Ал эмне жейбиз жардам берет же зыян келтирүү мүмкүнчүлүгү бар экендиги эч кимге жашыруун эмес. Кайра иштетилген азык Биздин көз жетишсиз азык жана ушул сыяктуу көптөгөн ооруларга себеп болуп сунуш кылган диетаны керектөө бизди таштап кетти семирүү , жүрөк-кан тамыр оорулары, Кант диабетинин 2-тиби . Бул жолу болуш керек эмес. , Көпкөнчө сезип сени таштап оору коркунучун азайтып, сен салмакты бир калыпта сактоо үчүн мүмкүн азыктар бар. Сиз узак өмүр жана ден-соолукта болууну кааласак, анда планетада көп азык-тыгыз тамак менен денесин май керек. табигый өсүмдүк азыктарындагы Тамакка негизги бөлүгүн да, ден соолукту жана таза жашоого калыбына келтирүү жана ар башка бул жол менен тамак эмес, эмне үчүн ушундай болот. сөздү таратуу жардам берет.
1 -
Cruciferous ЖашылчаЖер-жемиштер, адам гормондор өзгөртүү үчүн уникалдуу жөндөмдүү трибуналарын, дененин табигый детокс системасын ишке киргизүү, ошондой эле рак клеткаларынын өсүшүн чектеген жана бөгөт койгон. Cruciferous жашылчалар эзилте чайнаш же майдаланган жей турган, майдаланган, Сөз же алардын күчтүү каршы рак касиеттерин бошотуу үчүн түштү. cruciferous phytochemical sulforaphane ошондой эле жүрөк-кан тамыр ооруларынын алып келиши мүмкүн, сезгенүүгө сигналдаштыруунун кан тамырлар дубалды коргоо үчүн табылды. Cruciferous жашылчалар көпчүлүк бардык тамак-аш болумдуу-коюу болуп саналат. Гезит чийки жана бышырылган түрдө да ар кандай жегиле. брокколи, капуста, Брюсселде, өнүп, жүктөө, же капуста көр.
2 -
Салат ЖашылдарЧийки жалбырактуу жашылчалар - айрым cruciferous бар - бир гана аларга салмакты контролдоо үчүн да ылайыктуу бир азык кылып, Pound күнүнө аз 100 калория бар. илимий изилдөөлөрдө, дасторкон башында чоң салат жеген аялдар тамак калган аз калория жеп, көп салаттар кыскарган калория майда караганда көбүрөөк. ылдый салмагын сактоо тышкары, салаттар, жалбырактуу чөптөр, же чийки жашылча көбүрөөк ичүү жүрөк пристубу, мээге, диабет жана бир нече рактын кризиси рискинин төмөндөшү менен байланыштуу болуп жатат. Жалбырактуу жашылча да маанилүү B-витамин синтезине, ошондой lutein жана zeaxanthin, жеңил зыян көзү carotenoids бай. жүктөө, Коллар парниктерде, сары кычы парниктерде, шпинат, же салат көр. жалбырактуу чөптөр саламаттык пайданы максималдаштыруу үчүн, атап айтканда, алардын майын эрүүчү phytochemicals, carotenoids биздин өтүлүп максималдаштыруу керек, жана бул майлар талап кылынат - Сенин салат, ошондуктан алар (же татымалдары) ар дайым жаъгак жана / же уруктар камтууга тийиш.
3 -
NutsТуура майлардын жогорку аш болумдуу булагы, өсүмдүк протеиндин, була, антиоксидантка, phytosterols жана минералдар, гайкалар, ошондой эле бүт тамак глюкоза жүктү азайтууга жардам берет аз глюкоза тамак аларга каршы маанилүү компоненти кабыл алуу болуп саналат диабет диета. Алардын калориялуу тыгыздыгы карабастан, гайка керектөө жүрөк-дени сак компонентинен мүмкүн улам табит бөгөт коюу үчүн, төмөнкү дене салмагы менен байланыштуу. Дайыма эле жаъгак жеп холестеролду азайтат жана 35 пайыз менен байланыштуу жүрөк ооруларынын рискин азайтуу . кыйылганын, пиар же кесинди бадам менен кийинки салат толтуруу же майлуу, салатка кээ бир чийки жаъгак беришет.
4 -
Seedsуруктардын азыктык ге алардын дени сак майларды камсыз деп алынуучу жаъгактан абдан окшош, минералдык заттар, өзгөчө антиоксидант, ал эми уруктар белок бар жана изи минералдарга бай. Жүнүм Чиа жана куурай уруктар омега-3 май бай. Жүнүм Чиа жана кунжут уруктар да бай lignans, эмчек рагы менен күрөшүү phytoestrogens болуп саналат. Sesame уруктар кальций жана витамин Е бай, жана ашкабак уруктары Zinc өзгөчө бай. максималдуу тамактануу пайдалуу, жаъгактар жана үрөн үчүн чийки жеп же аз тост керек. сенин эртең менен Smoothie же Сулунун менен зыгыр же Чиа үрөнүн кошуп аракет кыл.
5 -
BerriesБул антиоксидант-бай жемиштер абдан жүрөк-дени сак . Катышуучулар бир нече жума бою күн сайын арбуз же кулпунай жеп турган изилдөөлөр кан басымы, кычкылдануу стресс, жалпы жана LDL холестерол белгилерди жакшыртууга билдирди. Berries да каршы рак касиетке ээ жана мээ үчүн мыкты тамак-аш болуп саналат; жемиш керектөө карылык менен таанып билүү төмөндөшү бөгөт коюуга жардам бере ала далилдер бар. аракет жана салттуу кулпунайды же Blueberry менен биригет да, же goji мөмө сыяктуу, жаңы бир нерсе керек.
6 -
анаранар таттуу жана Тарт даамдын даамдуу аралашмасы менен кичинекей, кытырак, жапан arils камтыган, өзгөчө жемиш болуп саналат. анар кол phytochemical, punicalagin, абдан көп жана анар ширесин антиоксидант ишинин жарымынан көбү үчүн жооптуу болот. Анар phytochemicals каршы рак, ар түрдүү болушу кардиопротектордук , мээ-дени сак иш-аракеттер. бир жыл atherosclerotic тузулуш 30 пайызга кыскартуу табылган сайын, айрыкча, анар ширесин салмагы ичип оор болгондой, күрөө тамыр тыгындар менен ооруган бир изилдөө; контролдук топто, atherosclerotic тактасында 9 пайызга жогорулаган. улгайган кишилер дагы бир изилдөө боюнча, 28 күн бою анар ширесин ичип алгандар бир Жара ичимдиктерин ичкен адамдар салыштырмалуу Эстутум ишти жакшы жасаган. Ишара: жемишинен жегенге arils алып, айлана-балл, диаметри боюнча терең бир жарым-дюйм, сай экиге бөлүп, андан кийин бир чоң кашык арткы артка сапырам.
7 -
буурчакбуурчак жана башка чанактуулар суткалык керектөө, кан шекерин турукташтыруу табитти азайтат жана жоон ичеги рагынан коргоого жардам берет. көп азык-жыш крахмал булагы, буурчак, тамактангандан кийин кан глюкоза менен пайда каншама, алар акырындык менен айлануу, анткени каршы диабет жана салмак жоготуу, тамак-аш, ошондой эле иш-аракет кылып, курсак колдоо менен азык-түлүк сугарып, алдын алууга жардам берет. Алар ошондой эле жоон ичеги рагына алдын алууга жардам кыска чынжыр май кислоталарынын салып ичеги бактериялар тарабынан кайра түзүлөт эригич холестеролду төмөндөтүүгө жардам берет була, жана чыдамкай крахмал, көп камтылган. буурчак жеп, буурчак, жасмык, же жумасына эки жолу жоон ичеги рагы коркунучун 50 пайызга кыскарат табылды. Legume керектөө да, башка рактын каршы олуттуу коргоону камсыз кылат. Red буурчак, кара буурчак, анжыр дарагынын +, жасмык +, бөлүнгөн буурчак - баары жакшы, ошондуктан баарын татып, өз сүйүктүү жөнүндө чечим кабыл алат.
8 -
Козу-карындарДайын керектешет карын дайыма эмчек рагы менен кыскарган тобокелдиги менен байланышкан. Алар aromatase ингибиторлору (эстроген гормонунун өндүрүшүн жайлатуучу бирикмелер) бар болгондуктан, ак жана Portobello козу карындар эмчек рагына каршы, айрыкча коргоо болуп саналат. Козу-карындар пайдалуу касиеттерин абдан Такалып: козу карындардын ар кандай түрлөрү боюнча изилдөөлөр сезгенүүгө каршы таасир, аспаптын иммундук клетка ишин, ДНК зыяндын алдын алуу таптым, рак клеткасы өсүшүн жана ангиогенеза жайлатып азайган. Козу-карындар температурадан өткөрүү керек; чийки козу карындар тамак менен agaritine аталган мүмкүн ракка затты кыйла бар. дайыма карапайым ак козу карындардын, жана shiitake, оролушу, горбатый, же reishi сыяктуу экзотикалык түрдүү бир нече аракет.
9 -
Пияз, сарымсакAllium пияз турган жашылча-жемиш, анын үй-бүлө мүчөсү, жүрөк-кан тамыр жана иммундук системасын, ошондой эле анти-диабет жана ээ пайда болуп каршы рак таасирлери . Allium жашылча жогорулатуу керектөө ашказан жана простата безинин рак бир аз тобокелдиги менен байланышкан. Бул жашылча алардын organosulfur кошулмалардын carcinogens касиетинин менен рак өнүгүшүн алдын алууга жардам белгилүү, рак клеткасы өсүшүн токтотуу, жана Ангиогенез бөгөт коюу. Бул кошундулар, алар, майдаланган жатышат жанчылып, же чайнап кийин бошотулган. Пияз, ошондой эле рак алдын алууга өбөлгө түзө сезгенүүгө каршы таасир этет соолук-көмөк flavonoid антиоксидантка, жогорку топтолуусу камтыйт. Сарымсак менен сары пияз тышкары, пияз, chives, шалот жана пияз аракет кыл.
10 -
Tomatoesаты, ал эми бир нече үчүн lycopene, майындагы С жана Е, бета-каротин жана flavonol антиоксидантка - саламаттыкты көмөк азык мол помидор табууга болот. Lycopene, атап айтканда, простата безинин рак оорусуна, UV тери зыян жана жүрөк-кан тамыр ооруларынан сактайт. Америка булага lycopene 85 пайызына жакын келип чыккан помидор . Lycopene помидор бышыргандан кийин дагы absorbable болот - томат соусун бир чыны чийки, майдаланган помидор бир чыны 10 эсе lycopene жазыла элек. Ошондой эле lycopene сыяктуу carotenoids, деген сөздөрдү эсибизде сактап, жакшы дени майлар менен коштолгон учурда арна, ошондуктан жаъгактан же кошумча тамак-аш чертиши үчүн жаңгак негизделген көз бойомо бир салат менен помидор алабыз. Дагы бир нерсе: Мүмкүн лайнер эндокриндик disruptor БПА качуу үчүн, айнек идиштерин эмес, күл салгычтарды менен кесилген жана моюн сунган помидор сатып алуу.
булактар:
Хигдон J, Delage B, D Картрайт, Dashwood R. Cruciferous жашылча жана адам рак коркунучу: эпидемиологиялык далилдер жана механикалык негиздери. Pharmacol Рез 2007-жылдын, 55: 224-236.
Lockheart MS, Steffen LM, Rebnord HM, .Удаалаш. Тамактанууга үлгүлөрү, тамак-аш жана топтор Миокарддын: иш-башкаруу изилдөө. Br J Nutr 2007, 98: 380-387.
Роу LS, Meengs JS, Балык BJ. Салат жана тойгондон. Нан калориялуу боюнча салат керектөөнүн качан таасири. Абайла сулу кыз 2012, 58: 242-248.
Балык BJ, Роу LS, Meengs JS. Салат жана тойгондон: биринчи курс салат энергетикалык тыгыздыгы жана бөлүгү көлөмү тамагында энергия алышына таасир этет. J Am Diet т.и.к., 2004, 104: 1570-1576.
Zakkar M, Van-дер-Хейден K, Luong ле А, и ал. Эндотелий клеткалары менен Nrf2 жандыруу үчүн proinflammatory мамлекетти адептерди артерияларды коргойт. Arterioscler Thromb Vasc Biol 2009-жылдын 29-: 1851-1857.