Эксперттер салттуу Okinawan Диета үчүн узак Атрибут
Арага жазуусун бу (көбүнчө Гара жазуусун мени булка деп аталат) адамдар болжол менен 80 пайызы толугу менен бар болмоюнча, бир гана жеп-насаат бир Confucian окутуу болуп саналат. Бул Япониянын түштүк Prefecture (мурунку облусу) аралында жашаган Okinawans жамааттар арасында бүгүнкү күнгө чейин табууга болот маданий практика болуп саналат. Наха эли биринчи улам Кабарларга калкка дүйнөдө жараша жогорку алардын көрүнүктүү ажалсыз саны Батыш медициналык илимдин кызыкчылыгы болуп калды.
Арага жазуусун бу медициналык адистер Okinawans "белгилүү узак жана дени сак жашоо сыпаттардан көп тамак-аш жана жашоо бажы бири болуп саналат.
Гара жазуусун Бу практикасы
Жапон сөз, Гара жазуусун мени булка, болжол менен "ичи 80 пайызды түзөт", ошондой эле англис тилине которуп, же "Сен 8-бөлүктөрү толгон айтмайын жебеймин", он сегиз бөлчөк ө. Кыскача айтканда, Гара жазуусун BU практикасы жөнүндө так эмес ыкмасы болуп саналат калория чектөө . жогорку калориялуу алуучу жана тамак жегендин көптөгөн Батыш маданияттарда кездешет, ал эми Okinawans Гара жазуусун BU тажрыйбасына төмөнкүдөй өзүн-өзү киргизген калория чектөө адат бар. Чынында, Okinawans дайыма болжол менен 1800 1900 калорий жалмап орточо дени сак америкалык парз караганда бир нече жүз ккал аз күнү, белгилүү. Бул төмөнкү Калори гана ырааттуу (кээде бир топ) төмөнкү Body Mass Index (BMI) упайлары алып келет, бирок, кыязы, алардын көрүнүктүү ден соолук жана узак өмүр сүргөн негизги салым болуп саналат.
Гара жазуусун Бу жана Okinawan Diet
Акыркы бир нече он жылдыкта, Okinawans жана алардын өзгөчө жашоо Батышта көбүрөөк кызыктуу болуп калды. Башка узак жашаган жамааттар айырмаланып, окшош Abkhasians сонун сыйбай туудуруп, Okinawans жашы Koseki Япониядагы бардык жарандар үчүн 130 жылдан ашуун убакыт бою ошол жерде болуп калды деп аталган үй-бүлөлүк каттоо системасы катары тастыктаса болот.
Ойлонулууда Okinawans узак жашаган жердеги башка элге караганда жана ден-соолукта жашоо.
Бул алардын көрүнүктүү келгенде узак эмне жана калория саны Okinawans кантип тамак сыяктуу эле маанилүү. изилдөөлөр Okinawans "кыскарган калориялуу башаты тастыктаган да, Okinawans кадимки калория-эсептегичтер эмес. Гара жазуусун бу окутуу баш ийүү менен, Okinawans азыраак ичип жана көбүрөөк жай жегендин караганда жегиле. алардын органдары менен бир пикирде болуп, ошондой эле, аларды башка маданияттар, ал эми качан токтотушу керек экенин билүү үчүн курсак үчүн убакыт жок, же сигнал ашказан, мээ 20 мүнөткө чейин убакыт талап кылынышы мүмкүн (тартып алуу үчүн, "Мен эмесмин" берет ), алар тамак жеп улантуудан мурда.
Okinawans да тамак үчүн белгилүү. Алардын диета жаңы жемиштерди жана жашылчаларды жогору жана ошондой эле бардык дан, буурчак өсүмдүктөрүн, ошондой эле балык дени сак суммасын камтыйт. Алардын салттуу тамактануу маанилүү азык табигый жогору жана аны кайра иштетүү азык-негизи акысыз. Бул Натыйжада, Okinawans дээрлик адатта тосушту, рак жана жүрөк-кан тамыр оорулары сыяктуу карылык менен байланышкан өнөкөт оорулар менен кача деп айтылып жүрөт.
булак
Уиллкокс, Брэдли J., D. Крэйг. Уиллкокс жана Макото Suzuki. Okinawa программасы: Дүйнөнүн узун өмүрлүү People Түбөлүк соолугун кантип - жана кандайча You Can-Тоо. New York: Кларксон Поттер, 2001.