алып жеп-аш аллергия менен оор болушу мүмкүн. Сиздин табличканын ары кандай көзөмөл тапшырат коркутуп болушу мүмкүн, айрыкча, ашкана жабык эшик артында болсо жана сиз официант сен аркылуу эмнени так түшүнүп, жокпу, албетте, мүмкүн эмес " сүт аллергиясы ".
Ошентсе да, турса да, тамак-аш аллергия менен жеп үйрөнүү абдан коомдук мүмкүнчүлүктөрүн кеңейтүү жана сага ашканадан бир өтө зарыл болгон тыныгуу берет. Сиз аман-эсен ресторандарына одоно жана кулап, дүйнөнү сүйлөшүүлөрдү жүргүзүүгө жардам берет сегиз учтарындагы үчүн окуу.
1 -
Эмне Сиздин тапшырмаларынКөбү улуттук чынжырлар алардын сайттарында аш маалыматты камтыйт. Бул сайттар көп кирет Аллергия боюнча маалымат . Сиз жеткиликтүү ар кандай аллергия маалыматка ээ эмес, зыярат ойлоп жатабыз ресторан болсо, алар үчүн кандайдыр бир аллергия маалыматка ээ-жетпесин билиш үчүн, жогорку жумуш убактысынын чегинен башкармага айтып бере алат. Айрым мекемелер өзүнчө аллергия меню бар.
2 -
Кач чокусу TimesСиз түшкү жана кечки тамак, жылгын өскөн алыс болсо, бир ресторанга сиздин алгачкы барганда, айрыкча, ынтаа коюп кызмат алууга мүмкүн болот. An буга тыюу салышкан официант же сүлгү көбүрөөк ингредиенттердин жооп маселелери боюнча текшерүү үчүн кыйын болот.
3 -
Make Waitstaff Сиздин Эллиwaitstaff ашканада менен байланыш болуп саналат, ошондуктан жакшы мамиледе башташ үчүн шектенбесек болот.
- толугу менен шартын түшүндүрүп жана официант сизди ар кандай суроолор бар экенин карап көрөлү.
- сылык-сыпаа болушу керек жана сиз официант тараптан кошумча жумуш сурап жатасыз экенин түшүнөт деп моюнга алышууда. кошумча gratuity деп түшүндүрүлбөйт (же ачык) убада жардам берет.
- Сиздин өзгөчө аттарын билген официант жаса аллерген астында жексур мүмкүн. тизмесин (төмөндө шилтемелер) жүзөгө чыгаруу акылдуу болушу мүмкүн.
- жагымдуу ыкма жалпысынан мыкты ыкма болуп саналат, ал эми Pushover боло бербейт. официант пайдалуу эмес болсо, жетекчи менен сүйлөшүүнү каалаарыбызды айтсак.
4 -
Табуу нече ЖолдорСиз өмүр кылам - жана официант үчүн! - Сиз официант ошол замат аларга: бардык ашкана суроо үчүн меню бир нече ыкмаларды таап болсо да оъой болот.
менюлар Аллергия-достук параметрлери эки категорияга бөлүнөт: жонокой жок боло турган татымал же тараптан эле аллерген камтыйт жок аллергендерге жана тамак-аш кирет тамактар.
көп-ресторандарда да, экинчи категория үчүн карап сенин тийишпиз сунуштайбыз "эмне болмок" деп, негизгиси. ( "Ашпозчу сыр жок сыра? Эмнеси болсо"). Ресторандары турак үчүн ар дайым даяр эмес, бирок жалпысынан алганда, мыкты ресторан, көбүрөөк талап кыла алат.
5 -
Cross-булгануу Кабардар болCross-чикирден тамак үстүндө же аллерген тийген бир нерсе менен даярдалды деп эсептелет. Сиз ашкана жакшылап буюмдарды жана жыпар жыттуу зат түтөтүлүүчү идиштерин тазалоо үчүн билишет, ошондуктан сиздин жүрүш кайчылаш булгануу мүмкүндүгүн айтып кетишим керек.
Бирок, кайчылаш-булгануу эки пункт качуу кыйын. биринчи торлор болуп саналат. бир аллерген менен маринатталган азык буюртма кандайдыр бир куурулган тамак сыяктуу эле Grill түздөн-түз бышырылган жокпу сурайт. экинчи мунай кууруу жатат. май сыгылуучу куурулган нерсеге аллергиясы бар болсо, анда ал зайтун майы менен куурулган башка эч нерсе жеп албаш керек.
6 -
Жакшы мамиле баалагылаКээ бир Ресторан да силерге жардам берүүгө даяр менен тийип, сени кубандырат. Мен бактылуу, мен аман-эсен жей албай, мүмкүн болушунча көбүрөөк, этникалык тамактары акыйкат катарында түзүү меню барып турган күнүмдүк берүүлөрдү жана ресторандардын буудай акысыз нускасын түзүү ресторан көп бар.
Сиз сүйүктүү досторунан же үй-бүлөсүндөгүлөрдөн турган сыяктуу мекемелердин бул ар кандай мамиле кылышат. Сен алар жөнүндө досторубузга айтып беришибиз мүмкүн эле аларга көп бизнес алып, аларды камсыз кызматы үчүн чын жүрөктөн ыраазычылык билдирем. Сиз медициналык муктаждыктарына катышат билебиз Бул аралай кире алышы үчүн өтө жагымдуу.
7 -
Ишенүүгө Сиздин инстинкттердинСилер аны кабыл алдык кийин тартиби жөнүндө күмөн бар болсо, сылык текшерип үчүн Waiter сура. уялчаак же тамак-аш жиберип уялбашыбыз керек жок болсо, анда, албетте, ката ашканада болуп калды, ал эми бир аллерген камтылган болушу мүмкүн, туура эмес жагы табактын сыяктуу маселенин учурда, сиз берилиши керек деп катуу болот толугу менен жаңы тамак.
Жөн гана сенин кеседен бузган ден алып сени сакташ үчүн, куткарыш жетиштүү эмес. waitstaff да менеджер сиздин маселелерди чечүүгө даяр эмес, - деп, - кайсы бир учурда сиз кооптонуулар олуттуу кабыл албай жатат деп эсептешет, анда чыгып.
8 -
Даяр болууАтүгүл оор жагдайларда да мыкты ылайык, ал күтүлбөгөн даяр болууга акылдуу болот. Эгерде аллергиялык жооп өмүрүбүзгө коркунуч туудурган, же жөн эле ыңгайсыз болот, ошону менен бирге алып дарылоо Догдур сунуш кылат.
Ошондой эле даярдалып жаткан категориясына, көптөгөн ресторандар жаштын жана өтө эле жаш балдар үчүн тамак-аш жасап алып сабырдуу болуп (балдар жана кишилер үчүн эмес да), айрыкча медициналык муктаждыктары бар. Бул бир жагы табактын катары жогору ыкмаларды кеңейтүү жана бир нече камтылган закускаларды көп балдар үчүн жетиштүү болушу мүмкүн болот.