Глүтенсиз тамак-Diet Жардам арыктаса болот?
Кээде бир күн глютен акысыз тамактануу жаңы доо жок өтөт арыктаса жардам берет. Gagа, из Майли Сайрус (жана, албетте, диагноз глютен Тайра Бэнкс) чейинки Celebrities алар глютен-эркин салмагын жоготуп койдук дешет. Ошол күбөлөрдүн көрсөтмөлөрү боюнча, эл көп салмактан арылуунун бир жолу катары глютен-эркин диетаны кабыл алышкан.
Бирок бул чынында эле иштейт? Сиз Тамактануу жана Dietetics академиясына (мурунку диетологдордун Америкалык бирикмеси деп аталган), жооп бекем "жок" деп сураса, - топтун ылайык, эч кандай далилденген пайдалануу бар глютен акысыз тамактануу тышкары глютен оорусу , ал эми "бар адам салмагын жоготуп, жардам бере ала турган глютен-эркин диета тууралуу атайын эч нерсе эмес. "
Ошол жайында "жок," иш жүзүндө ар кандай мүнөз адамдарга караганда көбүрөөк даярдуулук менен глютен акысыз жоголгон салмагын жеп адамдар жокпу, карап ар кандай изилдөөлөр жүргүзүлгөн эмес болсо да, бир Академия өкүлү болсо да, алар СЕЙТАН жеп жатканда эл арыктап деп эсептешет акысыз, себеби алар жей турган көп тамак таба албайт.
Бирок, ошол жерде глютенсиз акысыз жеген кээ бир далил негизи сен глютен оорусу бар же жокпу, арыктаса жардам берет.
Сиз батун бар болсо, анда алар глютен-эркин бара жатканда, салмагын жоготуп, бир нече медициналык изилдөөлөр алар диагноз жатканда толук celiacs экенин эске алышат.
Эгер шарт жок болсо, глютен эркин салмагын жоготуп, дагы эле силер үчүн иштей алат. Кардиолог Dr. William Davis жөнүндө жазуучу Буудай ИЧИНИН , глютен оорусу ээ болбогон адамдардын глютен акысыз тамак-аш менен пайда көрүп, мени ошол салмак жоготууга айтылат: бейтаптар үзгүлтүксүз арыктап - биринчи, адатта, 15 20 килограммга ай - алар өз-ашынын буудайды түшүрүп жатканда.
ашыра адамдарды себеп буудай же глютенсиз тамак бир нерсе барбы? эч кандай бир жолу же медициналык изилдөөлөрдүн башка жок. - салмагы, кээде көп, - алар өздөрүнүн азыктанган буудайды ачылуучу адамдар буудайды жеп жатканда жалпы мешти жеп, арыктаган жакын: Бирок, Dr. Davis, анын медициналык практикада ичинде өзүнүн жарыяланбаган изилдөө жана тажрыйба негизинде туура айтат.
глютен акысыз салмак жоготуу көбүрөөк жакты карагыла:
Глүтенсиз тамак-Diet Ашыкча салмак Celiacs жоголгону Салмагы алып баруучу
Изилдөөлөр глютен акысыз тамактануу глютен оорусу жоголгон салмагы бар семиздик элине жардам бергени сонун ырастап көрсөттү.
Бир сурамжылоого ылайык, изилдөөчүлөр 32% кем болгон, алардын ичинде 191 адам ээрчип, 38% салмагы нормалдуу болсо, 16% ы ашыкча салмакка ээ болгон жана 14% диагноз коюу учурунда семиздик эле. толугу менен топтун ичинен 91 оорулуу глютен акысыз тамак баштагандан кийин салмак кошуусу - болжол менен 16,5 килограммдай орто эсеп менен. Ал эми дагы 25 бейтап 27,5 килограммдай орточо жоготуп ... жана салмак жоготуу абдан диагноз боюнча семиздик менен болгон бейтаптар айтылышы.
Сиз жетишсиз болуп, анда ээ болуу үчүн жакын болот, ал эми, сен, арыктап жакын болот ашыкча болуп кетсе, башкача айтканда,-жылы - 369 адам карап дагы бир изилдөө салмагы глютен-эркин диета нормалдаштыруу кылат табылган Эгер кайсы бир салмагы бир глютен-эркин коё берди.
Ал эми үчүнчү изилдөө глютен акысыз тамактануу алмаштырган celiacs салыштырганда глютен акысыз тамак артынан глютен оорусу менен ооруган адамдар кырылып калория санын ченегенде, алданып караганда күн сайын 418 калория дагы орточо керектелген адамдар табылган глютен акысыз жеген. (Ал күн сайын бир кошумча Panera Нан корица эптеп булочка менен бирдей турат.)
Бирок Салмагы жоготууга турган Глүтенсиз тамак-Diet Коргошун Эгер Сиз глютен жок?
Албетте глютен акысыз тамак-көрсөтүү таануу глютен оорусу менен ооруган айрым адамдарда салмак жоготууга алып келиши мүмкүн, шарты жок адамдарга колдонулбайт.
Ал бул жылы жүрөк-кан тамыр оорулары боюнча мамиле кылган бир нече киши менен ооруган эмне көрүп мындай дейт: - Ал эми, доктор Davis Тамакка буудайды жок салмагын жоготуу алып келет, сен глютен оорусу жок болсо да деп эсептейт. Ал буудай көптөгөн белок жана крахмал кошулмалары деп ырастайт - эле эмес, глютен белок - зыяндуу жана үзгүлтүксүз өзүнүн бейтаптар өздөрүнүн мүнөз (ал буудай баса бардык буудай азыктарын ачылуучу чакырат бар - абдан ооруткан глютен Эгин - арпа, алда канча көп же салыштырмалуу аз тамак-аш азыктарына пайда кара буудайдан,).
Доктор Davis ылайык, буудайды жеп денени инсулин өтө көп санда чыгарууга түрткү берип, сенин дененин клеткаларына салып кандагы канттын түрткү гормон. Жогорку инсулин этаптары дене сиздин ичимдин майын топтоо себеп. дене жүгүртүүдөгү инсулин өкчөмө таш бар, ал да силерди ачка кылып төмөн кандагы канттын сезимдерин, алып келиши мүмкүн. Сиз тез-шум (кээ бир печений же бир булочка сыяктуу көп жонокой-айлануу кычкылдар) кармап алып, цикл баары кайрадан башталат.
Dr. Davis Тамакка чыккан буудайды алуу гепатитинин жогорку инсулин жана төмөн, кан шекерин тартуу, жана дээрлик дайыма аз калория жалмап адамга алып салмак жоготуу кезегинде натыйжалары кайсы ... тынч болот деп эсептейт.
"Адатта, сен бир айдын ичинде 15-а-20 килограммдык салмак жоготууга көрөсүздөр," Доктор Davis берген маегинде айтты. "Ири тамчы биринчи айда болуп саналат. Бул кээ бир шишиги бар [башкача айтканда, суу кармоо]. Бул сайды тандап жоготуу болуп калды, жана бел өлчөмү бир кыйла төмөндөтүү бар."
Dr. Davis абдан арыктап бейтаптар заттар, калориясы жогору жана төмөн жакын глютен акысыз тамак-аш азыктарын, ичирип глютен-камтыган азыктарды алмаштыра албайт жана бир туугандарым бар деп айтылат. Тескерисинче, көпчүлүк салмагы тамчы көпчүлүк же бардык нан негизделген өнүмдөрүн ажыраган адамдар (атүгүл глютенсиз эркин белгиленген азыктары) плюс кант негизинде иштелип тамак, дейт ал. Анын тажрыйбасы менен, ошол адамдар да көз жүрөк оору коркунучун-пунктунда (Dr. Davis негизги басым болот) жумшайбыз.
Бул тууралуу көз Dr. Davis "ойду барат кызыктуу медициналык изилдөө иш жүзүндө жок. 2013-жылы тамактануусунун Биохимия журналына жарыяланган изилдөөнүн, жогорку-май глютен акысыз тамактануу кийин чычкандардын салмак жана glutenous жогорку майлуу тамак-аш чычкандардын аз майлуу иштелип табылган. Ошондой эле, алардын жыйынтыгы боюнча конкреттүү биохимиялык себептерин аныктады.
"Биздин маалыматтар adiposity ээ, сезгенүүгө жана инсулин каршылыгына төмөндөтүү глютен-эркин мүнөз пайда колдоо", Жазуучулар түзүлгөн. "Маалымат диета глютен салуу ашыкча салмактуулук жана зат алмашуу оорулардын өнүгүшүн алдын алуу үчүн жаңы азык-караш катары сыноодон өтүшү керек деп эсептейт."
Кытай Изилдөө маалыматтарынын анализи Салмагы буудайдын ролу көрсөтөт
Дениз Minger, чийки азык-түлүк / Paleo диета Блогчу жана жазуучу салмак буудайдын дагы бир далили ролу бар. Кытай изилдөөнүн анын талдоо үчүн аз болгон майлуу тамакка чөйрөсүндө, ошондой эле белгилүү Minger, маалыматтар дененин массасынын индекси жана буудай алуунун тууралуу эмнени карап алды.
Сиз Т. Колин Кэмпбелл түзүүчү Кытай изилдөө менен тааныш эмес болсо, анда Кытайда 65 айыл округунда жашаган адамдарга тамак-аш жана оору Кемпбеллдин узак мөөнөттүү эпидемиологиялык изилдөөнүн негизинде китеп. Бирок Minger китепти өзү колдонгон эмес - анын ордуна, ал жеткиликтүү болуп саналган көп чийки изилдөө маалыматтарды, пайдаланылган, атайын буудай жана дене өлчөмү боюнча шакылдатып.
маалыматтар (бул жерде) жөнүндө Minger анын өтө кылдат талдоо, ал буудай керектөө дене салмагынын күчтүү оң божомолдоолордун жана катуу дененин массасынын индекси менен байланышы бар деп табылган.
Translation: Силер жей буудай, сиз оор карабастан, сиз канчалык узун да, бар.
анын корутундусу көтөрүп-жетпесин билиш үчүн, Minger ошондой эле ар кандай өзгөрүүлөр менен ар түрдүү статистикалык тендемелердин атканы менен сандарды чуркап. Эч нерсе жеген буудай жогорку дене салмагынын индекси бар менен байланыштуу болду деп такай багыт алат, өзгөргөн.
Албетте, Minger изилдөө эч нерсени далилдей албай жатат - ал жөн гана буудай жана салмагы ортосунда статистикалык бирикмелерди көрсөтүү, биротоло көрсөтүү эмес, буудай салмагы пайда себеп болгон.
Жыйынтык: Глүтенсиз тамак-Diet Сиз туура кереги жок болсо ... арыктоо жардам бериши мүмкүн
Ошентип, глютен акысыз тамактануу жардам арыктаса болот? Бул жерде, албетте, билебиз эмне:
• Сиз глютен оорусу жана диагноз боюнча ашыкча салмак же семиздик менен жаткан болсо, балким, силер глютен-эркин коё замат салмагын жоготуп аласыз.
• Сиз глютен оорусу жок болсо, анда силер аны жасаган же жокпу көрсөтүү жок жарыяланган медициналык изилдөө бар болсо да, кээ бир ашыкча арыктап ал глютен акысыз жардам берет бара мүмкүн. (Dr. Davis "Илимий-практикалык окуяларды бир беткей-каралып медициналык журналда басылып чыккан эмес.)
• глютен акысыз тамактануу боюнча бир топ арыктап эмес, балким, сен глютен оорусу же жокпу карабастан, - деп, же болушу мүмкүн болгон ар кандай учурда ар - сен жайнап сыяктуу глютен-эркин алмаштыруучу азыктарына чейин жүктөлгөн болсо, кукилер, токоч жана таруу, бул буюмдар сыяктуу эле жогору жакын бери (же кээ бир учурларда, ал тургай, жогорку), алар алмаштырып беребиз буудай негизделген караганда калориясы.
Доктор Davis ылайык, сиз да, кайра бардык крахмалдуу көмүртектерге олуттуу кесип болсо мыкты салмак жоготуу жыйынтыктарын аласыз. анын пикири боюнча да, буудай жаман кылмышкер ал инсулин баскычтарында, бардык крахмалдуу куурчак келгенде болсо - башкача айтканда, глютен эркин дан жана дан азыктары, ошондой эле картошка, беде жана кант - Сенин инсулин көлөмүн жогорулатышы көбүрөөк ашыра жакын кабыл алат , ал айтат.
Ошондуктан, тескерисинче, негизинен глютен акысыз буюмдар супермаркетте курал соода караганда, сиз бул продукттарды жана анын ордуна жашылча тамактануу негизделет, жаъгактар, арык эт, жумуртка, быштак, кээ бир мөмө жана бүт глютен акысыз бүртүкчөлөрү менен качышыбыз керек ыргытылып, доктор Davis дейт.
булактар:
Чэн J. жана башкалар. Глютен оорусу менен дене салмагынын индекси: а глютен акысыз тамактануу пайдалуу таасири. Клиникалык гастроэнтерологиялык Journal. 2010-жылдын май; 44 (4): 267-71.
Davis, William. Буудай Belly . Rodale Press, 2011-ж.
Marcason, W. жаткан Глүтенсиз тамак-Diet арыктоо үчүн пайдалануу керек экенин ырастаган далилдер бар? Диетологдордун Америкалык бирикмесинин Journal. 2011-Nov, 111 (11): 1786.
Minger, Дениз. Чийки Food SOS: Кытай-изилдөө, буудай жана жүрөк оорулары; О, менин! . 2-сент, 2010 Жарыяланган учуру 5, 2012 текшерилген.
Мюррей J. жана башкалар. Глютен оорусу менен ичеги белгилери боюнча глютен-эркин диета таасири. Америкалык Клиникалык Азыктануу жана Journal. 2004-жылдын май; 79 (4): 669-73.
Smecuol E. .Удаалаш. Глютен оорусу менен ооругандардын орган курамы жана Антропометрия боюнча дарылоо таасири боюнча узунунан изилдөө. Америка гастроэнтерологиялык Journal. 1997-Апр, 92 (4): 639-43.
Соарес FL .Удаалаш. Глютенсиз диета PPAR-Alpha жана PPAR-гамма сөз кошулуу менен байланышкан adiposity, сезгенүү жана инсулин каршылыгына азайтат. Nutritional Биохимия Journal. 2013-жылдын июн; 24 (6): 1105-11.