Бул жөнөкөй болушу керек: Сиз менен ооруп жатасыз глютен оорусу же глютен глютен сезгичтигин , сен глютен-эркин, көйгөйдү акыры барып, - сен жок шашпагандыктан белгилери менен кайрадан жакшы сезип калдым.
Тилекке каршы, көп учурда бул жеңил алыс болот. Изилдөөлөр жана реалдуу глютен жана глютен этияттык менен адамдардын бир кыйла жогорку пайыздык көрсөтүп турат - так жогору, бирок, сыягы, өйдө жарым көрүлөрү белгисиз - алар катуу төмөнкү жатасыз ыйман да белгилери бар улантууда глютен акысыз тамак .
Бул өтө эле тоскоолдук болуп, ал көп сандаган башка тамак-аш үчүн сабырсыздык түздүм адамдар ыйман келтирүүгө алып барат (соя, адатта, жүгөрү жана башка дан эгиндери анча алыс эмес артта менен тизмесин башчысы) болушу мүмкүн. Бирок, глютен бейтаптарды тартуу менен, жок дегенде, бир изилдөө көпчүлүгү, чынында, жаткан глютен Жута кесепеттерин кыйналып жатканын көрсөтүп турат - эмес, ар кандай тамак-аш үчүн "кошумча intolerances", же дагы башка маселе.
Эмне үчүн ушунчалык оор мыкты Глүтенсиз тамак-аш керек?
Глютен жерде, абдан аз сандагы жооп глютен жана глютен этияттык менен элге, ал качууга жана дээрлик эч мүмкүн эмес болушу мүмкүн. Бул, мисалы, дары-дармектердин жана даамдуу эт (Глүтенсиз тамак-Диета буза Бул тууралуу көбүрөөк бетти караъыз) сыяктуу силер күтпөгөн жерлерде, жашыра албайт. Ошондой эле алардын курамы тизмелери менен глютен-эркин көрүнөт, тамак-аш азыктарында изи өлчөмдө пайда болот.
Көп учурларда, нан негизделген "глютен-эркин" буюмдар жогорку шектүү болуп саналат.
Мисалы, "глютен-эркин" миъден глютен бир 2010-изилдөө глютен кайчылаш-оолак эптеп табылууга (млн күнүнө 5 бөлүктөрүндө тегерегинде) чейинки өлчөмдө күнүнө болжол менен 3000-бөлүктөрүндө миллион (эпикалык алып келиши үчүн жетиштүү табылган glutening ).
Петир Грин, м.и.к., Колумбия окуу боюнча глютен оорусу борборунун директору, анын ичинде глютен оорусу эксперттер, кылдат глютен акысыз тамактануу карабастан жаткан белгилери менен бейтаптарга жардам негизги артыкчылыктарынын бири болуп саналат деп эсептешет.
2011-жылы доктор Green кайчылаш-булгануу кесепетин азайтууга арналган дары жаткан белгилери менен глютен бейтаптарга зор өбөлгө түзөт деп билдирди.
Ошентип, кандай гана көптөр белгилерин ары кандай таасир этет?
глютен оорусу менен ооруган адамдар үчүн медициналык адабиятта айрым бар болсо да, ачык-айкын эмес. (Бул шарт менен да уланып симптомдору жапа көп көрсөтүп, ар кандай изилдөөлөр глютен туюмуна тийсе, бирок реалдуу эмес, бар.)
Gastroenterology Америка журналда басылып чыккан, 2003-жылы, изилдөө сегиз жана 12 жыл бою акысыз глютенсиз эле бойго жеткен celiacs бир топ окуган. Алар глютен оорусу менен баш ийип, "жалпы калктын кыйла ичеги оорунун", деп билдирди анын ичинде зилинин, диарея, ичтери катып, ичтин оорушу, жана Абдумиталип табылган.
Чынында, ошол celiacs кээ бир 60% жалпы калктын 29% ына салыштырмалуу тажрыйбалуу көп оорунун, изилденген. Аялдар эркектерге караганда көбүрөөк коркунуч туулат болчу.
ачуусу ичеги синдрому критерийлерин канааттандыруу үчүн жетишсиз болгон олуттуу "ачууланбайт ичеги-түрү белгилери" глютен оорусу менен ооруп калган адамдар менен бир жыл мурда же андан ашык 23% га көп экени аныкталган ичеги белгилерин уланып жабыркаган дагы бир изилдөө (И.Б.С.) , жана алардын белгилери үчүн жардам сурап кайрылды.
И.Б.С. белгилери менен аял жана глютен акысыз тамактануу чейин кээде четтеп кетиши мүмкүн эле, изилдөө.
Бул изилдөөдө, И.Б.С. белгилери менен да, тынчсыздануу жана депрессиянын белгилери карап анкета тарабынан аныкталуучу дагы ", кыязы, психикалык бузулуулар" ээ болушкан. Бирок, албетте, алар глютен аз өлчөмдөгү денеге кирген көп адамдар глютен оорусу отчет тынчсыздануу жана депрессиянын белгилери менен белгилей кетүү керек; Бул тууралуу көбүрөөк маалымат алуу үчүн, көрүп глютенсиз жана депрессия .
Дагы бир изилдөөнүн nonresponsive глютен оорусу менен ооруканага айтылган 112 ооруган карап (12-ким, ал жерден бурулуп, кийин баары глютен оорусу болгон эмес).
Калган 100 адамдын ичинен, изилдөө 45% "тиешелүү катуу глютен-эркин диетаны кармангандар, жок", ошол кокусунан глютен ичкенден боюнча жарымы- менен бир аз жарым астында атайылап алдамчылык деп табылган.
Акыр-аягы, бир жарыяланбаган 2012 өзгөртүлгөн Alvine дары тарабынан изилдөө медициналык жыйын диагноз celiacs бир "чоң", (ал эми аныкталбаган) пайыздык катуу глютен-эркин диетаны кармангандар да оорушат мындан ары да табылган.
Бул белгилер мүнөздүү глютен арыздарды кир жуучу окшош Alvine изилдөө үн субъекттери тарабынан көрсөтүлгөн: метеоризм, ичтин оорушу, чарчап-чаалыгып, ичтин, диарея, ичтери катып, жүрөк айлануу, мээ туман, баштын оорусу жана териде бүдүрлөрдүн пайда болушу. изилденген адамдардын 90% ы бир жуманын ичинде симптомдору, жок эле дегенде, бир күн бар, ал эми 44% бир жумада беш 10 ар кандай оорунун тажрыйбалуу мындай деди: Ошондой эле discouragingly көп болот.
Сиз да белгилери пайда болсо, эмне болот?
Сиздин биринчи кадам тумоонукуна эмес, айрым үчүн, доктурга маршруту карап чыгуу керек. Мен жогоруда жөнүндө жазган изилдөөлөрдүн бири-жылы, диагноз глютен оорусу менен уланып белгилери менен 11% бардык глютен оорусу бар жок экен! Башкалары болсо уланып белгилерин козгогон глютен оорусу жана башка ээ болушу мүмкүн. Сиз глютен оорусу менен туура диагноз коюлган эмес, ал тургай, анда дагы глютен сезгичтигин жабыр тартышы мүмкүн экенин эстен чыгарбоо керек. дарылоо үчүн да бирдей: катуу глютен акысыз тамактануу.
Эгер ишенимдүү глютен сиздин маселе болсо, анда, балким, жашыруун глютен үчүн диета карап чыгышыбыз керек. Менин Глүтенсиз тамак-Диета коркунучтары тууралуу макала (ссылка жогоруда) саналган жогорку тартип бузуучулар менен баштоо.
Эгер сен алардын эч кандай талап жок болсо, анда тамактануу эс катуу карап: ресторанда тамак-аш, азык-көп (алар "глютен-эркин" деп жатасыз да) жана "СЕЙТАН ашкере мол бекер "нан азыктары дене көтөрө албаган, изи глютен денеге сени түртүшү ыктымал. Сүйүктүү "глютен-эркин" -labeled азыктарын тестирлөө баскычтарында өзгөчө маани - Сен гана күбөлөндүрүлгөн глютен-эркин азыктарын жегенге же алар таптакыр глютен менен булганган калышы ыктымал, анткени көпчүлүк эгинден алдын алуу үчүн керек болушу мүмкүн.
Бул жерде тамак-аш алып изи глютен менен иштөөсүн жокко чыгаруу үчүн кээ бир көп ресурстарды болуп төмөнкүлөр саналат:
- Канча Глүтенсиз Мен ооруп өзгөртө алабы?
- "Глүтенсиз тамак-аш" Белгиленген азыктар Ошентсе да камтышы мүмкүн, кээ бир глютенсиз
- Эмне үчүн силер Глүтенсиз тамак-аш жана Ошентсе да белгилерин алуу жесе болот
- Эмне үчүн Глүтенсиз тамак-аш азыктары "тетиктер, бир миллион Сандар Matter
Кээ бир учурларда, сиз глютен башка тамак-жооп жатасыз, жокпу, карап чыгуу керек болушу мүмкүн - мисалы, ошондой эле, чыдамсыздык лактоза алган глютен оорусу менен ооруган адамдар үчүн жалпы болуп, көптөгөн адамдар соя жана жүгөрүнүн түсүнөн айырмаланган пикирин билдирип, экөө тең өз укугун жогорку allergenic тамактар. Көп учурда да, глютен аз өлчөмдө жоюу азгырууда аны аткарам.
башка бардык албаса, анда глютен акысыз диета жакшы билген бир dietitian менен консалтинг карап болушу мүмкүн - ал адам, мисалы, жалпы натыйжасында маз кайчылаш-булгануулар сыяктуу проблемалар сен сагындым мүмкүн табышы үчүн болушу мүмкүн ашкана, же жумуштан дуушарлану-.
Баарынан маанилүүсү, тамак-аш корко башташат жок - Менин тажрыйбасы (жана глютен байкоо өтө сезимтал жатам), ошондой эле дээрлик толугу менен оорунун жок бир түрдүү жана кызыктуу тамактарды таптакыр мүмкүн.
булактар:
Alvine Pharmaceuticals глютен оорусу Symptom Frequency жана Дааналык Изилдөө Gastroenterology жыйын 2012-Америкалык колледжинде Жыйынтыктар сунуштайт. Пресс-релиз, 24-октябрда, 2012-ж.
Диуор DH ж.б.. Глютен оорусу: а Глүтенсиз тамак-Диета, сабырдуулар менен Persistent белгилери башкаруу. Дүйнөлүк гастроэнтерологиялык Journal. 2012-Mar 28; 18 (12): 1348-56.
Hauser W. .Удаалаш. Irritable Bowel-түрү белгилери жана глютен оорусу менен ооруган адамдардын арасында үйрөтүүдө Саламаттыкты сактоо-издеп божомолдоочу. Psychosomatic Medicine. 2007-жылдын май; 69 (4): 370-6. Epub 2007-жылдын 30-апр.
Midhagen G. жогорку бир Глютенсиз Диета жашоо глютен бейтаптарды шыйрак симптомдору нормасы: башкарылган изилдөө. Америка гастроэнтерологиялык Journal. 2003-Sep; 98 (9): 2023-6.