була эки тиби бар: ээрүүчү жана ээрибес була була. Бул эки Тамакка киргизүү үчүн маанилүү болуп саналат, ал эми изилдөө була бир түрү да холестерин төмөндөтүү үчүн жардам бере аларын көрсөттү.
Биз буга чейин була сунуш кылган башка дени сак-жакшылыктардын кээ бирлери белгилүү. Бул нормалдуу ичеги иштешине жардам берет жана ал толугу менен сезиши үчүн, тамак-аш үчүн негизги деп кошумчалайт.
Бирок, була дагы маанилүү пайдалуу далил бар, ал сенин ден соолугун жакшыртууга жардам берет деген болушу мүмкүн.
Fiber түрлөрү
ээрүүчү жипчелерди жана ээрибес жипчелердин-: була бир нече түрлөрү бар да, алар эки негизги топко бөлүүгө болот. Эки дене жакшы, ал эми бир гана тайпа холестеролду түшүрүү пайдалуу болуу үчүн көрсөтүлдү.
Ээрүүчү жипчелерди сууда эриген жана тамак бир гел сыяктуу ырааттуулук пайда болот. Башка жагынан алганда, ээрибес була, ал тамак салыштырмалуу өзгөрүүсүз аркылуу өтөт, ошондуктан, сууда эриген мүмкүн эмес. ал жүрөк ден соолугуна келгенде, ал гана эрийт жипчеге холестеролду төмөндөтүүдө пайдалуу көрүнөт. Чынында, изилдөөлөр көрсөткөндөй, 10 эригич була 25 граммга чейин бир күн 18% га холестеролду төмөндөтүшү мүмкүн жалмап көрсөттү.
Ошентсе да, ал гана "жаман" холестиринди (төмөндөтүү үчүн пайда LDL ); Сиздин "жакшы" холестиринди (HDL) жана triglycerides бир аз гана ээрүүчү жипчелерди таасир этет.
Андан тышкары, ээрибес була холестерол көлөмүн таасир эмес көрүнөт, бирок ал ден соолугу курстар сактоо маанилүү болуп саналат.
Кантип ээрүүчү жипчелерди Cholesterol начарлоодо
Ээрүүчү жипчелерди ичке ичегиде ага милдеттүү менен холестерин үнөмдөйт. Ичке ичегинин ичинде бир жолу, була сиздин кан дененин башка жактарына барып кирип аларга тоскоолдук кылган, холестерол бөлүкчөлөргө чейин уланат.
Анын ордуна, холестерол заъына аркылуу денеге чыгат.
Ээрүүчү жипчелерди сиздин LDL холестерол каршы гана натыйжалуу болот окшойт, андыктан сиз да triglycerides төмөн, же липопротеинди өнүктүрүш үчүн керек болсо, эриме була таасири бул сизге жардам бериши мүмкүн эмес, ал эч кандай пайда абдан аз чейин өзгөрө алат боюнча бардык. Андан тышкары, таасир гана аз болгондуктан гана, сенин холестеролду төмөндөтүү үчүн була таянышыбыз керек эмеспи. күнгө чейин изилдөө боюнча, LDL холестерол сайын ээрүүчү жипчелерди болжол менен 30 грамм керектөө аркылуу, көпчүлүк учурда 18 пайызга кыскарышы мүмкүн.
була, Ээрибес жипчеге башка түрү, көп дени сак, тамак-аш азыктарында да болот. була бул түрү да көп саламаттык пайда көрүнөт, ал эми холестерол көлөмүн төмөндөтүү эмес.
Кайдан алууга болот? Ээрүүчү жипчелерди
тамак-аш азыктарынын ар кандай эрүүчү буласы бар. мөмө-жемиш, жашылча-жемиш, тамак-аш пирамидасындагы бардык дан жана буурчак сунуш кылынган өлчөмдө ичүү менен сиз күн сайын ээрүүчү жипчелерди сунушталган сумманы алууга укуктуу болууга тийиш.
Ал эми була толуктоолор бул талапты аткаруу үчүн пайдаланылышы мүмкүн, ал толук кандуу тамактануу ордун алмаштыруучу катары колдонууга сунуш эмес, тамак-аш . Жемиштер жана жашылчалар да була кошумча аркылуу алууга мүмкүн эмес, мисалы, топуктуу сыяктуу маанилүү азык, камтыйт.
булактар:
Rolfes SR, Уитни E. Understanding Nutrition, 3-2005.
Poli A, Marangoni F, Paoletti R, .Удаалаш. Плазма холестерол денгээлде эмес дары-дармек менен башкаруу. Nutr Metab Cardiovas Dis 2008; 18: S1-S16.
Браун L, Rosner B, Willett WW, .Удаалаш. Диеталык була кесепеттерин Cholesterol-төмөндөшүнө: мета-талдоо. Am J Clin Nutr 1999; 69: 30-42.
Улуттук Cholesterol билим берүү программасы (NCEP) аныктоо боюнча эксперт коллегиясы, баалоо, жана алардын ата-энелери жогорку кан холестерол мамиле (PDF) үчүнчү отчет, 2004-жылдын июлунда, Хит Улуттук институту: Улуттук жүрөк, өпкө жана кан институту.