Эгер бар болсо, 2-тип шекер оорусу , сиз билесиз карбонгидрат маселени. Да жеп карбонгидрат өтө көп тамак карбонгидрат кан шекеринин алат кылынууда жеп, дени сак тамактануу бир бөлүгү болушу мүмкүн.
көмүртектерге санын тышкары, көмүртек сапаты өтө маанилүү болуп саналат. Сен эмес, бардык карбонгидрат бирдей жаратылган, карагыла. жөнөкөй жана татаал карбонгидрат бар.
Ал эми бул категориядагы ар бир, сага жана сенин кан шекеринин үчүн жакшы жана жаман болот деп эсептешет. Булактардын арасында айырманы түшүнүү сиз жардам бере аласыз жеген бир салмактоо Эгер сиздин Кан сактоого жардам берүү - жол берилген чекте толугу менен сезип, жана сактоо, ал эми дени сак салмак .
Simple Көмүрсуулар эмне?
Simple карбонгидрат бир же эки кант молекулалардан турат. сыяктуу эле, ал канга аларды жана аларды өздөштүрүүгө (глюкоза сыяктуу) бузууга дене үчүн көп талап кылбайт. Ушул себептен улам, жөнөкөй карбонгидрат кан шекерин татаал көмүртектерге караганда ылдамыраак жана, адатта, жогору көтөрүү.
Single кант камтыйт:
- Fructose (а таттуулук кээ бир азык-мөмө табигый таап, кошо) жана
- Галактоза (сүт азыктарын табылган)
Double кант камтыйт:
- Лактоза (сүт жана башка сүт азыктары табылган)
- Maltose (кээ бир жашылчалардын жана дан эгиндеринин табылган)
Simple карбонгидрат, мисалы, стол кант, момпосуй, сироп жана сода сыяктуу таттуу суусундуктарды катары иштетилген тамак-аш азыктарынын, табылган. Бул жөнөкөй карбонгидрат сиңирүү жайлап, мисалы, жипче сыяктуу кошумча бөлүктөрдү, жок, жана алар азыктык баалуулугу жок. жөнөкөй көмүртектерге табигый булактары бөлүгү көзөмөлүндө диабет нан планга киргизилиши мүмкүн пайдалуу бир азык тандоо бар - алар майындагы, минералдык заттар, белок жана клетчатканы камтыйт.
Бул азыктар кирет: жемиш жана сүт.
Татаал Көмүрсуулар эмне?
Татаал карбонгидрат крахмалдар болуп саналат. Алар жыйнагы үчүн көбүрөөк убакыт талап кылат ары кант молекулаларынын чынжыр, түзүлгөн жатасыз. татаал болсок, жөнөкөй көмүртектерге караганда кыйла жай айлануу болгондуктан, көптөгөн тез эле жөнөкөй көмүртектерге катары Кан көтөргөн жок. Бул категорияга, мисалы, тамак-аш буурчак, дан эгиндери, буурчак, картошка сыяктуу крахмалдар болуп саналат. Тамактанууга була да крахмал болуп эсептелет жана азык-крахмалдуу жашылча-жемиштер менен дан табууга жатат.
Эле жөнөкөй көмүртектерге сыяктуу, кээ бирлери болсо, башкаларга караганда, ден соолукка болуп саналат.
эстүү татаал карбонгидрат, жок дегенде кайра иштетилген же тазаланган болот. Бардык бүртүкчөлөр (таза дан ашык эмес), крахмалдуу жашылча, азык-крахмалдуу жашылча-жемиш жана чанактуулар мыкты татаал карбонгидрат болуп саналат.
Бул тамак-аш азыктарынын, мисалы, кара күрүч, Quinoa, арпа, Bulgur, акшактын, башка бүт кумдан да болуп саналат. Картошка жана таттуу картошканы кошкондо, жүгөрү жана чанактуулар (бөйрөк буурчак, буурчак), ошондой эле татаал кычкылдар болуп саналат.
Бардык бүртүкчөлөр, чанактуулар, жана крахмалдуу жашылчалар бардык була бир кыйла сандагы камсыз кылат. Fiber Тамакка маанилүү бөлүгү болуп саналат , ал Муаммар өтө бийик кандагы канттын көлөмүн сактоого жардам берет, ал кандагы холестеролду жөнгө салуу жана ичеги-соолугу үчүн абдан маанилүү долбоорго жардам бере аласыз.
Такталган крахмалдар, экинчи жагынан, мисалы, тазаланган дан эгиндери катары жипчеге кыйла төмөн болуп саналат. Алар байытылган алынган болсо Vitamins жана минералдар ээ болушу мүмкүн, бирок, бардык дан койбостон, алар кайра иштетүү аркылуу чечип калган эмес, анткени аларга Vitamins жана минералдар бар.
Жөнөкөй жана татаал орг менен Meal пландаштыруу
тамактарды пландаштырып жатканда, же жокпу, жемиштердин, табигый, азыраак иштелип булактардан сиздин көмүртектерге көбүрөөк берүү зарыл, жашылча-жемиш, дан өсүмдүктөрүн, сүт же буурчак. Эгер кандагы канттын көлөмүн көзөмөлдөө жана толук көпкөнчө сезип, жардам берет өтө аш болумдуу, Тамакка була-толуп тамак, алып жатасыз камсыз кылат.