An Easy-а-кошуу Dark жалбырактуу бир диетанын жашыл
капка prewashed сатылган назик жалбырактар менен, наристе шпинат тамак жөнөкөй кара жалбырактуу чөптөр бири болуп саналат. Dark жалбырактуу жашылча Тамакка маанилүү болуп саналат: алар аларга сезгенүүгө каршы, каршы рак жана кан басымынын төмөндөшүнө касиеттерин берет жогорку phytonutrient мазмун бар.
Ден соолук кароо
Шпинат, антиоксиданттардын сонун булагы жана (башка караңгы жалбырактуу чөптөр сыяктуу) А жүктөлгөн жана К, жана башка бир катар топуктуу жана пайдалуу казындылардын кендерин, ошондой эле витамин С мыкты булагы болуп саналат, синтезине, калий, темир.
чийки ашканын, бир чөйчөк гана 7 калория бар; бышырылган ашканын, бир чыны 40 калория, карбонгидрат 7 грамм жипче 4 грамм, белок 5 грамм бар.
уруктар
Сиз шпинат маалында качан октябрга чейин мартындагы жаңы ашканын боюнча арзаныраагын табыш үчүн күмөн да, дайыма азык-түлүк дүкөнүндө жыл бою шпинат деп таба алат. кочкул жашыл жалбырактардын үчүн кычышса белгилери жок Мына, Ынкылаптын, же жабышкак каптоо. Сиз багбанчылык кирген болсо, бала шпинат, айрыкча, тез жана өстүрүү үчүн жеңил, ал эми өтө үнөмдүү - бир $ 1-2 үрөн пакет бир сезон бою жаңы ашканын менен камсыз болот.
аны терип алгандан кийин көп өтпөй эле токтотуп жатат, анткени Frozen майдаланган шпинат, сен таза эмес, үйүнө, ошондой эле аш болумдуу тамак болуп берет (же андан да) агын парниктерде жок, анткени колуна үчүн колдо болгон эмес. Сиз күрүч, соустарды салып тоъдурулган шпинатты чачууга жакшы сыр н пайдаланууга же нори өчүрүү жогору болот. Canned шпинат дагы бир мүмкүнчүлүк болуп саналат, бирок, эч кандай-туз-кошо сатып шектенбесек болот.
Сактоо жана Prep
беш күндүн ичинде эле печаттан бир желдетилчү идишке салып, үстүнө агын шпинатты сактоо. анда аны колдонордон мурун, жаңы шпинатты жууп туруш керек. Эгер бүт жалбырак шпинатты колдонуп жаткан болсо, аны жууп, бир жолу, суу чоң табак жалбырактардын жерге аларды калет, аларды көтөрүп, андан кийин суу жокко чыгаруу болуп саналат. суу анык болгонго чейин, бул кадамды кайталап болот.
анда баштыкка бала шпинатты же бүт жалбырак шпинат сатып алган болсо, буга чейин кум алынып, жана жөн гана суу астында, аны сөзсүз чайкаш керек болот.
Колдонуу
Сүйүктүү салат тамак башка lettuces аны алмаштыруу, же бул Шпинат Poppyseed Салат сыяктуу салат жылдыз болот. куурулган жумуртка же шорпо бир ууч кошуу. Сиз кызмат кылып жаткан дагы эмне үчүн эмес крахмалдуу тарап табактын катары май бир аз туруп, аны тамак.
чочулоолор
соланин
өсүмдүктөрдүн жана жаныбарлардын табылган бир табигый түрдө пайда болгон зат кайсы шпинат, oxalates жогору болуп саналат. oxalates жогорку шогырлануы аларды кристаллдаша алып келиши мүмкүн. Эгер бөйрөк дартынан көйгөйлөрдүн бир тарыхы бар болсо, сиз жеген ашканын көлөмүн чектөөчү кылышы мүмкүн. Oxalates ошондой болсо да аз, ошондуктан шпинат (эмес гем темир) табылган темир түрүндө менен, калий, темир жутулушу тоскоол болот.
пурин
Шпинат, ошондой эле табигый организмдеги пурин деп аталган заттардын пайда камтылат. денедеги пуринге ашыкча топтолушу заара кислотасынын организмден ашыкча топтоо алып келиши мүмкүн. Айрым адамдарда мындай подагра деп аталган абалга алып келиши мүмкүн. Сиз подагра жакын болсо, анда ашканын, сенин алууну чектөө керек.