Тамак-аш аллергия абдан жөнөкөй, жок дегенде, бир жолу тамак-аш үчүн аллергия бар бардык адамдардын бардык балдар жана 2% ы болсо болжол менен 8% менен. Көп тамак-аш аллергия пайда кылуучу жалпы тамак-аш азыктары , өзгөчө балдар, жумуртка, сүт, буудай, данын жана соя кирет.
Soy деген эмне?
Соя, мисалы, жер жаъгак, буурчак жана буурчак сыяктуу башка тамактарды камтыган буурчак үй-бүлөнүн мүчөсү болуп саналат.
Соя, алар жалпыга жеткиликтүү белокко бай келип, арзан баадагы, жогорку сапаттагы жол менен берилет, анткени, негизинен, тамак-аш өнөр жайлык кайра иштетүү боюнча колдонулат. Soy белок балдар жаш кезинде туш болуу менен бирге, ошондуктан, адатта, күнүмдүк жашоодо кездешкен. Соя белогу ымыркай акысы сүт белок үчүн жалпы алмаштырат, ал эми көп учурда балдардын ичеги-карын ооруларына үчүн "жоош" деп айтылууда.
Соя сүтү көп болгон жана көп учурда, айрыкча, сүт аллергияга, лактоза чыдамсыздык же сүт түтүмсүздүктүн башка түрлөрү менен, кишилер өлүп жатат. Soy көбүнчө, анын ичинде соя соусун, Miso шорпо жана Tofu Азия тамак-аш азыктарынын, колдонулат. Ушул себептен улам, соя белок качкан эки балдар жана улуулар үчүн, өтө эле кыйын.
Soy аллергия деген эмне?
Soy аллергия 1000 бала болжол менен 4 таасирин тийгизген, өтө жөнөкөй болуп саналат. Соя аллергия тартып, аллергиялык оорунун ар кандай түрлөрү боюнча бир катар алып келиши мүмкүн нейродермит үчүн, алкым жана angioedema үчүн , бронхалардын .
Соя аллергия олуттуу, өмүргө коркунуч туудурбаш үчүн мүмкүнчүлүгү бар, бирок ошондой эле, адатта, мындай арахис жана краб аллергиялар жана башка тамак-аш аллергия сыяктуу. Soy аллергия адатта пайдалануу менен ооруп жатат аллергия тери тестирлөө соя белок каршы багытталган аллергиялык антителолор кан тестирлөө да жүргүзүлүшү мүмкүн.
Соя белогу да жаш балдардын белок чыдамсыздык менен эмес, аллергиялык, чакырып алып келиши мүмкүн азык протеин айынан enterocolitis синдрому (FPIES) жүрөк айлануу, кусуу, ич, дененин суусуздануу, салмагын жоготуу, ал тургай, шок алып келет. соя бисмиллах менен шартталган FPIES бир кыйла түрү таасир ымыркайда кандуу үстөлүн себеп азык протеин айынан proctitis болуп саналат. Эч ким жок, анткени FPIES балдар, соя терс аллергия текшерүүдөн бар аллергиялык антитело оорусу жараянына катышкан. Кызыктуусу, соя-жасалма FPIES балдардын болжол менен 50% уй сүтүнө ушундай сезимде болот.
Soy Аллергия бала кийилбей калган?
Алардын соя аллергия учурда жашы жеткен 3 жыл БРИК балдардын көптөгөн билдирүүлөр бар эле соя аллергия, негизинен жаш балдар үчүн бир көйгөй болушу мүмкүн. 2010-жылы Жон Хопкинс атындагы тарабынан чыгарылган изилдөө жаш курагы боюнча, алардын соя аллергия балдардын 70% кийилбей калган деп табылган 10-изилдөө ары соя каршы аллергиялык греч көлөмү бир баланын өз аллергия кийилбей калган же жокпу, алдын ала жардам берүү мүмкүн экенин көрсөттү. Бирок, ар бир бала бир соя аллергия дайыма камтышы керек эбак ашып кеткен болсо, аныктоо оозеки азык-түлүк кыйынчылык медициналык көзөмөл астында аткарылган соя үчүн.
Soy Аллергия Mean Баланын башка тамак-аш аллергия иштеп турган жокпу?
Soy башка чанактуулар (мисалы, жер жаъгак, буурчак, буурчак +, жасмык + ас) сыяктуу протеиндерди айтып жатат соя аллергия менен адамдардын көбү көйгөйлөр башка буурчактуу īсĭмдĭктīрдĭ жеп алат да.
Бирок, көп адамдар көп учурда аллергия тест көбүнчө бир нече буурчак жакшы жыйынтыктарды көрсөтүп, анткени бардык буурчактуу īсĭмдĭктīрдĭ оолак айтып жатышат. Бул бир натыйжасы кайчылаш-лугун буурчак табылган окшош белоктор соя белок каршы багытталган эле аллергиялык антителолор жалгашуу дегенди билдирет. Бирок, көптөгөн изилдөөлөр чыныгы көрсөтүп кайчылаш-Reactivity түрдүү буурчак арасында, башка чанактуулар жеп жатканда аллергиялык сезимге, чынында, соя-аллергиялык адамдар пайда болгонун, б.а., төмөн - болжолу 5%.
Эгер сиз бир нече буурчак үчүн оң аллергия сыноолорго бар деп айтып жатса, бул тамак-аш азыктарынын ар кандай тамак алдында дарыгери менен текшерип турушу керек.
буурчак арасында кайчылаш-Reactivity чендер төмөн болсо, догдур, кыязы, сен аллергиялык эмес экенин камсыз кылуу үчүн жеп кызыкдар буурчак үчүн оозеки-түлүк кыйынчылыктарга аткарат.
Бир жолун жолдоо үчүн эмне кылуу жөнүндө көбүрөөк билүү соя акысыз тамак .
булактар:
Cordle КТ. Soy протеин аллергия: чалдыгуу жана төмөндөдү Дааналык. J Nutr. 2004; 134: 1213S-1291S.
Sicherer SH, Sampson HA, Буркс AW. Peanut жана Soy аллергия: A Клиникалык жана дарылоо мат. Аллергия. 2000; 55: 515-521.