Coffee Carcinogens камтышы мүмкүн, бирок алар Рак зыян келтириши мүмкүнбү?
Кофе же чай тобокелдигин жогорулатуу үчүн көрсөтүлгөн болсо, лейкоз, ак кан клеткаларынын бир рак , бул дүйнө жүзү боюнча көптөгөн адамдар үчүн абдан жагымсыз жаңылык болот. Америка Кошмо Штаттарында, кофе гана көп керектелген ичимдик суу менен экинчи, ал адамдар арасында кофеин негизги булагы болуп эсептелет. Ошентип, бул жерде басым, чай ичип, ал эми чай сүйгөн изилдөө лейкемия тобокелдигине карата чашка чай да карап жатканын жүрөгүн керек.
Табияттын Bounty дени соо эмес болгондо
Бир уламыштар маалмат менен баштайлы: кофе эле, анткени табигый продукт жерге келип, аны сөзсүз эле ал коркунуч жок дегенди билдирбейт. Hemlock табигый нерсе. Радон толугу менен жаратылыш газы болуп саналат, бирок ал жыл сайын өпкө рагынан көп учурларда болушу мүмкүн.
Американын рак оорулары менен күрөшүү коому "деген белгилүү укук carcinogens тизмесине" боюнча көрүнгөн жасалма күнөөсүз заттар айрымдары төмөнкүлөр кирет:
- спирт ичимдиги
- эстроген-progestogen терапия (бириккен) *
- териден, топурак
- эт, кийин кайра иштетүү
- балык, өзгөчө кытай стилинде туздалган кийин
> * Да, бирок, эндометрия жана жумурткалыктан менен рагынан коргоочу өзгөчөлүккө ээ болсун.
Булардын бирөө өмүр бир бөлүгү болуп саналат, анда белгилүү carcinogen абсолюттук коркунучун эстен чыгарбоо маанилүү экенин унутпа. Башкача айтканда, бул татаал экенин тобокелдигин жогорулатуу мүмкүнчүлүгү бар экенин канча берген carcinogen бир таасири гана билип тышкары, рак чалдыгышына билүү маанилүү.
Дагы бир нерсе, кружка орточо чөйчөгүнө, деп карап, кофеин, жыты жана даамы менен күрөшүүгө караганда алда канча жогору турат. Акыркы маселе боюнча отчет боюнча Комплекстүү суусундук, кофе, чынында, биологиялык активдүү кошулмалар жүздөгөн камтыйт ", кардиология Америка колледжинин журналында. Ошол эле билдирүүдө:" кофе керектөө иш жүзүндө бир кризиси рискинин төмөндөшү менен байланыштуу болушу мүмкүн деп белгиледи 2 түрү диабет жана гипертония, ошондой эле башка шарттары бул пайдаларды далилденген жок да, мисалы, ашыкча салмактуулук жана депрессия жүрөк-кан тамыр тобокелдиги менен байланышкан.
Ошентип, кофе кыйла биологиялык активдүү болуп, жана бул иш бир нече пайдалуу болушу мүмкүн эмес. Андан сырткары, табигый абалда кофе буурчак эч бир адам carcinogens уруш болсо да, дайыма carcinogens керектөөчүлөрдүн чөйчөктөгү бакчылык чейин жолдо көптөгөн кадамдар ар бир учурунда кээ бир учурда киргизилген бир теориялык мүмкүнчүлүгү болмок эмес:
- отургузуу жана өсүшү
- чогултууга жана кайра иштетүү
- сырткы оромосуна, сактоо, соода-сатык, жеткирүү, импорттоо
- кууруганда, майдалоо жана жетилип
Бадалдардын From Café менен
жана аты аталган алдында эмне болот баристанын сиздин Mocha коюлган кечигип пайда? Алар кайра иштетилген жана куурулган кийин биз бүгүнкү күндө ичип, чай ичип чөйчөгүнөн, Coffea: арабика жана / же робуста, үрөн келип чыгат. Бул өсүмдүк түрлөрү бадалдардын же кичинекей дарактардын салып, анын жемишин өстүрүп же уруктар Борбордук жана Түштүк Америкада маанилүү экспорттук-түлүк бар, Кариб жана Africa.
Бул кереметтүү өсүмдүктөр Бирок, өзгөртүүгө мүмкүн. Ариана помидор сыяктуу байыркы кофе сортторун-көп Кээ бир олуттуу кофе оорулар көп сезгич өсүмдүктөрдү болуп саналат; өсүмдүктөр дени сак болуп, алар жогорку сапаттагы үрөндөр менен чыгарабыз. Анткени, оору менен көбүрөөк туруштук бере албастыгын, асыл программалары жигердүү жакшыртылган оору каршылык жана жакшы түшүм сапаты менен, жаңы генетикалык айкалыштары, же сортторун ала кууп жатат.
Кыскача айтканда, мүмкүн carcinogens, анын ичинде бүгүнкү күндө, чай ичип химиялык курамы, кофе келечектеги химиялык курамы болушу мүмкүн эмес.
өсүмдүк заттын табигый курамы Бирок, башталышы гана. өсүү жана түшүм жыйноо кийин, өнөр-жайда колдонулат жана ар кандай кайра иштетүү ыкмалары бар:
- Кургак иштетүү, же табигый иштетүү, бышкан кофе-жемиштер, мөмө жана жер жүзүнө ушундай Оштун Pátios же кургатуу үчүн жер-жыйма деп жатышат. Алар ошол жерде, 18 24 күнгө чейин жашашат. кургатылган кийин, куурап мөмө бөлүгү пергамент чай деп аталган өндүрүү үчүн алынып салынды; Бул продукт анда сакталган жана андан кийин жашыл тамактанып алып, сырткы катмарын алып жалтылдата аарчылды +. Пергамент кофе жана жашыл кофе уруктар чейин экспорттоо жана кууруганда үчүн микроорганизмдердин ишин азайтуу үчүн кургак сактоо сакталат.
- Нымдуу иштетүү мөмө жана массасы уруктарын камтыган жабышкак катмары менен, ала-баргыла тукумуна баш тартып жатышат. уруктар 24-чөйрөнүн температурасынын шартында сууга 72 саатка чейин сандалып жүрүү үчүн жол берилет. Жемишинен микроорганизмдер, үрөн, жүргүзгүчтөрүнүн, суу жана кайра иштетүү техникалары бардык нерсе үчүн мүмкүн микробиологиялык эсептөөлөр жана кофе сапатына таасир тийгизүү мүмкүнчүлүгү бар.
Wet-иштелип буурчак аз орган менен чай ичип бир кыйла кислота чөйчөк өндүрүү үчүн, адатта, бир аз мурда жарыяланган Vaughan жана кесиптештери баяндамасына ылайык, "Колдонмо жана экологиялык микробиология. Ошол эле билдирүүдө:" козу 215 деген түрлөрүнүн жалпы белгилейт жана 106 бактерия түрү кофе жемиш жана үрөн кыртыштарга менен бирге табылган.
тартылган микробдор жараша, кээде зат микотоксиндердин аттуу (OTA) тамактанып жугушу мүмкүн. Эки Aspergillus жана Penicillium түрлөрү абдан көп кездешкен жана кууруганда үчүн жемишинен, кофе өндүрүшүнүн бардык жерде болуп жаткан Ота өндүрүү жөндөмдүү козу карындар, катарына кирет. Рак оорусу боюнча изилдөө боюнча эл аралык агенттиги (IARC) мүмкүн болгон адам carcinogen катары Ота тааныйт.
Coffee жана Tea From Leukemia Risk: Италиялык Изилдөө
Ошентип, тергөөчүлөр Stefano Parodi жана кесиптештер кофе алууда жана лейкоз ортосундагы байланыш белгисиз болгон деп табылган, алар көбүрөөк билүү үчүн аракет изилдөө жүргүзгөн. Ошондой эле кара чай үзгүлтүксүз керектөө жана лейкемия коркунучу менен кандайдыр бир байланышта кызыкдар болушкан.
Бул топ Италияда ири калк маалыматтарды пайдалануу, жогорку кофе керектөөнүн жана көк чай аз колдонуу менен өлкө. 11 Италиянын аймактарынан келген катышуучулар, анын ичинде 1,771 башкаруу менен ооругандар жана лейкоз менен 651 адамдар, суралган. Курч myeloid ортосундагы бирикмелери лейкемия (адалдоого), катуу кармаган иммундук лейкоз, өнөкөт myeloid лейкоз (CML), өнөкөт иммундук лейкоз, жана чашка чай пайдаланууга баа берилген. мисалы, жынысына, курагына, жашаган, тамеки тартуу, билим берүү денгээлде, мурунку химиотерапия дарылоо, аракечтик жана нурлануу жана өсүмдүктөрдү коргоо, анын ичинде башка тобокелдиктерди топ лейкемия коркунучун таасир башка нерселерди эске алуу менен.
Results: рагы эч кандай Apparent Link
Бул бир пикир же шилтемени таба алат, бирок, себеп жана натыйжа боюнча так эч нерсе айта албайм, демек, бир мүнөз иш-башкаруу изилдөө эле. Ал мындай деди: бул изилдөө кофе сүйгөн жана кара чай ичип мас кайра кылуу алынган жыйынтыктар, бири-бирине окшош.
Кандайдыр бир бирикмеси кружка туруктуу пайдалануу жана лейкемия ар кандай түрү менен байкалган. Чынында эле, бул топ карата чай башатынын бир аз коргоочу таасирге билдирди myeloid адалдоого үчүн айкын болгон рак (адалдоого жана CML). Бирок, эч кандай так доза-жооп байланыш табылган жок.
Сөзү
Бул изилдөөнүн чейин үзгүлтүксүз кофе керектөөчүлөр арасында төмөн лейкемия коркунучу аз иликтөөбүздө кээ бир отчеттор бар болчу. Ушул изилдөө тобокелдигин төмөндөтүү таба алган жок, бирок, экинчи жагынан, бул кандайдыр бир тобокелдигин көрсөткөн эмес.
Бул Жеке нерсе
биротоло далилденген жок да үзгүлтүксүз кофе керектөөнүн көбү пайда, сунуш жана, кыязы, көрүнүшү берилди. көп изденүүнүн бир пайдасы боор болушунун рактын алдын алууда жалгыз чай ичип ролу болуп саналат. ал тамак- аштын жана керектөө келгенде көп нерселер сыяктуу эле, дайыма кофе керектөөнүн туура жогорку жеке болушу мүмкүн.
Мисалы, андан кийин күндөлүк дозасын кофеин, кан басымы асманга, же, балким, сен жүрөк ритминин бузулушуна, чай жана стресс алып жакын окшойт жөнөтөт болсо зарна же кислота Абдумиталип чай менен да татаалдашууда, башкача айтканда, балким, азап келсе Java силер үчүн жакшы нерсе болушу мүмкүн эмес. Ашыкча кофе ичүү, ошондой эле сөз начар уктап, оорулардын ар кандай жүрүп жатат. Ошондой эле, пайда болуулар менен көз карашы, жогорку керектөөнүн деген бир күндө 6,5 чөйчөктөрдү, ашказан рагынын өөрчүү коркунучун жогорулатат кандай далилдер бар.
Башка жагынан алып караганда, ченеми менен, үзгүлтүксүз кофе керектөө жыл жана сиз эртең менен жиберүү боюнча гүлдөп үчүн болсо, кофе лейкоз үчүн коркунучун көбөйтөт деп айтууга эч кандай негиз жок пайда болгон жана бар болушу мүмкүн. Ченемин ачкычы болуп саналат, жана сиз үчүн кандайдыр бир белгилүү бир саламаттык сактоо шарттарын эске алуу менен дарыгери баш ийyy керек.
Мындан тышкары, сүт жана шекер колдонуп жатат, уламдан-сен тамактанып алып, таттуу болсо, жүрөктүн ден-соолугуна жана жүрөк-кан тамыр тобокелдик көз карашы менен, сенин кофе адат дагы мүмкүн болуучу тобокелдиктер болуучу пайда ордун алат.
булактар:
> Америкалык Рак коому. Рак тобунун изилдөө боюнча эл аралык агенттиги 1: адамдарга ракка.
> O'Keefe JH, Бхатти SK, Патил HR, .Удаалаш. Cardiometabolic оорулары, жүрөк-кан тамыр ден соолугун, ар-себеп өлүмү боюнча туруктуу кофе керектөөнүн Effects. J Am Coll Cardiol. 2013-жылдын 17, 62 (12): 1043-51.
> Vaughan MJ, Митчелл T, кыргы багбан BB. Биз жайларына да ошол тукумдун ичинде эмне бар? Кофе microbiome казып үчүн жаңы ыкма. Müller V, ред. Колдонмо жана Экология микробиологиясы. 2015; 81 (19): 6518-6527.