Америкалыктар чыгып жегенге жакшы да, тамак-аш аллергия менен эл, эс тамак ээ жана тамак бышыруу бирөөнү үчүн каалап, эч айырмасы жок. Statista, онлайн маалыматтар жана статистикалык чогултуу ресурсу боюнча, 83% америкалыктар тез тейлөө Ресторандарда жок дегенде жумасына бир жолу жана 68% чыгып, көзү өткөнчө, жөн эле чыгып, көзү өткөнчө, 2013-жылы мекемелерге отурат.
Бул тамактануу абдан көп! Тамак-аш аллергия бар болсо, ал жерден тамактанып жатканда аллергиялык мамилелерден коргоо үчүн аябай кыйын болушу мүмкүн.
жакшы кабар ресторандар, алар мурда бүгүн тамак-аш аллергия менен жеке адамдар үчүн даяр болот. Көбүрөөк маалымат берүү, тамак-аш аллергия Labeling жана керектөөчүлөрдүн укуктарын коргоо Act (FALCPA) , жана тамак-аш аллергия менен адамды жайгаштыруу жана дарылоо боюнча restauranteurs үчүн атайын тренинг бул маселени чечүү боюнча керектөө жана ресторандар да ишенимдүүрөөк кылды.
төмөнкү тамак-аш аллергия болгондо ресторан дүйнөдө коопсуз калуунун толук ресурс болуп саналат:
Ресторандан тандоо
Сен тамак чыгып кайда бара жатканын тууралуу түшүнүк бар болсо, алдыда оюн болот. Сен жеп жатабыз улуу ресурс сиздин тамак-аш аллергия көрсөтүү жана дареги жана индекси кодексинин негизинде тиешелүү ресторандарга издеп AllergyEats тартып ресторан жол болуп саналат.
, Алдын ала тамактануу маалымат алуу үчүн, көптөгөн ресторандар эле текшерүү, айрыкча, ресторандардагы, тамактануу жана ингредиенттери тууралуу маалыматтар бар онлайн бар. Chain ресторандар, Зайтун бейиш сыяктуу майда масштабдуу алдынча таандык ресторанда караганда, алардын курамы жана даярдоо ыкмалары боюнча катуу көзөмөл ээ болушат.
бирден ашык нан жолду табуу, ошондуктан, ресторан биринчи бөлүгүндө чыгат учурда кайра түзүү пландары бар, же даярдап, же ингредиенттерди өзгөртүү.
Акыркы алек Servers, азгырылып жатканда, жогорку жолу качууга жана тамак-аш аллергия муктаждыктарын унутуп мүмкүн. кызматкерлери сергек жана ашкана соргуч сыяктуу Иштей баштаган биринчи саатта, барып, бир жакшы жолу болуп саналат.
Төмөндө ойлонто турган дагы бир нече шарттар бар:
- силер жей турган кайсы сунуш ресторан тандоо. Мисалы, эгер сиз морепродукты балык же краб аллергиясы бар болсо, ресторандар жана Азия ресторандар алыс дарак жаъгактар же суу менен жок-жок болуп саналат.
- жок муштагылап стилиндеги кызматы жана ресторандардын баары-сен-жей турган сыяктуу кайчылаш-булгоо үчүн жогорку коркунучу бар ресторандарына алыс бол.
- бутерброд же салаттарды сыяктуу алдын ала жасалган топтомдолгон жолдору, сак болгула. Алар аллерген бар болсо, аллерген салуу аллергиялык карашы коркунучу сакталып кала берет. Бул учурда, кайчылаш-чикирден нерсе жегенге кооптуу кылат.
- Мындай тамак-аш менен таанылат жана башка дарак жаъгак пайдаланууга умтулат Азия жүрүү этникалык ашканалардан жөнүндө жалпы билимдерге ээ. Наабайкана жумуртка, буудай, сүт жана сузгучу менен пайдалануу, эреже катары, ошондой эле бул мекемелердин ачык-айкын болуш (алар тамак-аш аллергия коомчулуктун беришет каралбаса). бир аллерген жана кайчылаш-булгануу менен түздөн-түз байланышта Бул мекемелердин реалдуу көйгөйлөрдүн бири болуп саналат.
Жакшы пикир бол
алдын ала ресторан жетекчиси менен сүйлөшүп, жана официант же сүлгү менен тамак-аш аллергия жөнүндө алгачкы сиздин ашкана тажрыйбага айткыла. Сен тамак-аш аллергия жана тамак-аш даярдоо боюнча кайчылаш-оолак маалымат ашпозчу картаны, пайдалана алышат. Өз картаны же шаблон колдонуу ушу сыяктуу .
менюсу жана тамак-аш даярдоо жакын өзгөчөлүктөрү тууралуу сурап, коркпогула. Эгер ресторан белгилөө менен аман-эсен жеп жөнүндө толбой сезип жатасыз, анда дагы бир күтүү кызматкерлер же менеджер менен сүйлөшүү үчүн сурагыла, эстеп, силер дайыма тамак же жөн гана дос же үй-бүлө менен чогуу убакыт менен өткөрүп берет.
заказ Food
Бул түз жана жөнөкөй нан тартипти сактоо үчүн жакшы. А бышып стейк же куурулган тоок эти, бышырылган картөшкө (жылаңач, май жок, ж.б.), ошондой эле куурулган жашылча буйрук коопсуз тамак-бири болушу мүмкүн. Нан буюмдар көбүрөөк аралашуусу керек жана татаал болуп, аллерген таасири, коркунучу кайчылаш-булгануу жана аллергиялык пикирине чыгышат.
Алар сени аллергия болушу мүмкүн болгон башка тамак-аш азыктары менен булганган мүмкүн куурулган тамактардан оолак болуъуз. Мисалы, пепперони, кыстыбы, куурулган балык баары бирдей терең майын Fryer пайдалана алат.
десерттер, алар көп учурда, айрыкча, сит-ылдый мекемелеринде, сайтка өчүрүү жүргүзүлөт сак болгула, жана кызматкерлерин билүү же так ингредиенттердин алуу мүмкүнчүлүгүнө ээ болушу мүмкүн эмес күтүп.
Жогоруда да айтылгандай, таанытма окшойт сиздин тамак-аш аллергия билдириш үчүн аллергия картасын колдонуп, жана Америка Кошмо Штаттарынын сыртында жүргөндө болсо, англис тилинде басылып чыккан же башка тилге которсо болот. Бул, өзгөчө, Калыс сиздин тамак-аш аллергия баяндоо менен, пайдалуу, бирок аларды күтүү кызматкерлери менен сүйлөшүп алмаштырууга жол бербе.
Stay даярдалды
Мындай антигистаминдин жана адреналин сыяктуу тез дарыны алып келгиле. Чынында эле, ал туруп, үйгө эч качан таштабайт!
> Булак
> Баасы сайты (www.foodallergies.org)
> AllergyEats (www.allergyeats.com)
> Sicherer, S. Food Аллергия: жеген киши Complete жетекчилик качан жашоого It жараша болот
> Joneja БИ. Тамак-аш аллергия жана Intolerances Саламаттык атайын колдонмо