Жылдыруу бери Глүтенсиз тамак-аш
ашка өзгөрүүлөрдү кабыл алуу барган сайын рагына жана аутоиммундук оорулардын, анын ичинде шарттарды жана симптомдору, ар түрдүү башкаруу үчүн маанилүү стратегия болуп жатат. Туура тамактанбаган, айыктыруу же саламаттык сактоо шартында бир катар жакшыртуу белгилерин, ал тургай, азайтуу же алардын айрым дары-дармектер үчүн зарылдыгын жоюп жардам жардам берет.
Таанымал (кээ бир модалуу деп) тамак-аш тандоолор бири төмөнкүдөй деп аталган Тамакка чейин глютен жок кылуу "глютен-эркин диетаны." Деген далил бар глютен оорусу жана глютен сезгичтиги аутоиммундук аллергия буйруйт бир ролду ойнойт , жана шарттар Хашимото анын Хурметли Мүрзөлөр "оорусуна окшош аутоиммундук калкан оорулардын, анын ичинде.
Тамак-аш жана коштуруу ден соолук боюнча адистер, ошондуктан, барган сайын глютен терс сыноо калкан бейтаптар да, адамдар, алар симптомдору тартып куткарылууга ээ-жетпесин билиш үчүн, глютен акысыз тамактануу сыноого оору-карап сунуш кылынат.
Кээ бир эксперттердин айтымында, азыр калктын бир затка реалдуу пайда глютен-эркин бара эмес, деп айтып жатышат, бирок, бир нерсе деп FODMAPs оолак.
FODMAPs эмне?
жактама FODMAP Fermentable, Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides жана Polyols чечмеленет. Бардык кыска чынжыр карбонгидрат (oligosaccharide) начар калктын топторду менен ичке ичегиде баш-оту менен берилгендиктен орточо Батыш тамак-аш жана таркаган табылган молекулалар.
Төмөн FODMAP диета Мелбоумеде Monash окуу боюнча иштелип чыккан. Жок, Петир Гибсон, MD жана Сюзан Shepherd, Ph.D. тамак-аш алып FODMAPs чектеп калган гастрит жана ичеги ооруларын башка түрлөрү менен элге пайдасы бар деп табылган.
Мындай тамак-аш азыктары начар өздөштүргөн гана эмес, бирок газ жана курсактын ичтин жана ичиркенип жогорулатат бактериялар ичеги, аларды тез эле сандалып. Бул эксперттер, дарыгерлердин айтымында, аз FODMAP диета курсак, газ жана ичтин, ичтери катып, диарея, жана айлануу оору, анын ичинде, оорунун кыскартууга жардам берет.
Кайсы Foods өйдө жана төмөн FODMAP келеби?
Жок дегенде бир жогорку FODMAP азык-жогорку Fructose жүгөрү сиробу-бир жок-жекеме кандайдыр бир алыстан саламаттыкты акылдуу адам чейин бериши керек, кээ бир жогорку FODMAP буюмдар, эгерде ден соолугу тамак категориясына түшөт. Буурчактын, айрым бүртүкчөлөр (анын ичинде буудай, кара буудай, арпа), таш-жемиштерди алма, чие, ж.б., жана Брокколи өстүрүү жана Брюсселде өсүп жогорку FODMAP категориясына Баары, анын ичинде жашылча-ар түрдүү.
төмөн FODMAP диета оолак болуу керек, кээ бир башка жогорку FODMAP азыктар кирет:
- Башка жашылчалар, анын ичинде чеснок, пияз, шалот, көк пияз, artichokes, түстүү капуста
- Айрым буурчак, анын ичинде бөйрөк, Лима, оператор, соя, кызыл бөйрөк
- Козу-карындар
- Peas
- анын ичинде алма көптөгөн мөмөлөр, өрүк, avocados, мөмө-жемиштерди, чие, алмадай, манго, алмурут, кара өрүк жана Дарбыздан
- Колбаса иштелип ассорти
- буудай камтыган көпчүлүк буюмдар
- Башка дан азыктарын, анын ичинде Алмурут, арпа жана буудай
- Көпчүлүк сүт азыктары
Ошентип, ал азык-түлүк төмөн FODMAP бар? Эт, канаттуулар, жумуртка, балык, буудай акысыз бүртүкчөлөр, Quinoa эмес таш-жемиштер жана жашылчалардын ар кандай. Бул жерде сөз үчүн пайдалуу FODMAP азык-чарт жана да башка FODMAP азык-түлүк шилтеме схемалар тизмеси .
бир төмөн FODMAP Diet жардам алабы?
Эгер жогорку FODMAP тамак жарамдуулугун аныктоо үчүн, өзүн-өзү сыноо кыла алат.
жогорку FODMAP азыктарды жок кылуу сегиз жума бою толугу менен баштоо. Ошол учурда, ар бир төрт күн бир тамак-аш кайрадан жана жооп жана белгилерин аныктоо. Эгер жооп бар болсо, башка тамак-аш киргизүү алдында дагы бир жума күтүп.
Бул диета келген тамактарды жоюу үчүн бир көйгөй. Ал эми FODMAP диета көпчүлүк караганда көп нерсеге чектөө болуп саналат. Эгер ичеги белгилери бар болсо, анда ал FODMAP тамак-аракет жана андан кийин кандай сезимде жабуу өтмөктөрдү үзүү болушу мүмкүн.
Ошол эле учурда, рецепт жетекчилик сурап, бир сунуш ресурстук китеби, Complete төмөн FODMAP Diet, Талас менен биргеликте. Гибсон менен кайтаргыла.
Акыркы окуялар
клиникалык сыноо жыйынтыгы боюнча, Америка Кошмо Штаттары, анын түрү, биринчи кезекте, төмөн FODMAP тамактануу ачуусу ичегинин бузулушун байкап арылууга окуган адамдардын жарымынан көбү жардам 2016-жылдын май айында болду.
> Булак:
> Eswaran, Shanti, Чей, William ет. ал. А төмөн FODMAP Diet жашоо-турмушунун сапатын жакшыртууда, аракет Баанын жана Irritable Bowel синдрому жана Ич менен ооруган Уйкунун сапатын жакшыртууда азайтат: АКШ клиникалык изилдөөлөр натыйжасында, башкарылган тергөөдө. Gastroenterology, 2016; 150 (4): S172 DOI: 10.1016 / S0016-5085 (16) 30665-5.
> Гибсон, Койчу, ошондо ал. "Далилдерге негизделген Белек шыйрак белгилери тамак-аш менен башкаруу: FODMAP мамиле" J Gastroenterol Hepatol. 2010-жылдын, 25 (2): 252-258.