Арпа көп тамак-аш алып, жалгыз жеген же киргизилиши мүмкүн бир нан болуп саналат. биринчи кезекте Malting өнөр жана мал тоют үчүн колдонулган, арпа мурда адамдардын азык-түлүктүн булагы катары көп катары колдонулган эмес. Ошентсе да, анын ден соолугу менен камсыз болуу, арпа салмактуу мүнөз кирип көбүрөөк катталган жатат. Изилдөөлөр силер арпа, анын ичинде көптөгөн пайдалуу ден соолукка тийгизген терс таасирин көрсөтүп , тамак-аш , мисалы, тамактануу ден соолугун жакшыртуу, жана диабет жана жүрөк соолугу шекерге жакшыртууга жардам.
Акыркы изилдөөлөр, ошондой эле арпа текшерүү болгон холестерол көлөмүн сактоо менен пайдалуу болушу мүмкүн экенин көрсөтөт.
Арпа Work көрөбү?
Арпа Vitamins жана өзгөчө антиоксидант бар болсо да, бул да маанилүү камтыйт ээрүүчү жипчелерди бета-glucan деп аталат. холестерол көлөмүн төмөндөтүүгө жана жүрөк-дени сак була куралдар да, мисалы, сулу сыяктуу башка дан эгиндери, табууга болот. Бул Бета-glucan канга холестерол жана май тълдъ азайтат деп эсептелет.
арпа жана анын жүрөк-дени сак буласы изилдеп таануу, бета-glucan, болжол менен 3 10 грамм ичкенден бета-glucan күн сайын каалаган 14 20% ортосунда төмөнкү жалпы холестеролду жардам бере аларын көрсөтүп турат. Андан тышкары, LDL холестерол 3 жана 24% бул изилдөөнүн жана ортосундагы кем triglycerides каалаган 6 жана 16% га төмөндөтүлгөн. HDL , экинчи жагынан, бир кыйла көп изилдөөлөрдү арпа алууда таасир эткен эмес.
арпа көрбөйбүз-төмөндөтүү мүмкүнчүлүгү арпа жогорку керектөөсү менен көбөйгөн.
Бирок, ээрүүчү жипчелерди керектөө жогорулатуу, ошондой эле муну иликтөөбүздө кээ бир адамдар, мисалы, ичтин, метеоризм, карын кыйынчылык, убагында жана тамактан кийин толуктугуна сезип эле жагымсыз терс таасирлери, өз көзүбүз менен көрүү үчүн себеп болгон.
Катышуучулар арпа эми, тамак-аш бөлүгү катары жалмап болгон холестерол көлөмүн бир байкалаарлык айырмачылыкты көрө алган жокмун, ал дагы башка бир нече изилдөөлөр бар экендигин белгилей кетүү маанилүү.
Бул изилдөөлөр сайын арпанын каалаган 2 бета-glucan 10 граммга чейин дайын керектешет адамдарды карап.
Канча Мен керектеши керек?
жеткиликтүү изилдөө жана FDA боюнча, арпа холестерин-төмөндөшүнө таасирин көрүүгө бета-glucan, бери дегенде 3 грамм жалмап керек. Ал арпа чешуйка бир жарым чыны Бета-glucan эки грамм барабар, ал эми бышырылган күрүчтөн арпа болжол менен бир чашка, бета-glucan булалардан 2,5 грамм барабар деп бааланат. Бул изилдөөлөрдүн кээ бир табылган жыйынтыгын көрүп, сиз күнүнө бышырылган арпа бир чыны, жок эле дегенде, жалмап, же даярдап, тамак-аш азыктарынын айрым арпа бөлүкчөлөрүнүн бир чыны жарымынан көбүрөөк колдонуу керек. Сиз бета-glucan мазмуну тууралуу күмөн болсо, дайыма тамак-аш бренды текшерет.
Канайымдын-төмөндөшүнө диета сен арпа кирет көп жолдору бар. Арпа сиздин салаттар жана каптал тамактар киргизилген жылуу, мененки дан катары пайдаланылат, мүмкүн, же башталгычтар кошулду.
Жыйынтык
Арпа Эгер кандагы холестеролду көзөмөлдөөгө жардам издеп жаткан болсо, Тамакка кошо турган жүрөк-дени сак бөлүгүн окшойт. Азык-түлүк жана дары-дармек башкаруу, ошондой эле тамак-аш камтылган эригич була жүрөк оорусу сиздин коркунучун азайтууга жардам бериши мүмкүн экенин, анын пакеттердин жайгаштырылат үчүн саламаттык сактоо талап уруксат берүү менен арпа жүрөк-дени сак пайда тааныган.
холестерол иштетсе арпа таасирин изилдеп изилдөөлөрдүн көпчүлүгү буга чейин жумшак үчүн орто жогорку холестерол көлөмүн болгон адамдарды суракка алып, ал үчүн зыяндуу, анын зыяндуу дени сак чегинде болгон адамдардын дагы төмөндөтүшү мүмкүн же жокпу белгилүү жок. Ошентсе да, бул жүрөк-дени сак була камтылган майындагы жана эригич жипчеге ээ бир тамактануу үчүн пайдалуу кошумча болушу мүмкүн. Бирок, силер тамак жүрөк-дени сак булаларды, анын ичинде кызыкдар болсо, ыкмалары боюнча дарыгери менен талкуулоо үчүн, кээ бир медициналык ушундай ажаан гастрит же глютен оорусу, арпа жалмап шарттары, бул шарт күчөтүшү мүмкүн болсо.
булактар:
Behåll KM, Scholfield DJ, Hallfrisch J. Липиддер кыйла орто hypercholesterolemic адамдар анын арпасы бар азыктанган кыскарган. J Am Coll Nutr 2004; 23: 55-62.
AbuMweis SS, жүйүт S жана Амес NP. Арпа жана липид түшүрүү мүмкүнчүлүгүн Бета-glucan: клиникалык изилдөөлөр, көзөмөлгө сыноолорго бир мета-анализ. Eur J Clin Nutr, 2010-жыл; 64: 1472-1480.
Амес Н.П., Rhymer CR. Арпа үчүн дени сак талаптарын тегерегиндеги маселелер. J Nutr 2008; 138: 1237S-1243S.
Talati R, Бейкер WL, Pabilonia MS ж.б.. Липиддердин боюнча арпа алынган ээрүүчү жипчелерди таасирлери. Ann Fam Med 2009; 7: 157-163.
Jenkins DJA, Srichaikul K, Wong JMW, .Удаалаш. Кошумча арпа белок менен казеиндин ушундай hypercholesterolemic аялдар менен эркектердин, липиддердин таасир этет. J Nutr 2010; 140: 1633-1637.
Biorklund M, Van Rees A, Mensink КП, .Удаалаш. Липиддердин жана сулунун же арпанын бета-glucans менен ичимдиктерди керектөө кийин пост-prandial глюкоза жана инсулин байытуу өзгөртүү: бир клиникалык изилдөөлөр дозасын көзөмөлдөгөн сот. Eur J Clin Nutr 2005; 59: 1272-1281.
Lupton JR, Робинсон MC, Морин JL. Cholesterol-төмөндөшүнө арпа улпагы уну менен майы колдонулат. J Am Diet т.и.к., 1994, 94: 65-70.
Кеог ГК, Cooper Г.Ж., Mulvey кургак учук, .Удаалаш. Клиникалык изилдөөлөр жана перси жумшак hypercholesterolemic адам жүрөк-кан тамыр оорусу тобокелдиктин бирден-бир жогорку бета-glucan байытылган арпа таасирин изилдөө. Am J Clin Nutr 2003; 78: 711-18.
Улуттук Арпа түлүк боюнча: Арпа Facts. http://www.barleyfoods.org. Акыркы 6 April 2016 текшерилген.
Табигый стандарт. (2015-жыл). Арпа [Monograph]. Http://naturalstandard.com/databases/hw/all/patient-barley.asp алынды