Бардык азык-энергия менен денебизди камсыз кылуу гана эмес, ошондой эле "деп аталган superfoods" оорусуна каршы коргоого жардам кошумча мүмкүнчүлүктөрү бар. Бул жерде тамак-аш даярдап, аларды кантип кээ бир жогорку төмөнкү холестериндин үчүн superfoods, плюс ыкмалары болуп саналат.
сулу
Бул Superfood Эмне үчүн: Бардык нан кесчү жайда холестерол-төмөндөшүнө камтыган ээрүүчү жипчелерди . Изилдөөлөр Сулунун бир табак тамак жогорку холестерол (200дөн ашуун мг / дл) адамдар күн сайын өз холестерин 8% орто эсеп менен 23% га төмөн экенин көрсөтүп турат.
Азык-түлүк Ишара: Сизге андан ары өтө аш болумдуу сулу алуу үчүн жай, тамак сортторун таянышыбыз керек. жергиликтүү азык-түлүк дүкөндө көптөгөн бүт нан тез маркалары бар. бүт нан биринчи компоненти катары суланы тапталган издеп керек.
Даярдоо Ишара: корица орточо шекерге төмөндөтүү үчүн пайда жана ооруларга себеп сезгенүүнү азайтуу мүмкүн кошо тамактануу өлкө үчүн жыгачтын кабыгынан эки 1/2 чай кашык менен сулу чач.
Legumes (буурчак +, жасмык +, ошондой эле Түрк буурчагы )
Алар Superfoods эмне үчүн: Legumes жипче сонун булагы жана көп тамактар Эт үчүн улуу ордуна кызмат болуп саналат.
Азык-түлүк Ишара: Эгер Балык буурчак жана буурчактарды ы¾гайлуу экендигин жакса, бирок кошо натрий жакпайт (же дарыгерге күнүнө, натрий азайтуу керек), сиз жөн гана суу астында мойки Мазмунду жууп туз өлчөмүн азайтышы мүмкүн .
Даярдоо Ишара: буурчак +, жасмык +, жана дандык кандайдыр бир тамакка буласы кошуп, шорпо, бышырган жана салаттарды үчүн даамдуу толуктоо үчүн керемет жолу болуп саналат.
Сиз өткүр аш болумдуу жана бонус катары чыгаан үчүн 1/4 чай кашык калемпир жана Cayenne (талканынан) кошсо болот.
Саргылт
Бул Superfood Эмне үчүн: Саргылт жүрөк түшүрө кыйкырып, сиз жалпы майын грамм жол бербе. Саргылт табылды майын, негизинен, "жакшы" майлуу болот. Изилдөө дайыма Саргылт керектөө сиздин липопротеинди жалпы холестерин жана өсүшү ( "жакшы" холестеролго) азайтууга жардам бере аларын көрсөтүп турат.
Азык-түлүк Tip: "Мен бир бышкан же бышкан Саргылт сатып алуу керекпи?" Бул түрүнө жараша өзгөрөт. Хаканга же Аргентинанын avocados үчүн: бир аз жумшак, үстү кара, бекем avocados изде. Бул бир аздан кийин сатып алуу менен колдонулууга тийиш. Саргылт буга чейин жумшак жана кысымга бере турган болсо, анда, сыягы, силер тамак даярдап учурда үстүнөн-бышкан болот.
Floridian / Fuerte Avocados: Бул колдонуу алдында бышкан үчүн таба аласыз Таагутка Саргылт сатып алуу жана бир нече күн күтүүгө туура келет. Сиз Саргылт бышкан шашып, анда ишти тездетүү үчүн бөлмө температурасында кагаз баштыкка коюп алабыз.
Даярдоо Ишара: Үй Гог кандайдыр бир тамакка улуу толуктап турат.
лосось
Эмне үчүн бир Superfood болот: Салмон омега-3 май, жакшы май түрү холестеролду жакшыртуу үчүн ишенип, бул америкалыктардын көбү жетишердик эмес, сонун булагы болуп саналат.
Wild же эгилбеген? Да жапайы жана эгилбеген семга жүрөк-дени сак омега-3 айрым суммасын камтыйт. тамактануу Изилдөөчүлөрдүн пикирге жапайы же эгилбеген семга жалмаган пайдалары, жүрөктүн ден соолугу үчүн сымап же PCB булганып ар кандай мүмкүн болгон тобокелдиктерди ашып турат.
Даярдоо Ишара: тамак Салмон эки бөлүктөрүн ашпозчу жана кийинки күндүк түшкү тамак үчүн даамдуу салат Жогоруга жарым сактоо.
даамдуу табуу үчүн ачуу mustards жана кесинди бадам менен Experiment.
бала асыроого берилген
Эмне үчүн бир Superfood болот: жангак омега-3 май кислоталарын камтыйт.
Азык-түлүк Ишара: алар жогорку натрий камтышы мүмкүн unsalted эмес, аралаш жаңгак айкаштарын караганда чийки Абадда, издеп керек.
Даярдоо Tip: бала асыроого берилген (зайтун майы жарык катмар менен орто жогорку жылуулук 3 5 мүнөт) кийин бышырылган (350 градус, 8 мүнөт), кайнатып (5 орто бийик жөнүндө протоколду), же Skillet бышырылган жонокой катуу болушу мүмкүн. Кай тобой ыкмасы боюнча текшерүү жана көп тынчын ала белгилүү болот.
булактар:
Эндон M. The Oatmeal-Cholesterol Connection: 10 жылдан кийин. Америкалык Жашоо дары, Vol журналы. 2-жыл, № 1, 51-57. 2008-ж.
Лопес LLedesma R, Frati Munari AC, Эрнандес Dominguez BC, .Удаалаш. Моноканыкпаган май кислотасы (Саргылт) жеъил hypercholesterolemia үчүн бай бир диета. Дары-изилдөө Archives. Кышкы; 27 (4): 519-23 1996.