тамак-аш кошумчалары астма оорунун пайда болуусуна алып келиши ыктымал
Sulfites негизинен тамак-аш кошулмаларынан болуп, кылымдар бою колдонулуп келген, бирок ошондой эле ачытылган ичимдиктер менен шараптарга эле, тамак-аш менен кездешет.
sulfites мисалдары төмөнкүлөрдү камтыйт:
- Натрий sulfite
- Натрий bisulfite
- Натрий metabisulfite
- калий bisulfite
- калий metabisulfite
- Күкүрт ангидриди
Сиз бул аллергия деген диагноз бар болсо, анда диагноз жатат жана кандайча болуп жатканын бир мамилесин кантип жол бербөөгө болот, анын ичинде бир sulfite аллергияга, негиздерин карап көрөлү.
жалпы көрүнүш
Жакшы кабар sulfites жок адамдардын көбү эч кандай көйгөйлөргө нече себеп деп аллергия жана астма чоң суммалар кырылып жатат да.
Ошентсе да, астма менен ооруган адамдар болжол менен 5 пайызга, sulfites өзгөчө оор оорулар менен ооруган адамдардын, астма оорусунун белгилерин жогорулатуу үчүн белгилүү. Көптөгөн астындагы изилдөөлөр айрым асматиктер sulfite-камтыган азыктар / ичимдиктерин ичип же sulfite газдарда же буу жыттоо кийин катуу астма белгилери болушу мүмкүн экенин көрсөтүп турат.
Less жөнүндө белгилүү жатыш / шиш менен , бронхалардын ар кандай учурлар sulfite-камтыган азыктарды керектөө болгон сүрөттөлгөн да sulfites натыйжасында / суусундуктар катуу Аллергиянын пайда алып келди. Бул адамдардын кээ бирлери презерватив ушул аллергиялык антителолорду деген sulfites үчүн оң тери сыноо болгон.
Башка адамдар, анын ичинде кан тамырга дары жана дем-дармектер sulfite-камтыган дары-дармектер, катуу мамилесин сезип келишет.
Бул сезимге түтүктөрү, жатыш жана дары натыйжасы берген деп Өпкө кызматтарынын бир тамчы киргизилген.
Sulfites белгисиз себептер, бронхалардын кайталап эпизоддордун жапа чеккен адамдарга бир себепчи боло албайт. Ошондой эле алар менен бирге адамдарга, бронхалардын коркунучу эмес, mastocytosis жана астма жана жок адамдар үчүн эч кандай коркунуч деле алып чыкпайт atopy .
себептери
Бул толугу менен sulfites кээ бир адамдар кабыл алып кантип белгилүү болгон жок. башкалар эмес, ал эми кээ бир адамдар ачык-айкын, sulfites каршы аллергиялык антитело болот. sulfites алынган газдар айрым асматиктер менен өпкөдө булчуң дабыш алып келиши мүмкүн, же кээ бир адамдардын туура sulfites иштете албагандыгына байланыштуу болушу мүмкүн.
диагноз
Sulfite аллергия колдонуу менен ооругандан, элден да бир нече окуя болгон жок болгон, ал эми тери тестирлөө, sulfite аллергиясын үчүн эч бир ишенимдүү, сатыкта тери сыноо бар. Эреже катары, диагноз sulfite-камтыган тамак же дары-дармектерди жалмап кийин, аллергиясы бар бир тарыхы сунуш кылынат.
Бирок, диагноз үчүн ырасталат үчүн, бир Алерголог бир sulfite аллергия бар деп шектелген бир оорулуу үчүн оозеки кыйынчылыктарга аткара алат.
Бул жол-жобосу менен тыгыз өпкө-милдетин жана маанилүү белгилерин байкоо эми жутуп sulfites өлчөмүн жогорулатуу бир адамды берип билдирет. Өпкө кызматтарынын бир кыйла төмөндөшү sulfites сезимталдыкты тастыктайт.
Бул сыноо гана даярдалган жана ушул жол менен тажрыйбалуу келген дарыгер-түз көзөмөлү астында жүргүзүүгө тийиш.
Sulfites азыктар кошулат Эмне үчүн
Sulfites ар кандай себептерден улам тамак-аш азыктарынын кошулат.
Аларга төмөнкүлөр кирет:
- бактериялар менен кармаган азайтуу
- мөмө-жемиш, Броунингди басуу, жашылча-жемиш жана морепродукты
- шараптарды ачытуу учурунда бактериялардын өсүшүнө тоскоолдук
- тоъдурулган токочунан жана Pizza кабыгында камырдан аналоги
- Тизме чие, hominy үчүн хлорду таасир
Мурда sulfites Броунингди алдын алуу ресторандардын жана азык-түлүк дүкөндөрүндө жаңы тамак кошулган. аллергиясы өсүшү, өзгөчө, салат, барларда жаңы салат боюнча, 1986-жылы жаңы тамак-аш азыктарында sulfites колдонууга тыюу салуу аш жана дарылардын сапатын башкаруу (FDA) алып келди.
Силерге азыр этикеткасында тийиш sulfites ар кандай тамак-аш жыйынтыктары 10-бөлүктөрүн камтыган, бир миллион (промилле) топтоо талап кылынат.
Бул sulfites боюнча 10ppm аз камтыган азыктарды да sulfites аллергиясы адамдар, оорунун белгилерин алып көрсөтүлчү эмес, себеби болуп саналат.
Sulfites жазылгандар Foods
sulfites камтыган тамак-аш азыктарынын бир нече түрү бар. Мына ошол бир буюм табылган sulfite деъгээлине талкаланды азык мисалдар:
Sulfites көбүрөөк жыйынтыктары 100ppm (абдан жогорку денгээлде, sulfite аллергия менен адамдарга насаат катуу качуу)
- Кургатылган жемиштер (кара мейиз, кара өрүктөн эске албаганда)
- Бөтөлкөдөгү лимон ширеси (эмес тоңуп калган)
- Бөтөлкөдөгү лайм ширеси (эмес тоңуп калган)
- шарап
- патока
- Бакыт (жана анын ширеси)
- Жүзүм ширеси (ак, ак жанган, кызгылт жанган, кызыл шуулдама)
- Туздалган коктейл пияз
50 sulfites боюнча 99.9ppm ортосунда (sulfite жогорку орточо, болтурбоо sulfite аллергия менен адамдарга насаат)
- кургатылган картошка
- шарап уксус
- Gravies / Чыктар
- Fruit Татымалдарга
- Тизме шейки
Sulfites 10 жана 49.9ppm ортосунда (sulfite орточо өтө төмөн, катуу sulfite аллергия менен адамдарга белгилерин алып келиши мүмкүн)
- Пектин
- Fresh майда чаян
- Жүгөрү сиробу
- туздалган калемпир
- Pickles / кеберлер
- Жүгөрү крахмалы
- Hominy
- Frozen картошка
- Клен сиробу
- Импорттолгон джем, джемдерди
- Fresh козу карындар
- Импорттолгон колбаса и ассорти
- Настойкалардын (алкоголдук)
- Дегидрейтед жашылчалар
- Various сыр
- Как / кекс микс
- Балык / кайтарат Карабас-Барабас
- куахог CHOWDER
- Саргылт дип / Гог
- Импорттолуучу ширелер жана алкоголсуз суусундуктар
- Ciders жана алма сиркеси
Less sulfites боюнча 10ppm караганда (өтө төмөн sulfite баскычтарында, жалпысынан да sulfite аллергия менен адамдар үчүн, бир коркунуч туудурган)
- Malt уксус
- Canned картошка
- пиво
- Кургак шорпо микс
- алкоголсуз суусундуктар
- Frozen жердеп тегерек камыры
- кызылча канты
- желатин
- кокос жаңгагы
- Fresh жемиш салат
- Ички джем, джемдерди
- Crackers
- Cookies
- жүзүм
- Жогорку Fructose жүгөрү сиробу
Sulfites жазылгандар Дары-дармектер
Sulfites алардын антиоксидант касиеттери кээ бир дары-дармектердин, ошондой эле дары-дармектердин Броунингдин алдын алуу үчүн кошулат. Sulfites сайма адреналин кошулат (мисалы, EpiPen ) дары натыйжалуулугун төмөндөйт Browning, алдын алуу.
Бирок, дароо адреналинди sulfite аллергия менен адамдарга терс кабыл алып беришти эмес, ошондой эле аллергиялык өзгөчө кырдаалдар кармалуучу тийиш эмес. Сайма Адреналин sulfite аллергия туш, бронхалардын менен адамдардын өмүрүн сактап калышы мүмкүн.
астма менен дарылоо үчүн колдонулган бир нече ингаляторлорго чечимдер көп астма дары коопсуздук маселелерине байланыштуу алынып sulfites бар болсо да, sulfites бар. sulfite аллергиясын адамдар сайма адреналин (мисалы, EpiPen жана Twinject боюнча) тышкары, дары-дармектер, sulfites камтыган алыс болушубуз керек.
Бул жерде sulfites камтыган дары мисалдар:
Муунтмага Bronchodilator чечимдер
- Адреналин хлориди 1: 1000 топтолуу (Адреналин)
- Bronkosol (isoetharine)
- Isuprel (isuprel гидрохлориддин)
Тематикалык жактан көз тамчыларын
- Bleph-10 (sulfacetamide натрий)
- АК-Декс, ары силер-Декс (дексаметазон)
- Элазарга-Forte (преднизалон эжеке)
- Элазарга-желпи (преднизалон)
сайма дары-дармектер
- Адреналин, Ана-Kit, EpiPen (Адреналин)
- A-Hydrocort, Джол Cortef (гидрокортизон-сайма)
- Amikin (amikacin)
- Aramine (жаныъызда)
- Celestone (betamethasone кездешүүчү)
- Compazine (prochlorperazine)
- Decadron (дексаметазон кездешүүчү)
- Demerol (meperidine)
- тинейджер
- Оъ (gentamycin)
- Isoetharine HCL
- Isuprel (isoproterenol-сайма)
- Levophed (неадреналин)
- Nebcin (tobramycin)
- Novocaine (чоъ)
- .Оорулууну (прометазин)
- жалпы Парентералдык тамактанууну жана дарылоо Solutions
- Thorazine (chlorpromazine)
- адреналин менен ксилокаин (адреналин менен лидокаиндин)
иштетүү
Жалпысынан алганда, белгилүү же шектүү sulfite аллергиясын адамдар тамак-ашка, дары-дармектерди камтыган sulfites качышыбыз керек. Бул sulfites боюнча 10ppm аз камтылган, кутунун тарабынан жазуучу тамак мандат берген ийгиликтүү болушу керек.
Андан сырткары, силерге Кудайдын тыюу ресторандарга (мисалы, салат, барларда ас) жаңы мөмө-жемиштер жана жашылчалар sulfites олуттуу коркунуч sulfites кокустугун жутууга Жарлыгы sulfite-камтыган азыктарды ресторандарына калып, картошка бир негизги маселе болуп эсептелет sulfites менен кыскарган, ал эми . Ошондуктан, sulfite аллергиялык эли бышкан картошка бүтүн терисинен кошпогондо, ишке жеп бардык картөшкөнү качышыбыз керек.
Акыр-аягы, бир sulfite-камтыган продукт жалмап жана аллергиялык жооп иштеп, анда конкреттүү жооп мамиле керек. Мисалы, катуу аллергиялык сезим менен, бронхалардын астма белгилери сайма адреналин менен, ал эми дарылоо талап кылышы мүмкүн кере bronchodilator чечимдерди (sulfites камтылган эмес, ошол) тартууну талап кылышы мүмкүн.
Бул жагдай, бул оор sulfite аллергиясын адамдар сайма Адреналин (EpiPen же Twinject) аткарууга жана Medic-Alert билеригин алуу үчүн маанилүү.
Сөзү
Бул жерде чоң сүрөтү sulfite аллергия сейрек, негизинен оор астма менен ооруган адамдар да көрүнүп турат. Бирок, сиз астма бар болсо, анда сөзсүз sulfite-камтыган тамактардан оолак, сен да, сенин дарыгер шектүү бир sulfite аллергия бар каралбаса же диагнозу болгон эмес.
> Булак:
> Sampson HA .Удаалаш. Тамак-аш аллергия: тажрыйбасы параметри өзгөртүү-2014. J Аллергия Clin министри Эдгарс. 2014-Nov; 134 (5): 1016-25.e43.
> АКШнын азык-түлүк жана дары-дармек башкаруу. (2013). Өнөр жай жетекчилик: A Food Labeling Guide (6. Ingredient Lists).