Pecans эле кууруйт эмес. Чынында, изилдөөлөр, анын даамы караганда бул бадам дагы бар экенин көрсөтүп турат.
Pecans негизинен Түндүк Америкада өскөн дарак Pecan дарактын (Carya illinoinensis), келген дени сак-жемиштер бар. Чынында эле, аты-жөнү, "бадамдарга" Анын кебетеси жаракалар таш пайдалануу зарылдыгын айтып, түндүк америкалык индейлердин бул бадам боюнча ыйгарылган.
көп тамак-жылы көп колдонулат да, pecans да холестерол көлөмүн сактап калуу үчүн жардам бере турган тамак-аш катары жаңы доо менен иштешүүдөн алынган - жана жүрөгү - дени сак.
Pecans чынында Төмөнкү Cholesterol келеби?
Pecans карап изилдөөлөр алар төмөндөтүү мүмкүнчүлүктөрү бар деп божомолдошот холестерин сыяктуу башка жаъгактан окшош, пиар жана мисте . Бул изилдөөлөр көзөмөлгө диета же эч кандай белгилүү бир тамак-аш да, төмөнкү нормалдуу же жогорку холестерол баскычтарында адамдарга тартылган.
Pecans байланыштуу изилдөөлөр чектелүү болсо да, алар pecans 5% тен кем эмес жана жалпы холестерол көлөмүн төмөндөтүү мүмкүнчүлүктөрү бар деп божомолдошот LDL 10% га чейин холестерин.
Жөнүндө жыйынтык HDL холестеролду-бирине карама-каршы келет. Бир изилдөөнүн pecans HDL холестеролду 5% га чейин, ал эми дагы бир изилдөө жогорулатуу pecans аз төмөн HDL Бирок, бул олуттуу эмес, деп сунуш ыктымал деген оюн айтты.
Айрым изилдөөлөрдүн жыйынтыгы боюнча, Триглисериддин сапаты абдан таасир үчүн көрүнбөйт, бир изилдөөгө ылайык, анын ичинде pecans кеминде 11% га кыскарган triglycerides экенин көрсөткөн, ал эми.
pecans колдонууну байланыштуу изилдөөлөр бир-эки-жылы ири пайда бир айдын ичинде эле. Бирок, эки айдан кийин, LDL жана бардык зыяндуу бир аз көтөрүлүп чыкты.
Бул көрбөйбүз-төмөндөшүнө таасир убактылуу болуп, бул андан ары изилдөө талап кылынат дегенди билдирет.
Кантип Pecans Сиздин липиддер таасир эте алабы?
Бул көрбөйбүз төмөндөтүүчү таасири жогорку суммаларды менен түшүндүрсө болот каныкпаган майлардын pecans камтылган. Алар текшерүү болгон холестерол жана Триглисериддин дайыма жардам бере алат, анткени тойбогон майлар көп жаъгактан табылган жана жүрөк-дени сак болуп эсептелет. Чынында эле, азык-түлүк жана дары-дармек башкаруу (FDA) бир моюнга алды жаъгактар pecans, анын ичинде жүрөк ооруларынын рискин төмөндөтүү үчүн жөндөмдүү болушу мүмкүн. Ушул себептен улам, силерге pecans жүрөк-дени сак тамак катары белгиленет үчүн макулдук берген. эки, ошондой эле кээ бир изилдөөлөрдө бир аз азыраак LDL холестерол раммаларды көрсөткөн кошумча холестерол-достук азык - Pecans да phytosterols жана клетчаткага бай келет.
Жыйынтык
Ошондуктан, pecans чынында эле жүрөк-дени сак болуп саналат? Бир нече изилдөөлөр Алар силердин холестеролду төмөн жардам берүү үчүн өз жөндөмүн, жүрөгү жакшы болуп калды. Бул изилдөөлөрдүн көпчүлүгү pecans 1,5 2 алтын болжол менен табылган бир ууч артык бир күн, жалмап тартылган. башка тамак жейсиз алмаштырылат болгондо - мисалы, печений же микросхемалардын катары - pecans, ал тургай, башка жаъгактан төмөнкү холестеролду жардам бере алат.
алардын жогорку майлуулугу карабай, көпчүлүк изилдөөлөр алардын катышуучулары pecans керектөө аркылуу салмак эмес деп табылган.
Анын ичинде Pecans Сиздин Heart-, туура тамактануу
Канайымдын-төмөндөшүнө диета киргизүү жакшы тамак-аш катары жасалуучу - Pecans азык коммюникелеринде-толук, анын ичинде магний, Zinc, витамин А, була, phytosterols, протеин жана тойбогон майлар бар. Сиз кичинекей табакка же сүйүктүү Entrée аларды, анын ичинде же жокпу, - Эгер кандагы холестеролду көрүп жаткан болсо, ар кандай жолдор менен, сенин дени сак тамак-жылы pecans киргизүүгө бар. сиз абдан жүрөктүн ден-соолугуна эч кандай таасир тийгизбейт деп ушунчалык эле сен каныккан май жана кант төмөн азыктарды колдонуп жатканына ынануу:
- снэк машинаны сансыз ордуна, Munchies четке кагуу үчүн тамактануудан катары pecans бир ууч жеп. Дени сак pecans, мисалы, сары май, Fudge, шекер же аларга кошулган башка жогорку калория компоненттер жок, туз аз болушу керек.
- бир аз кошумча Crunch кошуу үчүн сүйүктүү салаты айрым pecans чачсын. Мисал: Quinoa Салат Pecans менен Fresh ашкөк
- Сүйүктүү, дени сак тарап тамактар бир нече майдаланган pecans аралашпайт - айрыкча, жашылча, топтоштуруп, же күрүч тараптан. Мисал: бүт буудай нан топтоштуруп Pecans менен
- Сүйүктүү Түшкү же кечки тамакка салып pecans киргизет. Сиз ундун үстүнө бир нече майдаланган pecans чачып, же соус же йлъш pecans киргизүү мүмкүн. Мисал: Sweet Картошка жечү Гамбургеры
булактар:
Дел Gobbo LC, Falk MC, Feldman R ж.б.. Кан липиддердин бак жаъгактар Effects, полипротеиндерине жана кан басымы: системалуу түрдө карап, мета-талдоо, жана 61 пландуу кийлигишүү сыноолорго дозасы жооп. Am J Clin Nutr 2015; 102: 1347-1356
Eastman WA, Clayschulte BJ. Кан липопротеиддердин жана өзүн-өзү тандалган диета жалмап hyperlipidemic жеке ашка тосмолорунун Pecan таасири. Fam Cons Рез J 2005; 33: 197-207.
Hudthagosol C, Хаддад Эх, Маккарти K ж.б.. Pecans тийет плазма postprandial антиоксидант жөндөмдүүлүгүн жана catechins жогорулатуу жана адамдардын LDL кычкылдатууну төмөндөйт. J Nutr 2011; 141: 56-62.
Морган WA, Clayshulte BJ. Pecans төмөн тыгыздыгы аз болгон липопротеиндер кадимки көрбөйбүз сабат адамдарды холестерин. J Am Diet аж 2000; 100: 312-318.
Раджарам S, Бурк K, Коннелл B ж.б.. А monosaturated май кислотасы-бай Pecan-байытылган тамактануу жакшы дени сак эркектердин жана аялдардын кан көрбөйбүз статусун өзгөртөт. J Nutr 2001: 131: 2275-2279.