Көпчүлүк балдардын артынан ата глютен акысыз тамак- мектепке баштык түшкү жиберип, жакшы себеп - мектеп түшкү Менюларды адатта Pizza, буудай-капталган, тоок жана бүт буудай Мөл бир глютен өтөйүн деп билдирет.
Бирок, сен дагы бир тандоо бар түшүнүшү мүмкүн. Бала расмий түрдө бар экени аныкталган, анда глютен оорусу же глютен глютен сезгичтигин , мамлекеттик мектептер, чынында, коопсуз, глютен акысыз тамак менен канааттандыруу үчүн талап кылынышы мүмкүн.
зарыл болсо да, бул, кыязы, күч-аракет жумшоону көп болот - сиз, балким, тамак-аш тейлөө кызматкерлеринин жана мектеп райондук dietitian менен көп кантип иштөө керек ашканада коопсуз тамак-аш жасоо үчүн, аларды үйрөтүү керек. Бирок, ал бала акысыз же төмөндөтүлгөн баа-түшкү жана мененки укуктуу болсо, ал татыктуу болушу мүмкүн.
Бул жерде сиз мектеп ашканада сиздин глютен акысыз бала үчүн коопсуз тамак-аш алыш үчүн артынан керек алты кадам болуп саналат.
1) бала мектеп тамак-аш үчүн жарактуу экенин баамдагыла "турак жай". АКШ Айыл-чарба департаментинин маалыматы боюнча, "дайыма тамак менен алмаштыруу, алардын ден соолугунун мүмкүнчүлүктөрү чектелүү мектеп тамак жей албаган балдар үчүн болушу керек деген талап менен берилген дарыгер менен ырасталат."
Кыскача айтканда, бул ал глютенсиз акысыз тамак-аш менен кызмат болушу керек деп айтып, баланын педиатр кат алуу керек (ооба, глютен жол албай турган, "майып" болуп эсептелет) дегенди билдирет.
Бул биринчи түзүүгө жардам берет глютен акысыз 504 планын бала мектеп райондук так жазуу үчүн ашканада жана башка аны жайгаштыруу үчүн керек.
үй-бүлө менен глютен акысыз болсо, бирок расмий диагнозду (же жок эле дегенде, бир дарыгердин расмий колдоосу) жок, мектеп райондук өтүнүчүн (эч кандай күмөн бала бар болсо да эске алуу керек эмес, диетада болушу керек).
2) мектеп районунда азык-түлүк кызмат башчысы dietitian же жетекчиси менен жолугушту. Бир ыктымалдуулук менен, бул адам жок дегенде глютен акысыз тамак-аш калдыктары, бирок ал глютен (кээ бир dietitians канчалык аз мени тан улантууда качууга канчалык татаал айрым тарбияласа глютен акысыз жеген жөнүндө эмне күтөт ).
Мектептеги глютен акысыз тамак-аш менен баланы канааттандыруу үчүн талап экенин байкаса болот, бирок чечкиндүү түрдө баса, бул максатка жетүү үчүн азык-түлүк кызматы өкүлдөрү менен биргеликте иш алып келет деп. ошондой эле зарыл болгон кайталаъыз.
3) башчысы dietitian бир күндүк негизинде анын тамак-аш үчүн жооптуу болушу үчүн, баланын мектеп ашканада бирөөнү дайындоо сура. Бул адамдын негизги байланыш болот, тамак-аш жана ингредиенттердин жөнүндө үзгүлтүксүз негизде сиз менен байланышуу керек.
Силер үчүн, силер көрсөтүү глютен-камтыган тамак-аш азыктарынын жана ресурстар боюнча бул адамды бир глютен акысыз тамак-аш тизме менен, маалымат менен камсыз болушу керек тамак-аш этикеткаларында глютен кантип аныктоого болот .
4) Таптакыр глютен кайчылаш-булганып мүнөздүү маселелерди баса. Бул бала аны кайчылаш-булгайт, ошол жол менен даярдалган кемчиликсиз глютен-эркин түшкү эч пайда бербейт - мисалы, салат глютен-ж бутерброды бир кесүү бортунда кесип даярдап, же 100% уй гамбургер жатат даярдалган булочка тост турган тосмолор боюнча.
Эгер мүмкүн болсо, бир гана глютен акысыз тамак-аш даярдап жатат "глютен-эркин" бурчтун, ошондой эле көрсөтүлгөн ашканадан бир бурчун да аракет кылышат. бул мүмкүн эмес болсо, (жана ал көпчүлүк мектептерде, ал болушу мүмкүн эмес болот), бир эле адам (көбүнчө, негизги байланыш) балдардын тамак-аш менен күн сайын даярдайт жана кайчылаш-булганууга каршы атом сактай билүүгө жардам экенин бир аракет . таза күл салгычтарды, жыпар жыттуу зат түтөтүлүүчү идиштерди, ага тиешелүү бардык нерселерди, таза колкап зарылдыгын баса белгиле. ресторандарда глютен акысыз калуунун Бул эрежелер, ошондой эле мектеп тыббий кайрылууга болот.
5) тунук жана жашыруун глютен ингредиенттердин үчүн сак болгула. Бул толтургуч катарында буудай бар гамбургер же ысык итим бар үчүн мектеп ашканада адаттан тыш эмес, жана көптөгөн адамдар - атүгүл тажрыйбалуу тамак кызматкерлер - шектүү ингредиенттердин үчүн ошол тамактарды текшерүү үчүн ойлоп калышы мүмкүн.
Байланыш адамды глютен каалаган жашыра албайт эскертүү берген, ал эми бардык бренд жана курамы текшерилет ынануу.
6) тамак-аш азыктарынын жана ингредиенттердин боюнча сунуштарды үчүн коркпо. Сиз, албетте, ашканада айылдаштары алда канча жакшы глютен акысыз тамак билем, сиз, балким, аларга болгон эмес, мүмкүн тамак ойлонсом туура болот го дейм.
Мисалы, ашкананы бир глютен-эркин жердеп эле соусу Toppings аркылуу түзүү үчүн (да ошол, глютен-эркин киришип) кезектеги үчүн колдонулат катары берет тоъдурулган глютен-эркин Pizza тарки дүйнө бар экендигин белгилесе болот пиццалар.
NFCA Глүтенсиз тамак-окуу үчүн мектеп даам штабынын сунуштар
Мектеп райондук өзгөчө кабыл алууга (же тойгузуу үчүн бир нече глютен акысыз балдары бар болсо, көп мектептерде шартка жараша) болсо, анда мектеп жетекчилери карап сунуш каалаган глютен Awareness УЛУУ Мектептер программасы боюнча Улуттук Foundation . NFCA анын ресторан программасы боюнча программа, аман-эсен глютенсиз акысыз тамак-аш менен чечүүгө тамак кадрларды даярдоо үчүн жардам берет.
Мектеп райондук бирге иш алып жаткандай сезилсе да, ал сиз менен тыгыз тартылган болууга керек, ошондой эле, алар тактада келип эле жаңы тамак кызматкерлери билим берүүгө жардам берет. Бала белгилери кунт Watch (бул жерде бир тизмеси глютен балдарда оорунун белгилери ), жана бир белгилерин көрүп болсо, баланын жана тамак байланышты да суроолорду glutening .
Балким, сенин жана пайдалуу мектеп өкүлдөрү менен бир нече иш менен мектепте үзгүлтүксүз, коопсуз тамак түшкү тамак үчүн бала берет. Бул силерге акча сактоо мүмкүн, бирок андан да маанилүүсү, ал тамак тукумунан өзүнүн жолун кылат эле башка балдар сыяктуу сезимде үчүн баланы мүмкүндүк берет.
булактар:
Глютен Маалым Улуттук Foundation. Мектеп системасы багыт. Сайттан жылдын 10-апрелинде, 2012-ж.
АКШнын Айыл-чарба департаменти. Атайын тамак-аш менен баш ийүүгө балдар мектеби менен камсыз кылуу программаларына муктаж . Күз 2001.