Изилдөөчүлөр акыр-аягы бизге көп нерсени билдирген жылдардан бери белгилүү болот: кээ бир тамак-аш азыктары жөн гана кээ бир адамдар менен макул эмес. Тамак-аш аллергия бекем диагноздор IgE антителолордун бар экендигин кан сыноолордун пайдалануу аркылуу жүргүзүлүшү мүмкүн, анткени жакшы тааныган да, тамак-аш, көрсөтүлгөн ийкемдүүлүк бир боз зонанын түшөт. мисалы, кээ бир тамактарды жегенден кийин керексиз белгилерин туш болуп, азык-түлүк, көрсөтүлгөн ийкемдүүлүк, диагноздоо үчүн жеңил эмес, бирок, эч кандай реалдуу болот дегенди билдирбейт. Алар көбөйүп окшойт.
бир жок кылуу Диета менен Тамак-аш, көрсөтүлгөн ийкемдүүлүк аныктоо
Азык-түлүк, сезгичтикти аныктоо үчүн мыкты жолу пайдалануу аркылуу жоюу диета тамак кайра киргизүү жана симптомдору боюнча баа берүү кайсы бир "кыйын" баскычында кийин. Бул жараян жөнөкөй кан сыноо көп убакытты талап, албетте, болсо да, ал өтө эле чектейт деп тамак-аш боюнча тобокелдиктерди азайтуу үчүн сиз так, сиздин өзгөчө сезимталдыгын аныктоо экенине ынануу үчүн зарыл болот.
Жол бою, сиз сактап келет азык-түлүк күндөлүк , мисалы, аба ырайы эле башка себептерден улам да, маанай, көнүгүүлөрдү жасап, айыз, бүт ичеги (GI) иштешин жана сиъир жана жалпы белгилери кандай таасир этиши мүмкүн. Мындан тышкары, азык-түлүк, көрсөтүлгөн ийкемдүүлүк тактоо кыйын жана сейрек, өмүргө да коркунуч бар экенин эстен чыгарбашы керек.
Эмне Тамак чечим жок
Адатта, ал жалпы эл үчүн аябай кыйын алып көрүнгөн тамак менен баштоо үчүн пайдалуу болот. Бир убакта бир тамак-аш үчүн тандап, же бир эле учурда, алардын баарын кыла алат. Бул жогорку күнөөлүүлөр болуп төмөнкүлөр саналат:
1 -
Сүт азыктарысезимтал адамдар үчүн, сүт азыктары кантамыр жана / же дем алуу, ошондой эле тери кабыл алып келиши мүмкүн. Мунун эмне себептен эки себеби бар:
1. Көп адамдар лактоза сабырсыздык . Бул алардын жетиштүү lactase, бир нерсеге муктаж дегенди билдирет эритүү энзим сүт азыктарынын ушул эле лактоза шекеринин жыйнагы зарыл.
2. Сүт азыктары казеиндин деп аталган бир белок бар. КАЗЕИН жыйнагы кыйын болушу мүмкүн жана ичинде аллергия аллергиясы сезгенүү алып келиши ыктымал системасынын .
Эгер сүт азыктарын жоюу үчүн тандап алган болсо, анда сүт, сыр, сүт, айран, жана балмуздак алып салынсын болмок. Бул тизме уй, эчки, кой, сүт алынган кандайдыр бир продукт камтыйт.
2 -
жумурткаЖумуртка балдар үчүн тамак-аш азыктарынын аллергия жогорку тизмесине болуу белгилүү айырма бар. Бирок, кээ бир адамдар үчүн керексиз белгилери жок кылат, ошондой эле жумуртка ичинде белоктор. Жумуртканын агын бул протеиндердин дагы бар, бирок сиз жоюу диета жумуртка киргизүүгө жаткан болсо, анда ал толугу менен алардан алыс жакшы. Эгер белгилүү бир убакыт ичинде Тамакка чейин жумуртка жок кийин, ар кандай Reactivity үчүн баалоо үчүн өзүнчө жумуртканын сарысы жана жумуртканын агын каршы болот.
3 -
арахисАрахис жогорку Азыктык аллергендерге тизмесинде сөзсүз бар. Сиз чанак аллергиялык кабыл жок болсо да, сен алар үчүн сезимтал албайсыз мүмкүнчүлүгү бар. Арахис чыныгы жаъгактар эмес, бирок, чынында, буурчактуу īсĭмдĭктīр болуп бөлүнөт. Бир белгилери арахис сезгичтигин дем алуу же тамак оорунун кирет.
4 -
моллюскаларкраб кишилер үчүн жогорку Азыктык аллергендерге тизмесинде да бар, анткени, ал жоюу диета менен аларды жакшы идея болушу мүмкүн. Reactivity суу жандыктардын Бул топтун ашык белок менен байланыштуу. Моллюскалар мисалдары төмөнкүлөрдү камтыйт:
- Карабас-Барабас
- Crabs
- омар
- Устрицалар
- Гребешки
- майда чаян
5 -
глютенГлютен, арпа, буудай жана буудай-жылы табылган бир белок, толугу менен бар жеке адамдар тарабынан алыс болуу керек глютен оорусу . Бирок, сиз глютен оорусу жок болсо да бир глютен сезимталдыкты болушу мүмкүн. Бир нече далилдер бар глютен сезгичтиги ИБСте себеп болушу мүмкүн , кээ бир адамдарда. Баланын, ден-соолук жана глютен жүрүм-турумдук маселеси боюнча ар бир нерсе деп шектелип жатат.
6 -
данТилекке каршы, бүгүнкү жатка биздин ата-бабаларыбыз жеген жатка эмес. изилдөө иштерине, жүгөрү И.Б.С. симптомдору салым кошуу үчүн жогорку тамак-аш азыктарынын ичинен бири катары көрсөттү. эгин жок кылуу абдан татаал нерсе, ал эми азыр жогорку Fructose жүгөрү сиробу түрүндө абдан көп азык-курамдык бөлүгү болуп саналат. Сиз кылдат бренды окуу керек.
7 -
SoySoy балдар үчүн жогорку аллергендерге тизмесинде турат. Баланын, көптөгөн адамдар жей И.Б.С. белгилерин аныктоо соя негизделген өнүмдөрдү . жүгөрү сыяктуу эле, соя жана анын туундулары, азыр көп тамак-аш азыктары табылган. Ошондуктан, жөн эле жүгөрү жана соя качуу үчүн, тамак-аш бренды окуп абдан этият болушубуз керек.
8 -
Уй эти, чочконун эти, КозуКээ бир адамдар мал ашказан тамак үчүн сезимталдык отчет. Теоретикалык жактан, бул көпчүлүк мал азыр өстүргөн деп жолго байланыштуу болушу мүмкүн. Шарттуу жайытка чөптүн жайууга каршы мал, негизги тоют булактары катары эгин жана соя берилет көтөрүлгөн. Мындан тышкары, бул жаныбарлар да жеп жаткан тамак таасир этиши мүмкүн болгон бардык болгон гормондор жана антибиотиктерди, берилет.
бул тамак үчүн көйгөй болуп саналат деп ойлойм, анда жайыт, мал багып, издеп жана туура көтөрүп тойгузган жаныбарлар негизинде азык-түлүк кыйынчылык аткарууга аракет болушу мүмкүн. Эгер дени жаныбарлардын этин жегенге болот Чындыгында тышкары, туура өстүрүлгөн жаныбарлардан алынган эт сиздин ичегинин ден соолугу үчүн жакшы курамын камтыган бир нече пикир бар.
9 -
кофеКөп адамдар ичип, курсактарын да өбөлгө түзөт деп айтышкан. Бул кээ бир жакшы нерсе болушу мүмкүн, бирок башкаларга, чай ичип-жылы табылган белгилүү бир протеин жана химиялык (salicylates) керексиз тамактануу симптомдору салым окшойт.
Эгер жоюу диета качуу үчүн тамак-аш азыктарынын тизмесине тамактанып кошуу жаткан болсо, кофеин алуу оорунун алдын алуу үчүн жай жок ойлонуп алдырткан келет.
10 -
Жогорку FODMAP FoodsFODMAPs fermentable, Осмос болуп жалпы тамак-аш азыктары табылган бир карбонгидрат, жана начар, кээ бир адамдар үчүн тамак симптомдордун пайда арна. Илимий изилдөөлөр төмөнкүдөй деп тапкан аз FODMAP тамак И.Б.С. бейтаптардын болжол менен 75 пайызы И.Б.С. белгилерин азайтаары. Эгер И.Б.С. бар болсо, толук жоюу тамак төмөнкү ордуна жөн гана FODMAPs жоюу диета менен башталып, андан кийин кийинки тамак-аш кыйынчылыктарга жүргүзүү болуп саналат.
> Булак:
> Баррет J, Гибсон P. Fermentable Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides жана Polyols (FODMAPs) жана Food Nonallergic Чыдамсыздык: FODMAPs же тамак-аш кошулмалары? Gastroenterology менен дарылоо өнүгүүлөр. 2012-жылдын 5 (4): 261-268.
> Хэлли W, Түштүк S, & McGovern S. өспүрүмдөрдө Irritable Bowel синдрому белгилери боюнча диетанын ролу: A Narrative Review. Диетологдордун Америкалык бирикмесинин Journal. July 2009; 109 (7): 1204-14. DOI: 10.1016 / j.jada.2009.04.012.
> Муллин GE, Swift KM. Inside баракчалар: Улуу Digestive Азыр Саламаттык сактоо үчүн жакшы Gut Guide. New York, NY: Rodale; 2011-ж.
> Койчу S, Гибсон P. Complete төмөн FODMAP Diet. New York, NY: Experiment; 2013-ж.