Жашылча, эт, үй канаттуулары, ашын же бул тамактарды камтыган эч кандай продуктыларды муктаж эмес диета. чөп азыктанган бир нече түрлөрү бар. Мисалы үчүн диетасын-Балтика-жашылча-жемиш менен тамактангандыктан, дан, жашылча-жемиштер негизделген, чанактуулар (буурчак), уруктардын, жаъгактар, сүт азыктарын жана жумуртканы. Vegan диетанын, жашылча жеген дагы бир түрү, мисалы, бал сыяктуу жаныбарлардан келип чыккан башка бардык жаныбарлардын азыктарын, анын ичинде жумуртка, сүт жана эч нерсе алып салынсын.
Адамдар үчүн Кант диабетинин 2 , жашылча-жемиш менен тамактангандыктан төмөнкү эт, балык, канаттуулар сыяктуу мал эске албаганда, анткени бир аз татаал көрүнүшү мүмкүн белок ыкмаларды чектеши мүмкүн. Алар карбонгидрат төмөн болушу үчүн, адатта, анткени жогорку протеин тамак жегенге туура көрүнүшү мүмкүн, ал эми жашылча-жемиш менен тамактангандыктан жеп, дени сак, салмагы жана кандагы канттын көзөмөлүн сактап калышы мүмкүн. Чындыгында, кээ бир жашылча / Өсүмдүк диета изилдөөчүлөр, 2-тип шекер диабетинде жана кызыл эт, өзгөчө, эт жана ысык иттердей этти кайра иштетүү боюнча башаттарынын ортосундагы байланышты тапкан, анткени жакшы деши мүмкүн. Башка изилдөөлөр чөп жана Өсүмдүк диетанын плазма көрбөйбүз тыгыздыгын жакшырта алат жана көрсөтүп атеросклероз өнүгүүнү артка көрсөтүлдү.
Жашылча-жемиш менен тамактангандыктан жашылча-бай, буурчак, бардык дан азыктар, жемиштерди жана үрөн. Америкалык тамак-аш азыктарын жана Dietetics орду билдирүү отчетторду жогору турган жашылча-жемиш, жан-нан азыктарынын толтоочу деп академиясы, буурчак жана жаъгактар инсулин каршылыгына тоскоол болот жана Кант диабетинин 2 түрүндө бир кыйла төмөн тобокелдиктер менен байланыштуу болгон, же кадимки же инсулин менен глюкоза көзөмөлдөөнү жакшыртуу басууга жеке адам.
Кант диабетинин жашылча тамак-аш үчүн баскычы менен сиз белок жана дени сак май жетиштүү өлчөмдө жеп текшерип, үлүш көзөмөлдөнөт көп жипчеге ээ карбонгидрат тандап алат.
Get Жакшылап Белоктуу
ал кант диабети келгенде, протеин маанилүү азык болуп саналат; бул кол тийбестик, жеште, СПИД жана Кан жөнгө салууга жардам берет өздөштүрүлөт басат баштады.
Адатта, биз белок жөнүндө ойлонгондо, биз Түркия, тоок, балык жана эт деп ойлойм, ал эми жашылча-аштардагы да белок бар. Тамактануу жана Dietetics Америка академиясы өсүмдүк белок белок өсүмдүктөрдүн тамак-аш азыктарынын ар кандай керектелген энергия үчүн муктаждыктары канааттандыргандан кийин талаптарга жооп берет деп айтылат. Өсүмдүк негизинде белок буурчак, жаъгак, уруктар, анын бүт дан Quinoa, арпа жана Bulgur сыяктуу. Диетасын-Балтика-vegetarians ошондой эле жумуртка жана йогурт, протеин ала аласыз. баскычы менен сиз күн сайын жана ар бир окуяны кээ бир белок бар экенин ар кандай тамак камсыз кылуу болуп саналат.
Get жетиштүү жакшы майлар
Айрым изилдөөлөр чөп тамактануу эл жаман холестерол азайган көрүп экендигин көрсөттү. Балким, бул чөп диетанын жалпысынан тойбогон N-6 май кислоталарынын бай, була, өсүмдүктөрдүн бербегенин жана майларга бай уй сыяктуу мал азыктарын табылган жана кайра иштетилген эттерде төмөн болуп эсептелет. Башка жагынан алып караганда, чөп диетанын омега-3 май кислоталарын, өзгөчө, жумуртка жана балык алып турган жок болот. Изилдөөлөр омега-3 май кислоталарынын жүрөк менен мээнин ден соолугу үчүн маанилүү экенин көрсөттү. 2-тип шекер оорусу, ошондуктан сергек жүрөгү маанилүү сактоо, жүрөк-кан тамыр оорулары боюнча тобокелдигин жогорулатат.
Эгерде жумуртка же балыкты жеп жок болсо, бир омега-3 бургу (DHA / EPA) керек болушу мүмкүн, бирок, силер да, чептүү соя сүт бул дени сак майлардын айрым алууга жана МУКК linolenic кислотасы бай тамак-аш азыктарынын, өсүмдүктөрдүн негизделген n- болот 3 май кислотасы Flaxseed сыяктуу, пиар, canola май жана соя.
Жогорку Fiber Көмүрсуулар
Изилдөөлөр vegetarians 50-vegetarians караганда 100% көбүрөөк була ортосундагы жеп көрсөтөбүз. Бир көп жипчеге ээ тамактануу кан Кант, төмөнкү холестеролду жөнгө салуу жана толуктугун, жетүү үчүн жардам берет. Legumes, бүт бүртүкчөлөрү жай айлануу карбонгидрат камтыйт жана глюкоза контролдоону жакшыртуу үчүн жардам берет жипчеге бай болгон. Бул карбонгидрат таасир кан кант көпчүлүк macronutrient, себеби тамакты мониторинг жүргүзүү маанилүү.
Жалпысынан алганда, 1/2 буурчак чөйчөк, 1-майда картошка (ЭЭМ үчүн чычкан өлчөмү), 1/3 а бышырылган буудайдын чөйчөк (айырмачылыктар данга карата колдонулушу мүмкүн) 15 карбонгидрат 20 граммга чейин камтыйт, ошондуктан силер жей албайт, чексиз санда. Кантип үйрөнүү санап карбонгидрат жакшы кандагы канттын көзөмөл жетүүгө жардам берет. Сиздин карбонгидрат бөлүндүсү тамак үчүн эмне жараша, ошого жараша азыраак өзгөртө аласыз. дене айрым тамак-аш азыктары айкаштарын жооп кандайча сыноо үчүн ресурс катары Сиз ошондой эле глюкоза метрге колдоно аласыз. 7% же андан аз бир сунуш гемоглобин A1c жетишүү үчүн, Американын Диабет бирикмеси кандагы кант, тамактангандан кийин 180 мг / дл же андан аз эки саат болушу мүмкүн экени айтылат. Эгер Эгер кандагы канттын сынап эки саат, тамактангандан кийин, номур Бул максатка жогору ырааттуу болсо, силер тамак өтө көп карбонгидрат жеп мүмкүн. Эгер сиздин тамак же дары өзгөртүүгө болот, ошондуктан сиздин диабети педагог же психолог.- менен талкуулагыла.
Жооп менен дарыгерлер бригадасы
тамактануу өзгөртүүдөн мурун, ал саламаттыкты сактоо камсыздоочу менен сүйлөшүү үчүн, ар дайым маанилүү болуп саналат. Сиз жашылча жеген которулуп карап жатса, анда сен бир психолог.- менен жооп бериши керек. Алар сенин карбонгидрат, белок, витамин жана минерал муктаждыктарына ылайыкташтыра нан планын жеке буюмдардын жардам берет. сен үчүн чечим жашылча жеген кандай түрү жараша, анын ичинде темир сиз жок болушу мүмкүн азык үчүн препараттарды колдонушат керек, Zinc, йод, калий, витамин D жана B12. Сиздин dietitian ошондой эле тамак-аш, ошондой эле тамак-аш жасоо ыкмалары жупташуу айрым азык тълдъ көбөйтүү эмне кылуу керек экендигин үйрөтүшөт.
Vegan / Vegetarian жегени үчүн сайты
Өсүмдүк жана жашылча-жемиш жегенге үчүн көптөгөн каражаттар бар. Төмөнкү ишенимдүү жана ишенимдүү булактары болуп төмөнкүлөр саналат:
- Dietetic Practice Group: Vegetarian Nutrition
- Meatless Дүйшөмбү Global кыймылы
- Тамак-аш Plate ыкмасы
> Булак:
Крейг WJ, Mangels AR: Американын Диабет бирикмесинин Кызматы: чөп диетанын. JA Diet т.и.к., 2009: 1266-1282
Барнард ND, Katcher HI, Jenkins DJ Коэн, J, Тернер-McGrievy G. Vegetarian жана 2-тип шекер оорусу башкарууда Өсүмдүк диетанын. Nutr Аян 2009; 67: 255-263.
Willett WC. Жүрөк-кан тамыр ооруларынын алдын алуу тамак-аш ж-6 май кислоталарынын ролу. J Cardiovasc Med (Лондон). 2007-жылдын сент; 8 тобу 1: S42-5.