Басма алдын алуу узак мөөнөттүү күнүмдүк адаттарын, атап айтканда, ден соолугу жеп, үзгүлтүксүз көнүгүү, жана тамеки оолак негизделген. Биз көптөгөн жашылча же Өсүмдүк диетанын дени сак деп уктум. Ал эми жашылча-жемиш менен тамактанып, мисалы, мээге кан куюлуу сыяктуу оорулардын алдын алуу үчүн туура эмес?
Мээге кан тамыр оорулары менен шартталган негизги жашоо иш-чара болуп саналат. Ашыкча тамактануу, албетте, кан тамыр ооруларынын зор салым болуп саналат.
Демек, жашылча же жей Өсүмдүк мамиле мээге алдын алуу үчүн туура жол экенин түшүнүү үчүн жөндүү. Ал эми изилдөөчүлөрдүн байкашында, кээ бир кызыктуу жыйынтыгы менен, сыноо үчүн бул маселени коюшту.
жашылча-жемиш менен тамактангандыктан деген эмне?
Жөнөкөй сөз менен айтканда, жашылча, эт жей албайт. Бирок жегенге жашылча ыкма экендиги ар кандай айырмачылыктар бар сыяктуу эле сөзсүз, тар аныктамасына кирген эмес.
Өсүмдүк эт же жаныбар азыктарын жеп жок кылат. А pescetarian эт жегенге болбойт, ал эми балыкты жеп, же кээ бир жаныбар азыктарын алып калышы мүмкүн. Ал эми көпчүлүк vegetarians сүт азыктарын уюштуруу, жумуртка, ташуу жана (а сүт азыгы), жана желатин (мал продукт) байланыштуу ырааттуу системасын тандоо.
ден соолугу бекем болушу керек экендиги эске Кээ бир адамдар толугу менен чөп жечү эмес, мүмкүн, бирок анын ордуна, эт же сүт же жумурткаларын бөлгөн, бирок аларды жоюу эмес, бир жарым-жартылай жашылча-жемиш менен тамактангандыктан кабыл алат.
Жана башкалар менен мезгил-мезгили менен тез убакыттын аныкталган мөөнөткө диета кээ бир тамактарды жок кылуу жана андан кийин ошол ден каралды.
Жалпысынан, атүгүл Vegetarianism саламаттык сактоо натыйжаларын өлчөө үчүн арналган ишенимдүү илимий изилдөөлөр катышуучуларынын арасында түрдүүлүк жоктугунан моюнга деп жеп, мисалы, ар кандай жашылча-жемиш жана Өсүмдүк системалар бар.
Ошентсе да, биз чөп жеп мээге ортосундагы мамиле тууралуу күчтүү маалымат бар.
жашылча-жемиш менен тамактангандыктан тоскоолдук болду көрөбү?
Бул изилдөө vegetarians эмес vegetarians караганда мээге жана жакшы жалпы ден соолугун бир кабылуу рискинин төмөнүрөөк экенин көрсөтүп турат кийин изилдөөнү экен. Алар бардык эт жегичтер менен туюуга катары vegetarians, vegans жана pescetarians ортосунда эч кандай так салыштыруулар бар. Ал эми жеп морепродукты катуу мээге алдын алуу менен ымаласы бар .
жашылча тамак-аш жана мээге кан төмөн чендердин ортосундагы биригүү боюнча түшүндүрмөлөрдү бир нече түрү бар.
Vegetarians арасында майлардын жана холестериндин төмөнкү кан этаптары: Биринчи кезекте, төмөн кан көрбөйбүз жана зыяндуу vegetarians арасында белгиленди. Диеталык холестерол бир жолу болуп, кооптуу деп эсептелген жок, ал эми, vegetarians дайыма эт керектеген адамдардын караганда майлардын жана холестериндин, ошондой эле, кандагы холестеролду төмөнкү өлчөнүүчү кан денгээлдери жана кычкылдандыруу бардык търлёръ боюнча төмөн башаты бар. Бул Жазуучулар чөп катышуучуларынын арасында тууралуу изилдеп, бир нече натыйжалардын бири болуп саналат.
Vegetarians Семиздик Төмөнкү курстары: vegetarians арасында дагы бир багыт семирүү олуттуу жетишсиздиги болуп саналат. 30 Жогоруда бир BMI жатат өтө бийик азуу тобокелдик менен байланыштуу, иншаАллах .
Көп учурда, vegetarians атайылап эт жегичтер караганда аз калория керектейт. семирүү төмөнкү баасы бул атайылап төмөн калориялуу астындагы сууларды алуунун натыйжасында, ошондой эле көпчүлүк чөп тамак табиятынан төмөн тоюмдуулугу болуп саналат.
Жашылча диетасы менен тамактануусунун сорт: жашылча жеген азыктык курамы бир эмес жашылча жеген караганда кыйла көп түрдүү экендигине карабастан, эреже катары, таза тамак-аш табылган топуктуу, минералдардын жана кенен спектрин, анын ичинде. мөмө-жемиш, жашылча-жемиштер менен дан бир түрдүүлүгү, мисалы, була жана Cysteine катары жүрүш-каршы күрөшүү азык бир катар камсыз кылуу. эт тоюп алгандардын арасында бийлик эмес, ал эми азык-vegetarians жалпысынан vegetarians катары жаңы жемиштерди жана жашылчаларды көп ар кандай түрлөрүн жок.
Жашылча диетасы менен антиоксидантка көптүгү: Антиоксиданттар таза жемиштерди, жашылчаларды, жемиштерди, ошондой эле балык жаратылыш компоненттери болуп саналат. тамак-аш азыктарынын бул түрлөрү боюнча бай бир диета антиоксидантка жогору. антиоксиданттар мээге, жүрөк-кан тамыр оорулары жана рак оорусу менен күрөшүп коргоо сыяктуу антиоксидантка оору менен күрөшүү иш-аракеттер, ошондой эле илимий, адабий-жоболоштурулат. ал антиоксидантка келгенде буга чейин тапкан ашыкча дозанын кандайдыр бир зыян же коркунуч болгон эмес. Албетте, vegetarians эт жегичтер жана жаңы мөмө, жер-жемиш, жана сузгучу менен жеп жатышат, анткени антиоксидантка үстүнөн ээлик жок. Бирок, жалпысынан алганда, жашылча-жемиш менен тамактангандыктан чындыгында диета антиоксидант-бай тамак-аштарды көп пайызын камсыз кылат.
жашылча-жемиш менен тамактангандыктан мээге салым кошо алабыз?
ар кандай тамак-аш менен эле, эч кандай сыйкырдуу ок бар жана чени менен негизги болуп саналат. Ал кээ бир vegetarians чөп бир тамактануу натыйжасында атайын өсүп мээге коркунуч болушу мүмкүн экен. Бул жерде эмне үчүн.
Vegetarian дайыма "сергек жашоо" дегенди билдирбейт: Бул жашылча-жемиш менен тамактангандыктан ", адатта," дагы жаңы тамак-аш жана топуктуу жана минералдардан турат белгилей кетчү маанилүү нерсе, бирок дайыма эмес. Ал чөп жана биринчи кезекте азык-бай бүт дан, мөмө-жемиш, жашылча-секирип, ал эми жөнөкөй карбонгидрат жалмап мүмкүн.
Транс майлар: эт алып таштоо же эт керектөөгө кыйып, адатта, салмак жоготуу жана төмөнкү холестерол жана май денгээлде алып келет. Транс майлар , абдан күчтүү, мисалы, мээге кан жана рак сыяктуу оорулардын менен тыгыз байланышта майлардын түрү, азык-түлүк, эт, сүт, же Өсүмдүк болобу, кайра иштетилген тамак-аш азыктарынын жана терең-куурулган тамак-аш азыктарынын табылган. Ошондуктан чөп дайыма бирдей ", майы аз", же жок экенин түшүнүү үчүн абдан маанилүү болуп саналат ", дени сак майы."
Витамин жетишсиздиги: Жалпысынан, vegetarians иштеп өтө жогору болушу мүмкүн болгон B12 витамин жетишсиздиги . Витамин B12 малдын эти жана башка тамак азыктарын маанилүү аш болумдуу бар. Витамин B12 жетишсиздигинин өнүктүрүү артериялык оору жана аз кандуулук, мээге кан алып да, алардын өбөлгө түзөт.
Менен аша чаап кеткенден: Ашыкча "саламаттык эсин" олуттуу медициналык көйгөйлөрдү алып келиши мүмкүн. Витамин өлчөмдө кыйылды жана мээге зыян башка түрлөрүн да түрткү болушу мүмкүн. Extreme "тазалоо" алып келиши мүмкүн суу мас . Ал эми болуп кем катуу экендиги дагы бир жеткирди болуп, мээге өлүмдүн жогорку коркунучу менен байланышкан.
Сөзү
Жашылча-жемиш менен тамактангандыктан, мисалы, жүрөк-кан тамыр оорулары, рак жана диабет сыяктуу башка шарттарды, ошондой эле бир катар кыскартуу мээге төмөн тобокелдиги менен байланышкан. Бирок, ден-соолугу жайында тамак башка жолдору бар, ошондой эле жашылча-жемиш менен тамактангандыктан жалгыз эле жолу эмес. оорунун алдын алуу үчүн жеп негизги компоненти болуп топуктуу так санын алуу жөнүндө болуп жатат, минералдар, белоктор жана калория коргоочу, транс майларды, тойгон майлардын ашыкча ичүү качуу, ал эми, таза тамак-аш эмес, кайра иштетилген азык-иштерге.
Бул ден-соолугу жеп өтүшү үчүн кыйын болушу мүмкүн. Сиз аны кыйнабаш үчүн дени сак тамактанууга кабыл алат.
> Булак:
> Pawlak R. витамин B12 жетишсиздиги vegetarians-жылы жүрөк-кан тамыр оорулары үчүн коркунуч болуп саналат? Америка алдын Medicine журналы. 2015; 48 (6): e11-26.
> Андай жабуудан он W, Stec K, Zych M, жашылча-жемиш менен тамактангандыктан кабыл алуу менен байланышкан жабуудан А. Саламаттык пайда жана тобокелдик. Roczniki Państwowego Zakładu Higieny. 2014-жылдын, 65 (1): 9-14.
> Shiue I, H Arima, Hankey Г.Ж., Андерсон CS. Негизги азык менен кан агуу тамак-аш менен колдонуу: калкты негизделген иш-башкаруу христиандар изилдөө. Мээ оорулары. 2011-жылдын, 31 (5): 464-70.