Болуу үчүн, Менин сунуштар Ийгиликтүү
Сиз менен глютенсиз жашап жаткан Fibromyalgia же өнөкөт чарчоонун синдрому , же бир глютен акысыз тамак карап жатышат?
Бул глютен ар кайсы жерлерде көп жашынып артынан ээрчишет, анткени үчүн катуу диета. Бактыга жараша, биз да бир нече жыл мурун да көп жолдору бар экенин жетиштүү таанымал болуп калды.
Мен мени глютен-эркин диета ийгиликке жардам берген бир нече нерсени үйрөндүм, алар ошондой эле, сага да жардам бере алат.
Глүтенсиз эмне & Эмне үчүн бул көйгөй болуп саналат?
Биринчиден, ал эмне глютен жана эмне үчүн ал абдан көп тамак-аш азыктарында экенин билүү маанилүү.
Глютен буудай, арпа, буудай жана бир белок болуп саналат. Ал бышырылган ажайып нымдуу, Губка текстура турат. Ошондой эле, мисалы, кургак соус аралашмаларын жана башка көптөгөн катарында топтомдолгон тамак-аш азыктарын, көп бир кошулма катары колдонулат.
Кээ бир адамдар аталган аутоиммундук абалда глютен оорусу аларды глютен жол албай жатат. Глютен оорусу жок Кээ бир адамдар да глютенсиз тиешелүү белгилери бар жана каралат сезгич глютен же глютен сабырсыздык.
глютен-эркин баруу милдет көп талап кылынат негизги жашоо өзгөртүү болуп саналат. Адегенде басымдуу болушу мүмкүн, бирок ал жаңы адаттарын кармап алып эле кыйын келет.
Жерлерди чалгындап билип
а глютен-эркин диета биринчи баскычы глютен жашына турган бардык жерлерди тилин үйрөнүп жатат.
Глютен бүт жерде бар. Бул айдан ачык жерлерде иш - нан, нан, гамбургер булочка, кесме ж.б.
- ошондой эле нерселер сиз күткөн эмесмин. Мисалы, кээ бир тез тамак-аш жерлер глютен камтыйт тоок бышып пайдаланышат. Бул адам, чынында эле, мени далдырап эле туруп калдым! да эт дайыма коопсуз жок болсо, анда силер чын эле көзүбүздү сактап алдым билебиз.
Башында глютен-камтыган продукттарды аныктоо жөнөкөй сезилиши мүмкүн. Тамак белгиленген, оң?
Бул жөн гана ал аралашмага тизмесин, же жөн эле көп бренд бар экенин аллерген сөздөрдү кетирет жөндөмдүү болушу керек окшойт.
Оо, ал жөнөкөй эмес. Аллерген этикеткалоо талаптар буудай камтыйт, бирок ал атайын глютенсиз жок. буудай биздин азык-түлүк менен камсыз кылуу боюнча глютен негизги булагы болуп саналат, ал эми узак атып менен гана эмес.
көрүнгөн кыял жагынан ар түрдүү тамак-аш кошулма катары глютен камтыйт. Бул maltodextrin, табигый даам камтышы мүмкүн, тамак-аш крахмалды, жана тамак-аш азыктарынын ар кандай таба аласыз башкалар.
Глютен оорусу Expert Джейн Андерсон же тамак-аш этикеткаларында глютен дегенди жагынан көп тизмеси бар. Эгер соода адаттарды өзгөртүп жатабыз, өзгөчө, ал эми, бул улуу нерсе басылып болушу жана силерди капчыксыз, же капчыкка ичинде:
Силер жей турган кайсы тизмеси
Силер жей турган азыктарды таап, аларды жазып. Ал эми сен эмес, тамак-аш этикеткалар сайын окуп ээ азык-түлүк дүкөндө убакытты үнөмдөөгө болот. Бет ачаар барак глютен эркин адамдар жеңил болуп саналат - бул, мисалы, сиз бир туугандарым, мунун менен жазуучу кийин, окуу жазуучу үчүн иштөөгө мажбур болот, спагетти чыгы бөлүмү, сен көз келет деп.
Балким, сага кимдир бирөө эч качан дүкөндөр болсо, алар жөн эле тизмесин талап кылынышы мүмкүн.
Мен өтө шашылыш хирургиялык менен алып кетишкен, ал эми менин начар күйөөм мага нерселерди табууга аракет кылып, кээ бир узак окуялардан кийин бул сыяктуу эч нерсе болгон эмес.
Сактоо нерселерди өзүнчө
Сиз этият болушубуз керек болгон дагы бир маселе кайчылаш-чикирден болуп саналат. Сиздин Тамада бир глютен-эркин булочка коюу жөнөкөй иш, бул мурда коопсуз тамак-аш үчүн глютен чакан суммаларды которо аласыз. Эгер тамак ортоктош болбогон адамдар менен жашап жатса, анда силер чын эле этият болушу керек.
кайчылаш-булганышына алып келиши мүмкүн Common нерселер кирет:
- Toasters,
- каймак май,
- Чабуу устундарын,
- бычак,
- Макароны strainers,
- Ашкана буюмдары.
жөнөкөй бир бөлүгү айрым буюмдарды колдонуп жатат: сиздин кытырак бир май бычак, сиздин үй-бүлө, анын башка; Сиздин спагетти бир макароны идиш алып, дайыма заттын башка.
аны кескич устундар үчүн келгенде, ал тизесинде да жылдан бери отун, жакшы идея качуу. Мен пластик колдонуп, аларга акысыз сакталып жатат глютен-камтыган тамак-аш азыктарынын жана адам үчүн жөн гана бар. Ошол эле сиздин colander үчүн барат.
идиштерге сактоо үчүн, сен да тамак-аш, анан кайра пайдалануу ар башка керектүү нерселерди даярдап алабыз.
Менин ашканада эле, силер да бычак которулган эки Мен үчүн пайдаланууда май тамактардын баары аз былжырак күкүмдөрдү эркин тартып кенин сактай алабыз таба аласыз. Менин май, ошондой эле жогору турган оюнчукту сакталып турат, ошондуктан менин балдарым кокусунан аны кармап жок.
бул кымбат болушу мүмкүн, анткени, кызарта дүүлүктүргүч бири болуп саналат. Менин ашканада экинчи Тамада кошуп, же "өз" тараптан жана кен менен жакшы ажыратуу менен төрт-экини моделин сатып: Мен эки жолу болуп эсептелет. Мен эки орун жок болгондуктан, мен төрт кесим бирин тандап алат. ар бир адам башка укугун колдонот, ал эми мен, сол эки орундарды алышат.
Jane жерде ушул маселе боюнча бир нече көп макалалар бар:
көнүү Recipes
глютен биз бышырылган буюмдарды көнүп түзүлүшү үчүн жооптуу болгондуктан, сиз глютен акысыз Б.Йылдырым менен бышырып нерселер өлчөө жок деп таба алат. Мен да, катып, үбөлөнүп аякташы чабышып таптым.
чын эле жардам берет нерсе xanthan сагыз же Бондарчук сагыз колдонуу болуп саналат. Алар менен бирге тамак-аш менен байлап, жакшы касиет бар жардам берет.
Мен зор сумманы, бирок мен глютен акысыз ун менен бышырдым, бардык нерсе үчүн, бир аз xanthan стиракс менен көп максаттуу аралаштыруу жакшы иштеген бышырып жок. Кээ бир адамдар болсо да, ар түрдүү тамак үчүн министр Б.Йылдырым кабыл ар кандай түрүн жактырасыз. кеп чыккан жок, интернет жана чындап эле, алар эмне кылып жатышканын билишпейт элдин ашпозчу китептерди, өкчөмө таш.
Сиз дүкөн текчелериндеги глютен-эркин түптөлө көп таба аласыз, жана алардын айрымдары чындап эле жакшы болот. Бирок, кээ бир топ кургак чыгып келе албайт. Мен чакырып эмне ашык суюк кошумча жумуртка же бир аз кошуп менен ийгилик болду. Ал кээ бир экспериментин алат жана дайыма иштебей калышы мүмкүн, бирок сен сагындым бир тамак-аш үчүн чыныгы алмаштыруу деген нерсе менен аяктаган арзырлык.
Сактоо Жолдор жөнүндө калды
Эгер атайын диета жатабыз, ошондой эле башынан же азык-түлүк сатып келатышат тартып тамак катары кээ бир негизги милдеттердин, бөгөт коюшу мүмкүн бир оору бар, ал эми жөнөкөй ыкмаларды сактоо үчүн абдан маанилүү.
Мен аларга керек болгондо менин тоңдургуч бир нече тоңуп калган, глютен акысыз тамак-аш үчүн кам көрүшөт. Мен аларга болгон жок болгондо, Мен аны өкүнүп жатам!
Мен да, мага жаккан бир глютен акысыз дары жана дүкөнгө нан таап, алар артып же көп катмардуу жабдууларды алып чыгып тез тамак үчүн зор. (Бирок даярдалган түшкү эттерде глютен, сак болгула!)
Мен алган эмесмин, мен бир нече тамак үчүн жетиштүү тамак аракеттенишет.
Go On
Сен жөнүндө болгондо бир глютен-бекер тамактан сала табуу кыйын болушу мүмкүн. жаман абалга алып кетпеши үчүн, куткарыш үчүн, Мен жана менин силерди капчыксыз, машинеси менен толтуруп, бир нерсе болуш керек. Жарды, бадам, же кургатылган жер-жемиштер бир аз баштык жакшы мүмкүнчүлүктөр бар.
чыгып, сизге глютенсиз жаткан абдан чоң маселе. Сиз төмөндө бул тууралуу көбүрөөк таба аласыз.
More Ресурстар
Бул глютен оорусу же глютен сезимталдыкты ээ болбогон адамдар үчүн пайда алып келе турган медициналык диета. Сиз бул нерселер бул жөнүндө көбүрөөк биле алабыз:
- Fibromyalgia & өнөкөт чарчоонун синдрому менен Глүтенсиз сезимталдыгы
- Сиз глютенсиз Free болушу керекпи?
- Табуу Сиздин Food ийкемдүүлүк: четтетүү н
ийгиликтүү глютенсиз турган жардам берүү үчүн көбүрөөк маалымат алуу үчүн, Жейн жана Тери анын сайттарды да изилдөө керек.