крахмалдуу жашылча аныктоо жана үлүш контролдоо кантип Үйрөнүү
Жашылча силерге алар Vitamins камсыз жакшы, пайдалуу кендер, буласы, өзгөчө антиоксидант, көлөмүн, түс берүү, өкчөмө таш ыргытышты, анын шылкыя. Мисалы, картошка, жүгөрү жана буурчак, жана крахмалдуу жашылча-жемиш, эки жашылчалардын ар кандай категориялары бар эмес крахмалдуу жашылча , мисалы, брокколи, калемпир жана Кале эле.
Сиз 2-тип шекер оорусу бар болсо, крахмалдуу жашылча чектөө айткан болушу мүмкүн.
Бул крахмалдуу жашылчалар, анткени эмес крахмалдуу жашылча караганда карбонгидрат бар, демек, бир тез ылдамдыкта кан шекерди көбөйтүүгө болот.
Ошентсе да, бул чектөөлөрдү, аларды ээ эмес; , тескерисинче, аларды аныктоо жана үлүш аларга кантип башкарганды үйрөнүшүбүз керек. Ошондой эле кайсы бир туугандарым бөлүп, алар Кан таасир кантип көз салып тарабынан чектөө болушу мүмкүн болот (тамактангандан кийин кандагы канттын эки саат сыноо боюнча) жана мунун натыйжасында тамактануу өзгөртүү.
Крахмал жашылча тизмеси
Бул тизмени ылдый жактан бышырылган крахмалдуу жашылча үчүн. Кызмат өлчөмдөрү карбонгидрат 15 грамм, белок 3 грамм, ал эми 80 калория.
Сиз Кызматтын eyeballing болсо, 1/2 чөйчөк силер ээгин алаканына көлөмү барабар. Бир чөйчөк силер муштум өлчөмү жөнүндө.
- Кызылча (1 чыны)
- Сабиз (1 чыны)
- Кукуруза (1/2 чыны же 1 орто Коламбус)
- Green Peas (1/2 чыны)
- Parsnips (1/2 чыны)
- Plantain (1/2 чыны)
- Pumpkin (1 чыны)
- Sweet Картошка (1/2 чыны)
- Taro (1/2 чыны)
- Ак Картошка (1 кичинекей же 1/2 чөйчөк майдалап, 1/2 чыны куурулган же 10 15 French с чейин)
- Мындай урук же butternut кабачок катары кышкы Алабаш, (~ 3/4 чыны)
- Yams (1/2 чыны)
Эмне үчүн Крахмал жашылча ырыскыны Watch керек
Крахмал жашылчалар Кант диабети менен адамдар кыйынчылык метаболизмин бар аш жогорку көлөмдө бар.
Ошондой эле дегенди билдирет, жогорку глюкоза индекси бар , алар тездик Кан көтөрүп белок эмес жана крахмалдуу жашылча жана башка тамак-аш түрлөрүн караганда.
Салыштырмалуу, бөлүгүнө күнүнө, алар эмес крахмалдуу жашылчаларга караганда калория да жогору. Бул талаптарды эске алуу зарыл: Эгер арыктаганга аракет кылып жаткан болсо . Мисалы, кайнатылган картошка 1/2 чөйчөк карбонгидрат 70 калорияны жана 15 грамм камтыйт, ал эми, 1/2 куурулган Брокколи чөйчөгүнөн 25 калорияны жана карбонгидрат 5 грамм камтыйт.
Ошондуктан, бир ырааттуу карбонгидрат тамак же бир карбонгидрат көзөмөлгө тамак төмөнкүлөр болсо, крахмалдуу жашылчаларды өз үлүшүн көрүп жана карбонгидрат нан бөлүндүсүнүн карай аларды санап келет.
Carbohydrate Counts жана үлүшү Көлөм көз болгула
бир крахмалдуу өсүмдүктөрүнүн типтүү келерин (карбонгидрат 15 грамм) жөнүндө 1/2 чөйчөк бышырылган (ЭЭМ үчүн чычкан өлчөмү) же 1/4 сиздин белгисин (9-дюйм табак) болуп саналат. Жараша сиз тамак күнүнө белгиленген көп карбонгидрат кантип, сен ошого жараша бөлүктөрүн башкара аласыз. Мисалы, тамак жатка буудай кууруп жеп, силер тамак күнүнө карбонгидрат 30 грамм жегенге жол берилет, эгерде, сиз тамак бышырылган жүгөрүнүн бир чөйчөктү болушу мүмкүн.
Жок бөлүктөрүн башкаруу үчүн дагы бир жакшы ыкмасы грамм карбонгидрат эсептөө табак ыкмасын иш болуп саналат. Ан үчүн, крахмалдуу жашылча сиздин тасма 1/4 жана 1/2 сиздин тасма эмес крахмалдуу жашылча менен толтуруу (салат, шпинат, брокколи, калемпир, пияз, козу карындарды, ж.б.). Сиздин табличканын 1/4 калган белок-жумуртка, жумуртканын агын, ак нан тоок, Түркияга, чочконун эти, балык, арык уй эти, Tofu ж.б. таянба арналган керек
Крахмал жашылча дени ТИЛИНДЕГИ тандоо
Америкалык тамак таанымал крахмалдуу жашылчалардын бири картошка, ал, адатта, French Fries же Чипсы түрүндө колдонулат.
Алар калория, каныккан май, натрий бай болуп, бул тамак-аш тандоо, картошка эстүү версия эмес.
кошумча калорияларды жана май качуу үчүн, мисалы, бышырылган, куурулган, же куурулган катарында healthfully даярдалган крахмалдуу жашылча-жемиштерди, анын тандап алган. Мисалы, сиздин кыстыбы куурулган же бышырылган картошка үчүн, же кандайдыр бир куурулган butternut кабачок аракет чыгып алмаштырылат. portioned жана тиешелүү бышыргандан кийин, крахмалдуу жашылчалар антиоксидантка бай болуп эле пайдалуу бир азык тандоо болушу мүмкүн, топуктуу, пайдалуу кендерди жана толтуруу була.
Сөзү
ден соолук жана узак өмүр үчүн жана жашылча-жемиштердин түрдүү жегиле. Сиз 2-тип шекер оорусу же салмагын жоготуу же башка бир себептерден улам үчүн карбонгидрат мазмунду өзгөртүү издеп жатса, анда сен крахмалдуу жерде жашылча тамак жеген болот. эске алуу маанилүү, алар даярдаган кандайча жана суммасы жеп жатышат. бышырылган жаткан крахмалдуу жашылча бир бөлүгүн көзөмөлгө көлөмүн тандоо, куурулган, же куурулган, мисалы, кан шекерин же салмагын тайбаса сиздин тамактануу статусун жогорулатуу болот.
> Булак:
> Американын Диабет бирикмеси. Дан эгиндери жана Крахмал Жашылча
> Американын Диабет бирикмеси. Сиздин Плейт