Камкаймак артыкчылыктары

by Кэти Wong, ND; Ричард N. Fogoros, Мишка тарабынан сын-пикир

Үчүн эмнени билүү керек

Камкаймак камкаймак дан эгиндерин (тирүү сут кышкылды бактерияларды жана ачыткы белгилүү бир айкалышын) пайдалануу менен жасалган кычкыл сүт азыгы болуп саналат. Ар түрдүү бай пробиотикалык бактериялар жана ачыткы, көп адамдар (адатта пробиотикалык маданияттардын бир нече түрлөрүн пайдалануу менен жүргүзүлөт) йогурт, ордуна саламаттык сактоо максатында камкаймак ичишет.

Камкаймак йогурт караганда ичке ырааттуулугун жана адатта бир ичимдиги катары сатылат.

Көпчүлүк камкаймак буюмдар көбүрөөк пробиотикалык иш-таны жана газдалган, улам болуп саналат.

Uses

Лактулоза сиздин ичеги өсүмдүктөр дүйнөсүнүн бөлүгү катары ичеги адатта табылган, "жакшы" жана "жаман", бактерия жана микроорганизмдердин 400дөн ашуун түрлөрүнүн татаал аралашмасы. Жумакайрык алар сезүүгө жардам берет деп ырасташат кол тийбестик жана эритүү ден соолугун жакшыртуу.

Мындан тышкары, камкаймак жалпы ден соолук, анын ичинде шарттарды, анын бир катар бир чара катары айтылууда:

Артыкчылыктары

бир катар иликтөөлөр лактулоза, кээ бир саламаттыкты сактоо пайда бериши мүмкүн деп болжолдоого да, камкаймак белгилүү бир ден соолукка тийгизген таасири боюнча изилдөөлөр кыйла чектелген. Бирок, камкаймак, иммунитетти жогорулатууга жардам кыскартышы мүмкүн экенин алдын ала айрым далилдер бар сезгенүүнү жана бактериялык жугуштуу күрөшүү.

лактоза чыдамсыздык

Камкаймак, кээ бир адамдар лактоза жана антисемитизмге каршы күрөшүп, жардам берет, 2003-жылы диетологдордун Америкалык бирикмесинин журналына жарыяланган чакан изилдөөнү сунуш кылат.

изилдөө, лактоза чыдамсыздык менен 15-дени сак адамдар сүт жана камкаймак же же айранды камтылган тамак бир катар беришчү. Results камкаймак лактоза сиңирүү жана толеранттуулукту жогорулатууга жардам көрсөттү. Мындан тышкары, камкаймак жана йогурт да ич оору жана азайтуу көрүнгөн ич катышуучуларынын арасында.

Митингчилер жыштыгы

Булбул сенин сөөк жер казынасын пайдалануу жыштыгын жогорулатуу боюнча жаратылыш аркылуу, бир сунуш PLoS-жылы басылып чыккан бир 2015 пилоттук изилдөө катары убада көрсөтөт. Остеопороз адамдар жалгыз кальций бикарбонат үчүн кальций бикарбонат менен толукталсын камкаймак кесепеттерин салыштыруу алты айлык, изилдөө камкаймак дарылоо жогорулаган жамбаш сөөк минералдык тыгыздыктын менен байланышкан деп табылган.

Антибиотик-Associated Ич

Камкаймак көп пайдалануу менен байланышкан кээ бир терс таасирлери үчүн сунуш кылынат, бирок антибиотиктер , 2009 педиатрия жана Өспүрүмдөрдүн дары Archives чейин изилдөө камкаймак антибиотик байланыштуу ич күрөшүү албашы мүмкүн экенин көрсөтүп турат. антибиотиктерди кабыл алуу 125 балдарга сыноолордун жылы, изилдөөчүлөр камкаймак антибиотик-байланыштуу ич алдын алуу боюнча Жара караганда эч кандай натыйжалуу деп табылган.

Жогорку Cholesterol

Көптөгөн жактоочулары камкаймак текшерүү сиздин холестеролго ээ болуу менен жүрөгү ден соолугун коргой алат деп ойлойм. BMC кошумча жана башка дары-жылы басылып чыккан чакан изилдөө Бирок, камкаймак керектөө төмөн эмес плазма көрбөйбүз көлөмүн деп табылган. изилдөө үчүн, эркек катышуучулар камкаймак же бирден-бир эмес сүт продуктусун (окшош, майлуу, холестерол жана калория мазмуну менен) жалмап кетти.

Да, суусундук жалпы холестеролду, HDL холестеролду, LDL холестеролду, же Триглисериддин өлчөмдө азайган.

Мүмкүн Side Effects

Ченеми менен жалмап кеткен камкаймак суусундуктар көбүнчө коопсуз болуп эсептелет да, кээ бир терс таасирлери (мисалы, алып келиши мүмкүн ичтери катып , газ жана ичеги гастрит).

Америка Азыктануу колледжинин журналында жарык көргөн изилдөө отчеттору боюнча, камкаймак орточо-Жи (глюкоза индекси) тамак-аш үчүн аз, бирок, ал insulinemic индекси жогору (инсулин көбүрөөк эркиндикке пайда кылуучу) жана бир элек тойгондон индекси ак нан кыйла айырмаланып эмес.

ачытылган башка буюмдар менен эле, камкаймак спирт табигый-келип бир аз сумма бар.

Бул камкаймак кетчү маанилүү саламаттык абалын өзүн-өзү дарылоо үчүн колдонулбашы керек жана / же типтүү кам качышат.

От кайда

табигый азык-түлүк дүкөндөрүнүн жалпыга жеткиликтүү, камкаймак көп азык-түлүк дүкөндөрүндө сатылат.

Дукат

камкаймак ичип сиздин пробиотикалык алууну көбөйтүү жана кальций, белок жана башка пайдалуу кендерди жана Vitamins менен камсыз кыла алат, ал эми биз, анткени адамдардын чоң, ошондой эле контролго алынуучу изилдөөлөрдүн жоктугунан улам ар кандай ден соолук абалына карай алат же жокпу деген сыяктуу катуу болушу мүмкүн эмес ( кандай бир дарылоонун толук азабын тарткандыктан карагыла) келет изилдөө.

Адатта айранды жеген болсо, Ал мындай деди: сен камкаймак анын бөтөнчө, каймак ырахат алат. Эле бренды текшерүү жана минималдуу Кант кошулган бар продуктту тандоо үчүн шектенбесек болот.

_{булактар:}

> Hertzler SR, Клэнси SM. Камкаймак лактоза maldigestion менен өспүрүмдөрдө лактоза сиңирүү жана толеранттуулукту жакшыртат. J Am Diet, докт. 2003-жылдын май айы; 103 (5): 582-7.

> Merenstein DJ, Foster J, D'Amico F. А антибиотик-байланыштуу ич боюнча камкаймак таасирин өлчөө клиникалык сот клиникалык изилдөөлөр: Булбул (MILK) изилдөөнүн таасирин өлчөө. Arch Pediatr Adolesc Med. 2009-жыл Aug-; 163 (8): 750-4.

> Сент-Onge депутаты, айым ER, Savard T, Chabot D, Grenell Роджер A, Джонс PJ. Камкаймак керектөө hyperlipidemic адамдардын сүт салыштырмалуу плазма көрбөйбүз көлөмүн же холестерол бөлчөк синтези чендерди өзгөртө албайт: а клиникалык изилдөөлөр сыноо. BMC Комплеман Altern Med. 2002; 2: 1.

> Ту MY, Chen HL, Тунис YT, Kao CC, Ху FC, Chen CM. Кыска мөөнөттүк Osteoporotic бейтаптардын клиникалык соттук териштирүүгө Bone минералдык жыштыгы жана Сөөк зат боюнча Булбул-кычкыл сүт Керектөө таасирлери. PLoS One. 2015 Dec 10; 10 (12): e0144231.

: Полная сайтында камтылган маалыматты билим берүү максаттары үчүн гана жана уруксат дарыгер менен сунуштар, диагноздоо жана дарылоо үчүн алмаштыруу эмес. Ал мүмкүн болгон бардык чараларды, дары-ара, жагдай же терс таасирин жабуу үчүн арналган эмес. Сен ичинде болгон ар кандай саламаттык сактоо маселелери боюнча тез медициналык жардам издеп, башка дарыны колдонуп же режимдин бир өзгөртүү чыгарардан мурун дарыгерге кайрылууга тийиш.