Көптөгөн дарыгерлер улам, аларда камтылган тойгон майлардын жана холестериндин топтолушу жогорку денгээлде үчүн эт жеп, канчалык көп, жумуртка, жана жогорку майлуу сүт азыктары көрүп насаат үчүн колдонулат. Каныккан майларды көп керектеген тыгыздыгы аз болгон липопротеиндер (көлөмүн жогорулатышы мүмкүн LDL жүрөк пристубу кармашы жана мээге кан сыяктуу жүрөк-кан тамыр оорулары жана анын натыйжалары, адамдын тобокелдигин жогорулатуу аткыланды) холестерол, "жаман", холестерол жана түрү.
Ал эми тамак-аш майлар жана холестерол жана жүрөк-кан тамыр оорулары менен байланыштуу даражасы жакында суракка алынган. Бүгүнкү күндө биз абдан холестерол боор жана 15 пайыздан 20 пайызга чейинкини Тамакка келген өндүрүлгөн экенин билишет.
Бул ачылыш Бирок, эт, жумуртка жана жыттанарын кытырак дасторкондон үчүн лицензия эмес. Эксперттер деле чеги менен бул тамактарды сунуштайбыз. Бул азыктар мурда эле холестерин көп көтөрүү мүмкүн эмес болсо да, алар ар кандай жол менен жүрөк-кан тамыр соолугуна кутурушпасын.
Изилдөөлөр жүрөк пристубу, мээге, жүрөк оорусунан, өлүм, жүрөк-кан тамыр ооруларынын негизги терс натыйжаларын бул азыктар-батыш диета-жегиле жана пайда болгон жалпы ичеги-жылы түзүлгөн химиялык буюмдардын ортосунда түздөн-түз байланышты тапкан .
Сиңирүү ачкыч
Биздин ичеги Жеген биздин ири экологиялык таасири тамак-аш үчүн чыпкалуу катары кызмат бактериялар менен жайнаган жатат.
"Убакыттын өтүшү менен эмне ушул бактерияларды тамак денебиздин боюнча эмне таасир этет", Stanley Хазен дейт, MD, Ph.D. , Бул багытта мекеменин изилдөө алып келди Алдын Огайо клиникада кардиология, бөлүм башчысы.
Доктор Хазен лабораториясы trimethylamine- N -oxide деп аталган бир зат (нитрит) аркылуу ичеги микробдор жана жүрөк-кан тамыр оорулары менен механикалык шилтемени табылган негизги изилдөө өткөрүлдү.
Нитрит, адатта, мал азыктарын табылган азык түзүлөт.
Бул изилдөөлөр, жана андан кийинки негизги табылгалар, канга жана өздөштүргөн метаболизмине бир ичеги холин-жеткирди эт табылган lecithin менен кайрылып, жумуртканын сарысында, бийик-майы сүт азыктарын-эске trimethylamine (TMA) бактериялардын, көрсөткөн боор менен. Жок, TMA, жүрөк жана кан тамыр капталдарына байланышкан оору жараяндардын бир катар негизги оюнчу болуп көрүнөт нитрит, айланып турат.
Мындан тышкары, бул изилдөөлөр жүрөк кризиси, жогорку нитрит горизонтторунун жана жогорку курстарынын ортосундагы айкын байланышты ачып мээге жана адамдардын үч жыл ичинде өлүм, ошондой эле мал моделдер жүрөк ооруларына тез.
Доктор Хазен анын лаборатория эле ичеги микроб негизделген жараяны L-карнитин, көпчүлүк кызыл эт табигый табылган, бирок ошондой эле, энергетикалык суусундуктарды көп учурда кошумча болуп имараттын Жута төмөнкү тездик менен жүрөк-кан тамыр ооруларынын бир ролду ойной тургандыгын көрсөттү. изилдөө ичеги да ТМА (жана андан кийин нитрит) салып L-карнитинин жана нитрит орган холестеролду кантип өзгөртүп бөлүгү жүрөк оорусунан көмөк айланат деп табылган. Нитрит да кан тамырларга сезгенүүнү демилге жана ошону менен жүрөк кризиси рискин жогорулатуу, артерия капталынын туруксуз плиталарын түзүү көрсөтүлгөн.
Heart аткарбоо
Доктор Хазен анын командасы тарабынан андан аркы изилдөөлөр нитрит жолуна жана жүрөк менен байланышы бар экенин көрсөттү. Алар туруктуу жүрөк менен ооруган бейтаптарды нитрит ролун карап, алар нитрит канчалык жогору болсо, ошончолук жүрөк-кан тамыр, өлүм коркунучу деп табылган.
"Бул тобокелдик жүрөк анча көрсөтүү менен башка салттуу тобокелдиктин карабастан жана бөйрөк милдеттерин же кан маркерлер карабастан, чыныгы болуп өттү," Доктор Хазен белгилейт. Бул изилдөөдө, жогорку нитрит аздыгы өлүм коркунучун көбөйгөн.
Бөйрөк оорулары
Салттуу коркунуч болуп өсүп, жүрөк-кан тамыр тобокелдиктин начар бөйрөктүн иштеши менен ооруган (шарттарды өнөкөт бөйрөк оорулары жана акыры-этап бөйрөк оорусу деп да аталат) менен түшүндүрүүгө болбойт.
Доктор Хазен командасы нитрит жолуна, бөйрөк оорулары, төмөндөтөт бөйрөккө адамдар байкалган ого бетер жүрөк-кан тамыр тобокелдиктердин ортосундагы байланышты тапкан. начар бөйрөк иштеши менен сабактар боюнча нитрит жана бийик жүрөк-кан тамыр тобокелдигинин ортосунда шилтеме көрсөтүү тышкары, алар (мал моделдер) убакыттын өтүшү менен нитрит жогорку үчүн тамак-аш жана таасири аркылуу холин көлөмүн көбөйгөн жалмап деп изинин пайда себеп ашык (дарылоо) Бөйрөктөрү менен. Бул бөйрөккө начарлап себеп болушу мүмкүн.
Бир сурамжылоого ылайык, доктор Хазен менен беш жылдан бери бөйрөк оорулары жок адамдар байкалган. Ал изилдөө баштаганда башкы нитрит денгээлде менен бөйрөк милдетинин бир тездик менен төмөндөшү бар, кыязы, жүрөгү кармап, мээге, же төмөнкү нитрит денгээлде менен салыштырганда-өлөт деп табылган.
Мындан тышкары, бөйрөккө баш болуп, нитрит аздыгы нитрит бөйрөк менен бөлүнүп турат, анткени көтөрүлөт. "Байкалган жогорку нитрит аздыгы олуттуу бөйрөк оорусу менен ооруган адамдардын жүрөк ооруларына чейин жогорулаган өлүм коркунучуна ээ себебин түшүндүрүүгө мүмкүн" Доктор Хазен билдирди.
More изилдөө жана жыйынтыктар
Доктор Хазен анын лаборатория башка оорусу жараянына нитрит ролун иликтөө уланууда. күнгө чейин изилдөө ичеги микробдор, нитрит бир муун менен, жүрөк-кан тамыр ден соолугунун негизги оюнчу экенин тастыктайт. Жакында эле, буту менен тышкы артериялык оору-ооруга нитрит ролуна Хазен лабораториялык карашынан изилдөөлөр артерия жана жүрөк пристубу кармашы жана мээге кан алып келиши мүмкүн уюган кан пайда.
ичеги микробдор жана нитрит бейпил жүрөк-кан тамыр ден соолугу менен тыгыз байланышта экенин ачылыш көптөгөн жетишкендиктерге үчүн эшигин ачат. ашка сунуштарды жана тамак-аш жагында бир ачык иш-аракет болуп саналат. Дагы бир ушул жолуна таануу жүрөк-кан тамыр ооруларынын салым микроб жараяндарды багытталган жаңы диагностикалык тесттер жана мүмкүн болгон дарылоо алып турат.
Доктор Хазен командасы менен пионердик изилдөөлөр жаныбарлардын моделдер менен нитрит айландырылат чыгышы ТМА-жылдын нитрит-өндүрүш түзүү алгачкы кадам багытталган микробдор-аласыз атеросклероздун алдын алганга жардам берет (тамырлардын катуулашына) экенин көрсөттү. Бул жаңы ыкма жүрөк кризиси, мээге жана атеросклероздун жана башка көрүнүштөр үчүн алдын алуучу дарылоону, анын толугу менен пайдалануу үчүн убадалар камтылган.
Мисалы, чычкандар аркылуу холин же карнитин (батыш диета сыяктуу) бай тамак-аштар менен тойгузган кийин, алар атеросклероздун тездетилген Тажрыйбалуу. блоктор жогорку холин диета жарым чычкандар табигый затты пайда берилген кийин нитрит пайда алып микробдук жолу аз атеросклероз кетти. Суук-туштан кысымга алынып, кошумча-кыз зайтун майын жана жүзүм тукуму май табылган жаратылыш зат чычкандардын колдонулган, ошондой эле жогорку дозалар менен, абдан коопсуз деп көрсөтүлгөн.
Бул силер үчүн эмнени билдирет?
Жаңы далил зат жана жүрөк соолугуна ичеги микробдорду шилтемелер. Ошондо диета таасир микроб курамын жана иш ичеги бир ири себеби болуп саналат. "Изилдөө, бүгүнкү күнгө чейин, бир аз эт жана мал азыктарын жеген тамак киргизүүнү сунуш кылат, жашылча же Өсүмдүк диетасынын, ошондой эле Жер ортолук диета сыяктуу, өзгөчө пайдалуу, сиз жогорку кан тамыр коркунучу бар, өзгөчө, жүрөк пристубу болушу мүмкүн, же өнөкөт бөйрөк оорулары, "Доктор Хазен дейт.
бизге калган, ал кесип же жокпу, же кызыл эт, сүт кесип, жана жумуртка бизди тирүү узак, дени сак жашоосуна жардам берет деп айтуу кыйын экенин айтат. Бирок, нитрит үчүн кан азыр жеткиликтүү жана доктор Хазен ал айрым бейтаптар анын нитрит деңгээл өтө жогору экендигин аныктоого жардам бере алат деп белгилейт болуп саналат. "Сенин нитрит көлөмүн билүү сиздин жүрөк-кан тамыр тобокелдиги өтө так бере алат", дейт ал.