Глюкоза индекси диабет үчүн пайдалуу болушу мүмкүн, же, балким, жок. Кант диабети менен диета негизи катары глюкоза индексин колдонуу боюнча изилдөөлөрү ар кандай натыйжаларды берип келген. Кыязы, анткени көрсөткүчтүн эки башка түрү бар, жана да кызмат же бөлүгү көлөмү эске алса. Дагы бир балл глюкоза жүк пайдалуу, бирок, карбонгидрат эсептөө же төмөнкүлөр болушу мүмкүн деп ырааттуу карбонгидрат диета деле диабет тамак куруу үчүн мыкты жолдору бар.
глюкоза Index
Глюкоза индекси, аларды жеп кийин жогорку карбонгидрат-камтыган азыктар кан шекерин (глюкоза) көлөмүн жогорулатышы кандай тамактардын 100. индексинин өсүшү шекерге чокусуна жакын Тамак-жогору бир чейинки шкала боюнча жакын өлчөө ыкмасы түбүнө. Бир глюкоза индекси 100-стандартты, шилтеме катары ак нан колдонот, ал эми дагы бир индекси глюкозаны колдонот. Демек, сиз колдонуп жаткан кайсы индекси билүү керек. Ал адашып алуу үчүн жеңил болот.
Глюкоза индексинин негизинде тамак-пландаштыруу орто индекс номерлерине төмөн бар тамактарды тандап билдирет. Төмөн глюкоза индекси тамактар буурчактуу īсĭмдĭктīрдĭ эмес крахмалдуу-жемиштерге, дан өсүмдүктөрүнө жана кээ бир жашылча-камтыйт. Эт, канаттуулар, балык, жумуртка жана бир карбонгидрат ээ эмес, ошондуктан алар олуттуу индекстерин эсептөө үчүн нөлдүн берип жатасыз. Cooking ыкмалары, тамак убактысы жана жемиштин бышканын билүү даражасы тамак глюкоза индекси таасир этет, ал эми ошол эле тамак-аш азыктарынын ар бир маркалардын ар кандай мааниге ээ болот.
Мисалы, эзилген картөшкө, а бышырылган картошка жогорку көрсөткүчү бар, жана сиз үстүнө коюп эмне жараша өзгөртө аласыз. бүт буудай нан түрдүү маркалары индекси 20 болушунча көп ойлорду ар кандай болот.
Глюкоза индекси жакшы идея экен, аны азык-түлүк башкаларга караганда куурчак жогору турган берүүдөн баштоого жардам берет.
Бирок, бул бөлүгү өлчөмүн, калория көрүүлөрү же азыктык баалуулугун эске алып келбейт, ошондуктан ал тамак-пландаштыруу үчүн жетиштүү эмес. Мисалы, арбуз балмуздак жогору индекс номери, ошондой эле картошка чиптер өрттөнүп картошка караганда төмөн мааниге ээ. Глюкоза индекси санын төмөндөтөт, бирок аларды аш болумдуу эмес, кандай болсо, анткени алар да майын камтыйт.
глюкоза жүктөө
Глюкоза индекси колдонуу үчүн бир аз кыйынга турушу мүмкүн болгондуктан, бир нерсе глюкоза жүк деп эсептеп алууга болот. Аны пайдалуураак деп, бул глюкоза индексинин негизинде, ошондой эле стандарттык өлчөмдө колдонуп жатат. жүктү эсептөө үчүн колдонулган формула глюкоза индекси эсе 100. төмөн глюкоза жүк тамак тарабынан бөлүнгөн карбонгидрат суммасы 10 астында, орто 11 чейин - 19 жыйырма жана андан көп упай менен тамак-аш болуп эсептелет жогорку glycemic- жүк тамактар. Сен кант диабети бар болсо, ден соолукту сактоо боюнча адис менен сүйлөшүп, кант диабети педагог, ар кандай тамак-аш өзгөртүүлөрдү киргизүү алдында dietitian же диетолог керек.
булактар:
Американын Диабет бирикмеси. "Глюкоза Index жана диабет." http://www.diabetes.org/food-and-fitness/food/what-can-i-eat/understanding-carbohydrates/glycemic-index-and-diabetes.html.
Тамактануу жана Dietetics далилдер талдоо Librar у академиясы. "Сунуштар Кыска кант диабети (ДМ). Глюкоза Index жана диабет" http://www.andeal.org/.
> Harvard Health Publications, Harvard Медикал мектеби. "Глюкоза Index жана 100+ Тамак үчүн глюкоза Load". http://www.health.harvard.edu/diseases-and-conditions/glycemic_index_and_glycemic_load_for_100_foods.
Maher AK. "Жөнөкөйлөтүлгөн Diet Меню." Он биринчи Edition, Hoboken NJ, USA: Wiley-Blackwell Publishing, 2011-жылы октябрда болгон.
Иллинойс узартуунун University. "Глюкоза Load жана глюкоза Index? Http://extension.illinois.edu/diabetes2/subsection.cfm?SubSectionID=100 кандай.