Салт боюнча Азия, Жер ортолук жана Жакынкы Чыгыш ашканалардан табылган, анжыр (Cicer arietinum) - ошондой эле garbanzo буурчак деп аталган - көп жылдар бою ден соолугу үчүн диета аябай популярдуу кошумча болуп өстү. Түрк буурчагы, башка чанактуулар менен эле, азык-коммюникелеринде толгон - анын ичинде холестерол-достук, белок, phytosterols жана ээрүүчү жипчелерди. Кытай дары кээ бир түрлөрүндө, анжыр, ошондой эле саламаттык сактоо оорулардын ар кандай дарылоо үчүн колдонулат.
Илимий изилдөөлөр да анжыр эритүү ден соолугун жана диабет менен дени сак шекерге сактоо үчүн пайдаланылышы мүмкүн экендигин көрсөттү. Бул изилдөөлөрдүн кээ бир да анжыр сиздин төмөнкү айрым аспектилерин жардам көрсөтүп жатабыз көрбөйбүз кароо .
Түрк жана Cholesterol
Сиздин липиддердин боюнча тере турган жалмап бар таасир карап көптөгөн изилдөөлөр эмес, бар, бирок буга чейин келечектүү көрүнөт. Бул изилдөөлөр, анжыр жашоосу жана ден соолугу үчүн тамак-аш, майлар жана карбонгидраттуу адамдардын мүнөз-жылы ден соолугу үчүн бир аз жогорку холестерол баскычтарында менен тартып калория алмаштыруу алкагында кырылып жок болгон. Гезит жалмап буурчактай орточо өлчөмү болжол менен 5 Алтын же буурчак бири үзгүлтүксүз жете барабар 140 гр болгон.
Бул изилдөөлөр жалмап анжыр дээрлик 4% га чейин төмөндөтүп жалпы холестерол көлөмүн алып, тыгыздыгы аз липопротеиддердин (ал эми табылган LDL ) жок дегенде 3% га төмөндөтүлгөн.
Түрк кыйла жогорку тыгыздыктагы липопротеиддердин (таасир көрүнгөн жок HDL ) жана triglycerides бул изилдөө.
Бул изилдөөлөр боюнча табылган кесепеттерин көрө, сага беш жылдан 20 жума бою күн сайын тере турган жалмап керек. : Түрк жана холестериндин ортосундагы байланышты изилдеген илимпоздор бул буурчак жөндөмдүү үчүн жөнөкөйлүк төмөнкү холестерол көлөмүн салым эки курамы бар деген күмөн тойбогон майлар жана клетчатканы камтышы .
Кошумчалай кетчү нерсе, бул компоненттердин эки башка изилдөөлөрдүн төмөн холестерол баскычтарында көрсөтүшүүдө.
Жыйынтык
тере турган жалмап холестерол иштетсе бар экенин таасирин изилдөө изилдөөлөр көп эмес, бар да, анжыр кичине жалпы холестерол жана LDL көлөмүн төмөндөтүүгө жардам бере алат деп бир нече далилдер бар. Бул, алардын курамы менен бирге - каныкпаган майлардын, була, татаал аш синтезине, ошондой эле пайдалуу казындылардын турат - жүрөк-дени сак диетаны жакшы кошумча катары тере жарактуу болмок. Түрк да, бул изилдөө бир нече толуктугуна сезимин жогорулатуу үчүн пайда - жакында буурчактай-камтыган тамак керектеген кийин азыктары издеп азайтууга мүмкүн. анын ичинде липид төмөндөшүнө диета менен тере кирет көп, дени сак жолдору бар:
Башка жагынан алганда, анжыр, ошондой эле кээ бир адамдар үчүн казабыз болушу мүмкүн табуретка чегин жана ичтин өзгөрүүлөргө, ошондой эле бул изилдөөлөрдүн кээ бир карын терс таасирлерин көбөйтүү көрүнгөн. Андан тышкары, бул изилдөөлөрдүн кээ бир адамдар, анткени алар тамак кийин алган толуктугуна күнү буурчактай 140 грамм жалмап талаптарына жооп кыйын болду.
булактар:
Янг Y, Чжоу L, Гу Y, жана башкалар. Тамактанууга анжыр өнөкөт жогорку семиз диета менен жасалма келемиштер менен антиамерикалык adiposity, нормадан жана инсулин каршылыгына тескери. Br J Nutr 2007; 98: 720-726.
Pittaway Ж.К., Ahuja Жанр, Cehun M, жана башкалар. Бойго жеткен эркектер менен аялдардын куюу жалпы жана тыгыздыгы аз болгон липопротеиндер cholesterols чакан, бирок олуттуу кыскартуу боюнча, бери дегенде, 5 апта жыйынтыгы боюнча тере менен кошулмаларын. Ann Nutr Metab 2006; 50: 512-518.
Ghorai M, Mandal СК, Pal M, жана башкалар. Allicin боюнча hypocholesterolaemic күчүнө боюнча салыштырмалуу изилдөө, бүт Бенгалия грамм жана чайыр gugglu боюнча guggulipid үрөнүн себилген. Phytother Рез 2000; 14: 200-202.
Pittaway Ж.К., Робертсон IK, Ball MJ. Түрк кан көрбөйбүз маалыматтар жана глюкоза контролдоо чакан жакшырышына алып, бир ад либитум тамак-май кислотасы жана жипче алууну таасир тийгизиши мүмкүн. J Am Diet т.и.к., 2008; 108: 1009-1013.
Pittaway Ж.К., Робертсон IK, Ahuja Жанр, .Удаалаш. Липиддердин, глюкоза сабырдуулук, курсак жана ичегинин иштеши боюнча тере менен толукталган көзөмөлгө диета таасири. J Am Coll Nutr 2007; 26: 334-340.