Көпчүлүк Уйдун сүтү холестерин бар, бирок сиз чечим бар
суроо, "сүт холестеролду барбы?" деген жөнөкөй жооп бар үчүн колдонулган: "Ооба, майсыздандырылган тышкары, же чала бышкан, сүт. Кийинки суроо."
Бирок заман өзгөрсө да, биздин "сүт" азыр эле уй эмес, келгенде (жана, азыраак, эчки), ошондой эле, мисалы, соя, бадам, күрүч, жана кокос сыяктуу өсүмдүк негизделген булактардан алган. Ал эми, сен, балким, ал тургай, сүт (уй) сүт азыр жеткиликтүү лактоза (сүт, кант) болуп саналат, билген үчүн тоскоолдуксуз киргизүү, анын майын мазмунга негизделген ар кандай түрлөрү бар.
"Сүт кандай түрү мен үчүн жакшы болот?"
эч кандай май алынып салынды турган сүт, сүт - - сүт башка түрлөрү да көп калорияны жана холестеролго ээ Балким, сен да билиши керек маанилүү негизги чындык бүт сүт турат. карап чыгууга башка маанилүү маселелер кирет:
- өсүү жана өнүгүү мөөнөттөрү конкреттүү азыктык талаптар бар. Кош бойлуу аялдар, 2 жашка ашуун балдар жана өспүрүмдөр сүт сүт көп белок, кальций жана витамин Д керек.
- Башка жагынан алганда, алардын холестерол алууну (мисалы, арыктап же жүрөк-туура тамактануу төмөнкүлөр үчүн аракет кылып жаткандар) чектөө керек, эл, кыязы, башка, сүт, сүт түрлөрүн эске алуу керек.
Анан кантип сүт түрүнө колдонууга чечишет? даам үчүн маанилүү болсо, анда сен алардын баарынан аракет болот. Ошентсе да, сен да, алардын ар түрдүү тамак-аш маалыматтарда, жарактуулугу сиздин тамак-аш муктаждыктары жана / же негизинде карап керек аллергия тынчсызданып , жана саламаттыкты сактоо.
Бул маалымат сиз чечим чыгарууга жардам берет.
Сүт (Уйдун) Сүт, салттуу жана Даамдуу
Сиз жеткиликтүү сүт, сүт түрлөрү менен тааныш шек жок: бүт сүт (3% же андан көп каныккан майлуу , көпчүлүк холестерин менен тиби), 2% (май) сүт, 1% (май) сүт, сузуп (майлардын акысыз, чала) сүт, ал тургай, лактоза-сүт.
Whole Milk. майын алып, бүт сүт бири менен уйдун сүтүнөн кыскарган-май, сүт (төмөндө кара) салыштырганда, тамак- холестерол жогорку санын камтыйт. Ошондой эле 150 калория жана чөйчөктөн күнүнө майын 8 грамм, 8,5% чала сүт заттардын, жана 88% суудан турат. анын жогорку майлуулугу (3%) тышкары, бүт сүт табигый белок, витамин D жана калий жогору.
Fat-алынып Сүт Сүт. 1% жана 2% майын камтыган Сүт "кыскарган-май" сүт жана чала же майы бекер сүт деп аталат, адатта, майсыздандырылган сүттү деп аталат.
Лактозасыз кургак сүт. Бул сүт сүт lactase талкалап иштелип жатат, сүт азыктары табылган табигый кант. Лактоза-сүт бир түрлөрү "кезектеги" деп сүт, сүт менен келип, ошол эле азыктык кароо жазыла элек.
Жалпысынан, ал холестерол көлөмүн, төмөндөтүү келгенде аз каныккан май сенин сүт сүт, ошончолук жакшы болот.
Бадам, сүт, а "Nutty" Букет
жер бадам жасалган, бадам сүт табигый лактоза-эркин, эч кандай каныккан май бар, жана башка сүт менен салыштырмалуу калориясы төмөн. Бирок, бадам белокко бай келет, ал эми бадам сүт жана калий жакшы булагы эмес, жок, же - көп бренддер кальций жана витамин D. менен толукталган болсо да
Эскертүү: бадам ар кандай аллергиясы бар болсо, бадам сүт ичип алыс болушубуз керек.
Soy Сүт, Popular менен Vegans
Эгер белгилүү болгондой, соя сүтү, соя жүргүзүлөт. Албетте, lactose- жана холестерин-эркин, соя сүтү белок, калий, А, D, жана B12, жана (толукталды кийин) тт жакшы булагы болуп саналат. Бул калория сүт сузуп да майларга төмөн жана салыштырууга болот.
Эскертүү: акыркы клиникалык изилдөөнүн жыйынтыктары соя негизделген тамак жогорку толтоочу төрөттүн көйгөйлөргө алып келиши мүмкүн экенин айтышууда.
Райс, сүт, аз Trigger аллергия Андыктан
руданын күрүч жана суу менен жасалган, күрүч, сүт, сүт бардык дегенде allergenic, ошондуктан лактоза каалагандар бар же жаңгак аллергия болушу адамдар үчүн жакшы тандоо боло алат.
Ал бул азык менен толукталган бермейинче, кальций же витамин D жакшы булагы эмес.
Эскертүү: Райс сүт, ал, балким, кант диабети менен ооруган адамдар үчүн мыкты тандоо, улгайган же спортчулардын эмес, ошондуктан, көмүртектерге абдан белок жана өтө жогору төмөн.
Кокос сүтү, Тамактануу Жогорку жана ширелүү, бир Дени түрү
жаъгактан үчүн аллергия менен адамдардын көбү аллергиялык кабыл туруп, кокос сүтүн ичип алсын, Сен кокос-жемиштер, жаъгактар эмес, ошондой эле жашыруун экенин билбептирмин болушу мүмкүн. (Эгер жаңгак аллергия бар болсо, бирок, ал жеп, кокос камтыган азыктарды ичип баштап мурда дарыгери менен текшерүү үчүн жакшы болот.)
Coconuts жипчеге бай жана майындагы С, Е, B1, B3, B5 жана B6 жана темир, селен, натрий, калий, магний, жана канал сыяктуу кендерди, анын ичинде көптөгөн маанилүү азык бар.
Coconuts да майларга көп камтылган - ашка май алар азыраак муктаж адамдар, адатта, бир чоң "жок-жок". Бирок, бул жерде дагы бир "кокос сюрприз" деген: кокос майын организмге кирген деп аталган абдан дени сак мазмуну боюнча кайра түзүлөт monolaurin антибактериалдык жана дарылар таасирлери да бар. Ошондуктан ичүүчү кокос сүтү дене жугуштуу оорулардан жардам берет. Мындан тышкары, кокос майын, ал май катары сакталып азыраак мүмкүн дегенди билдирет, айлануу жана тез эле жок окшойт.
Эскертүү: каныккан, анткени биз, кокос майлар жүрөк-кан тамыр ооруларынын өнүгүшүнө салым кошо алат. Эгер жүрөк оору же коркунуч болуп бар болсо, кокос-камтыган азыктарды керектөө жөнүндө дарыгер менен текшерет.
булактар:
Уитни EN, Rolfes SR. "Understanding тамактануу," 12-ред. Топс Publishing (2010).
Lewin J. "ден-соолукка пайдалары жөнүндө ... кокос сүтү." BBCGoodFood.Com (2016). http://www.bbcgoodfood.com/howto/guide/ingredient-focus-coconut-milk