Симптомдору, диагностикасы жана окутуу Fish-Free жашоо
Fish аллергия бойго жетип, алардын биринчи жооп туш балык аллергиясын адамдар болжол менен 40% менен эле, өмүр бою аллергия болуп калат. Мындай Pollock коштоп, Snapper жана ысык башка балыктар, ошондой эле жалпы да аллергиялык кабыл алып Лучепер балыктын таралган түрлөрү, семга, тунец жана Halibut болуп саналат.
башка аллергиялык болот бир Лучепер балык аллергиясы бар адамдардын жарымынан көбү, ошондуктан балык аллергия менен, адатта, ар кандай балыктарды качуу үчүн сунушталат.
Бирок, белгилүү бир балык аллергиясын үчүн сыноо болот.
Fish аллергиялар, көп тамак-аш аллергия жеткенге жана аз кийилбей турган башка аллергия караганда, кыязы, учурунда баштоо үчүн караганда мүмкүн деп аллергия Моллюскалар окшош. балык башка көптөгөн аллергендерге качууга караганда кыйын болсо да, балык аллергия көбүнчө катуу болот.
Белгилери
Fish аллергия жеткен оорулууларда олуттуу астма жогору тобокелдиги менен байланышкан. Балык менен ымаласы бар оозеки аллергия синдрому балык эмгек байланышта болгон адамдарды (оозунан аллерген, адатта, жемиш же жашылча-жегенден кийин оорутса же tingles болгон).
Балык аллергия көбүрөөк коркунучу , бронхалардын , денедеги бүт кыртыштардын шишип, алып келиш үчүн катуу системалык жооп орган гистамин көп релиздер турган. Бул өмүрүбүзгө коркунуч туудурган дем алуу, жүрөк, ичеги-белгилерин алып келиши мүмкүн. Балык аллергия менен адам ар дайым өз дарыгери тарабынан белгиленген дары алып керек.
диагноз
Fish аллергия, адатта, медициналык тарых кийин Алерголог менен диагноз, физикалык текшерүү жана тамак-аш аллергия тестирлөө жүргүзүлүп жатат. Сиздин дарыгер сиздин симптомдор жөнүндө силерге айтып жана балык чындап аллергиясы бар болсо, аныктоо үчүн тестирлөө жүзөгө ашырат, башка бир нерсеге жооп болушу мүмкүн болсо, же болот.
Балык аллергия болуп маскарад бир аллергия Anisakis Симплекс деп аталган бир балык мите үчүн аллергия болуп саналат. Бул мите негизги аллерген болуп эсептелет жана, балык аллергия болуп, таруусу шок, анын ичинде катуу аллергия алып келиши мүмкүн.
сен балык жегенден кийин катуу аллергия бар болсо, ал эми сыноо терс же натыйжасыз болуп саналат, бул мите үчүн аллергиянын үчүн силерди сыноо үчүн Алерголог сурап көрөлү. Anisakis личинкалар бир калыпта кармап туруу же тамак менен өлтүрүлгөн болушу мүмкүн, бирок алар деле Anisakis аллергия менен адамдар балык алыс болуп, таптакыр краб керек, каза кийин аллергия жаратышы мүмкүн.
иштетүү
балык аллергиясын дарылоо диета чейин балыктын жоюу болуп саналат. бул аллергия (аны жоголот жок дегенди билдирет) өмүр бою болуп жатса, демек, сиз, балким, биротоло жок балык алыс болуу керек.
Лучепер балыктын башка түрлөрү менен балыктын бир түрүнө аллергия адамдар (же иштеп чыгуу) аллергия болушу мүмкүн дегенди билдирет, балыктын ар кандай түрлөрүнүн арасында жогорку аллергиялык кайчылаш-Reactivity бар. Бул көп балык бар бир белок деп parvalbumin менен шартталган. Ушул себептен улам, бир балык аллергиянын менен адамдардын көбү балыктарды (ысык жана Шарк кошо алганда) качуу үчүн сунушталат.
Ошентсе да, кээ бир балык, айрыкча, тунец жана Балык, башкаларга караганда азыраак allergenic эсептелет. Эгер тамак-айрым балык кирет келсе, ал силер үчүн коопсуз кандай балык болушу мүмкүн баалоо үчүн кошумча аллерген тестирлөөнү уюштуруу жөнүндө Алерголог сурашат.
Балыктар кантип кача алабыз?
Бири катары көбүнчө аллергендерге Америка Кошмо Штаттарында, балык-аш аллергия Labeling жана керектөөчүлөрдүн укуктарын коргоо жөнүндө Актынын (FALCPA) астында калды. Бул өндүрүүчүлөрдүн азык-түлүк этикеткаларында, же ингредиенттердин тизмесинде же төмөнкү сөзү так тилинде балык бар белгилеп, ошол бөлүгүн тизме кийин, "бар" талап кылат.
Fish өз түрү катары, атап айтканда жалпы жашыруун бөлүгүн эмес, көбүнчө пайда болот (мисалы, "камтыйт: лосостор") бөлүгүн тизмесинде.
Балык аллергия адамдар билиши керек болгон ингредиенттер жарлык окуганды жана максималдуу коопсуздук боюнча балыктын ар кандай түрлөрү аттарын билүү.
Лучепер балыктын көп түрү бар, ошондуктан бул макала үчүн качууга балык толук тизме мүмкүн эмес, жок. Бирок, балыктын көп кездешкен кээ бир түрлөрүн камтыйт:
- Anchovies
- Bass
- сом
- треска
- камбала
- Grouper
- капага бөлүнүп
- Hake
- Палтус
- Herring
- түзүлдү түзүлдү
- алабуга
- Пайк
- Сайда
- лосось
- Scrod
- Swordfish
- Жалгыз
- Snapper
- Tilapia
- форель
- тунец
Азык түлүк Адатта кымтыган Балыктар
Ошондой эле бир компоненти катары балык бар тамак-айкын болуш керек (бир нерседен шектенбесек болот бөлүгүн бренды окуп). Бул азыктар төмөнкүлөрдү камтышы мүмкүн:
- Салатка
- Worcestershire чыгы
- Ceviche (кислота Citrus: White-жылы балык же краб "бышырган")
- икра
- Желатин (балыктын тери жана сөөк жасалган кийин)
- Cioppino (балык сорпо)
- Nam кайык (тай балык чыгы)
- Bouillabaisse (балык сорпо)
- Fumet (балык запасы)
- Сурими (окшоштуруу же жасалма балык же краб)
- Pissaladière (Pizza окшойт ачык Тарт; anchovies менен)
- Омега-3 толуктоолор (бул үчүн керек болсо, Flaxseed же башка өсүмдүк алынган майлар жасалган Өсүмдүк сорттору үчүн карап)
- Caponata (баклажан кеберлер)
Сиз бул isinglass билбеши мүмкүн, балыктын айрым аба каптарына жасалган желатин бир түрү, негизинен коллаген жана экономикалык сыра же шарап тактоо үчүн пайдаланылышы мүмкүн эмес. , бронхалардын балык аллергиялар жана тобокели менен адамдар isinglass менен түшүндүрдү шарап жана Бирс качышыбыз керек. Сиз жана алкоголсуз ичимдиктер алардын этикеткаларында ингредиенттерди Тизмеге кереги жок, анткени, айрым буюмдар коопсуз болсо, билиш үчүн өндүрүүчүлөр менен байланышуу керек.
Fish менен Out тамактануу Аллергия
Сиз тобокелдиктерди азайтуу ресторанда Сиздин тандоо жараша ылайыкташтырсак болот. Seafood ресторандар, суши шыргыйларын, мисалы, тай мекемелеринде этникалык ресторандар бийик кайчылаш-булгоо үчүн тобокелдиктерге байланыштуу балык жана балык буюмдарды жакын жайгашкан эле. мүмкүн болгон кайчылаш-булгануу дагы бир булагы май кууруу жатат; Ошондуктан балык майына куурулган болсо, балык аллергия бар адамдар эле май куурулган башка тамак-аш жеп албаш керек.
балык меню болсо бар улам дарысын алышын балык протеиндердин (балык белоктор буу тамак үстүндө абага чыгарган) үчүн ичке кубулуштардын жазылган учурлар бар, балык аллергия адамдар hibachi стилиндеги коммуналдык барбекю ресторан качышыбыз керек да.
Сөзү
Fish башка "чоң сегиз" аллергендерге көпчүлүгүнө караганда качуу үчүн жөнөкөй аллерген эмес. Ал качуу үчүн кыйла оор болуп, буудай, соя, же сүт караганда Батыш тамактануу, аз сезилүүдө.
Бул балык аллергия менен жашаган жеңил деп айтуу эмес. Негизги көйгөйлөр балык менен контакт үчүн өтө кооптуу жагдайлардан качуудан да катуу коркунучун башкаруу жаткан астма () жана, бронхалардын. балык бренды окуу-түлүк дүкөндөрүнүн негиздүү жөнөкөй. -Ресторандарда да байланыш , бирок, маанилүү болуп саналат; жогорку-аягы ресторандар, айрыкча, меню балык бар көрсөтпөй калышы мүмкүн, татуу тамак үчүн балык аз колдонушу мүмкүн.
дарыгери менен да байланышка көз каранды астма менен, бронхалардын коркунучун башкаруу жана жакын кандайдыр бир белгиленген дары сактоо: куткаруу ингаляторлорго, астма учурда, ошондой эле сайма, бронхалардын учурда Адреналинди.
Эгер тамак-аш менен балык сактоо кыжалат кылып жаткан болсо, тамак-аш аллергия башкаруу тажрыйбалуу dietitian сени сөз дарыгерге сурап көрөлү. Бир dietitian сиздин тамак-кайра карап чыгуу жана балык ресторан тамак жашынып алышат билүүгө жардам берет.
> Булак:
> Joneja БИ. Ден соолук Адистер Тамак-аш аллергия жана Intolerances көрсөтмө.
> Sicherer S. Food Аллергия: жеген киши Complete жетекчилик жанын жараша болот.
> Moneo, Игнасио да, ал. "Маа- Fish паразиттик Anisakis SimPlex- үчүн: клиникалык жана лабораториялык аспектилери". Паразитологии изилдөө Май 17, 2007-жылдын (Epub).
> Van Do, Т. да, ал. Fish Parvalbumins аллергия: Cross-Reactivity изилдөө боюнча 9 Адатта белчесинен балык. Аллергиясы Journal жана клиникалык Иммунология Дек 2005 116 (6): 1314-20.