Акыркы он жылдын ичинде эле, бир нече изилдөөлөр шоколад болуучу жүрөк-кан тамыр пайда билдиришкен. Кардиологи ал жүрөк-кан тамыр ден соолугуна пайдалуу жашоо тандоо адатта жукартып, оор же оор болушу керек экенин, ошондой эле белгилүү болгондуктан, скептикалык сергек даражасы менен алгачкы мындай отчетторду кабыл болчу. көпчүлүк адамдар үчүн, шоколад бул критерийлерге эч жооп бербейт.
Бирок, жылдан-жылы жетиштүү далил көпчүлүк Кардиологи азыр шоколад болуучу жүрөк-кан тамыр пайда моюнга деп топтолгон.
Изилдөө
Бир нече изилдөөлөр азыр шоколад керектөөнүн жана жакшыртылган жүрөк-кан тамыр ден соолугуна ортосундагы мамиледе документтештирген. Бул жалпы байкоо болуп келген жана өздөрүнүн корутундуларын теориясын иштеп чыгуу үчүн пайдалуу болуп эсептелет, ал эми алар себеп-натыйжалык байланыштарды далилдей алышпайт.
Бирок, иш жүзүндө бул маселени карап, ар бир изилдөө шоколад керектөөнүн жана жүрөк-кан тамыр ден соолугуна ортосундагы пикир билдирди. Бул изилдөөнүн бир нече шоколад керектөө кыскартылган кан басымы менен байланышы бар экенин көрсөткөн. Бери дегенде, бир изилдөө шоколад жеп аялдар иштеп чыгуу бир кыйла кыскарган рискине ээ экенин көрсөткөн жүрөктүн .
2011-жылы, шоколад керектөө жүрөк-кан тамыр оорулары менен 39% кыскартуу жана мээге кан-жылы 29% чейин азайышы менен байланыштуу болду деп көрсөтүү жети изилдөө мета-анализ, British Medical Journal-жылы басылып чыккан.
2015-жылы EPIC-Шарлотта изилдөө (Улуу Британия) 21,000 адамдардын талдоо 12-жыл аралыгында, көпчүлүк шоколад жеген адамдардын 11% азыраак чалдыгаарын көрсөткөн болчу деп табылган коронардык кантамыр ооруларына , жана 25% азыраак чалдыгаарын көрсөткөн Жүрөк-кан тамыр өлүм, шоколад жеп эмес, адамдар да.
Дагы, бул изилдөөлөр шоколад жеп түздөн-түз жүрөк ден соолукту жакшыртат экенин далилдей албаса, бирок, эки киши ынанымдуу бирикме бар экенин кантип көрсөтө алабыз.
Пайдалуу жөнүндө эмне шоколад?
Тергөөчүлөр ал тамыр жакшыртууга алып шоколаде flavanols экенин божомолдошот. Бул flavanols, кан тамырлары көлөмдүүрөөк, инсулин сезимталдыкты жогорулатуу кылуу жөнүндө "жабышып" азайтышы мүмкүн жарат , кан басымы төмөндөйт.
Dark шоколад жарыяланган изилдөөлөрдүн көбү кара шоколад күнү билдирди, ошондуктан, уламдан-шоколаддан дагы flavanols камтыйт. Бирок, жогоруда айтылгандай, акыркы мета-анализ же жеңил ар кандай кара түрдө ошол шоколадды ашык; шоколад тор түрүндө шоколад суусундуктардын же шоколад жасалган-кан тамыр пайда менен байланышкан. EPIC-Кызылорда изилдөө бир эле нерсе сүт-шоколад жана кара шоколад да пайда ыйгарат келип көрсөттү.
Пайдалуу Канча Chocolate?
бир жүрөк-кан тамыр пайда жетүү үчүн шоколад туура "доза" аныкталган эмес. Шоколад бир жүрөк-соолук пайда болгонун кабарлашты изилдөөлөр, бирок, негизинен шоколад күнү жана шоколад айрым керектөө күнүнө 100 граммдан ортосунда бир катар сүрөттөлгөн "жумасына бир жолу да."
Бул суроону изилдеген көпчүлүгү тергөөчүлөр пайда (чынында эле пайдасы бар болсо) көпчүлүк жумасына бир же эки жолу шоколад жеп алса болот деген жыйынтыкка келишкен.
тиреш уланууда
мүмкүн болгон жүрөк-кан тамыр пайда үчүн Тамакка шоколаддын кошуп, бир нече болушу мүмкүн кемчиликтери бар. Аларга төмөнкүлөр кирет:
- Байкоочу изилдөөлөр көп алдап жатабыз. клиникалык сыноолор бүттү кийин, ал шоколад, чынында, кийин баары бир жүрөк пайда көп пайда жок деп калышы мүмкүн.
- Белгилей кетчү жагдай, шоколад 100 гр 500 калория барабар. Ошентип, күн сайын тамактануу шоколадды 100 грамм кошуу (жеткиликтүү изилдөө тарабынан сунушталган жогорку дозасы) сиз жумасына салмагы болжол менен алууга себеп болот. Мындай жыйынтык, ал чынында эле жүрөк-дени сак болмок эмес көрүнөт.
- шоколад жана какао азыктарынын Көптөр бизге караңгы да жалмап шоколад-да flavanols көбү жок жол менен иштелип чыкты. өндүрүүчүлөрдүн flavanol мазмуну менен өнүмдөрдү атоо башталат чейин, биз иш жүзүндө жеп жатабыз ден соолукка пайдасы бар же жок экендигин билүү үчүн эч жакшылык жок. Бул жөнүндө Подробнее шоколад сергек жүрөгү болуп саналат .
- Сиз диний ошол таанымал, бирок өз ара өзгөчө азык-ой бир карманышат (ошол аз майлуу vs. майы аз, жок) болсо, шоколад азыктары май жана көмүртек менен жыйма келип билет. Демек, бул азык-догмалардан да бузган, анын керектөө тамак- күнөөкөр сени азайтат.
булактар:
Мирзаян-Lopez A, Сандерсон J, Джонсон L, .Удаалаш. Chocolate керектөө жана cardiometabolic бузулушу: системалык сереп жана мета-анализ. BMJ, 2011-жыл; DOI: 10,1136 / bmj.d4488.
Mostofsky E, диктор EB, Wolk A, Mittleman MA. Chocolate алуучу жана жүрөк оорусу: A калктын негизделген, келечектүү орто жаштагы жана улгайган аялдардын изилдөө. Circ Heart 2010 ийгиликке жетпейт; DOI: 10,1161 / CIRCHEARTFAILURE.110.944025.
Куок CS, Boekholdt SM, Lentjes MA, .Удаалаш. Адатка шоколад керектөө жана дени сак эркектер жана аялдар арасында жүрөк-кан тамыр оорулары тобокелдиги. Heart 2015; DOI: 10,1136 / heartjnl-2014-307050.