11 Тамак-алдын алуу Iron-карчын жардам

буурчак боюнча алып

Темир жетишсиздигинин дүйнөдө тамак-аш жетишсиздиги көп таралган, негизги себеби болуп саналат. Темирдин жетишсиздиги себеп болушу мүмкүн аз кандуулук жана таанып-билүү (окутуу) балдарда кечигүүлөр. анемия, кээде кан куйдуруудан талап, катуу үчүн жумшак чейин өзгөрө алат. көпчүлүк адамдар үчүн алдын алуу темирдин жетишсиздигинин негизги тамак-темир менен жетиштүү камсыз кылуу болуп саналат.

Iron эки түргө: гем темир (этти), азык-гем темир. Гем темир жакшыраак vegetarians дээрлик 2 эсеге көп болушу үчүн темир сунуш ашка жөлөкпул (RDA) натыйжасы эмес гем темирден да кирет. Бир түрдүү тамак-ашты, бул vegetarians карабай иштеп жогорулатылган коркунуч эмес, темир жетишпеген аз кандуулук . балагатка кийин аялдар улам этек кир кан жоготуу үчүн жогорку ДжМТДга бар.

Биз бир нече темир бай азыктарды кайра карап чыгат. Боор бул тизмеге киргизилген эмес. темир сонун булагы болуп саналат да, ал да холестерол жогору. Алардын айрымдары буга чейин темир бар билиши мүмкүн, бирок ал бир сага кызыктай сезилиши ыктымал.

1 -

эт

Биз жөн гана уйдун көп сөз болуп жатат. Тоок эти, чочконун эти жана Түркия, ошондой эле темир жакшы булагы болуп саналат. Эт бул тамак-аш азыктарынын чейин темир көбүрөөк дегенди билдирет, дене менен өздөштүрүү үчүн өбөлгө болуп саналат гем темирди, камтыйт. уй арык булактары сунуш кылынат.

Эмес, бир эт жегич? Эч нерсе тынчсыздандырбайт, кошумча чечим бар.

2 -

моллюскалар

Shrimp, Карабас, жана Oysters ал жонокой соруп жатат дегенди билдирет, эт сыяктуу эле гем темирди камтыйт.

Толугу менен чөп? Эч нерсе тынчсыздандырбайт, дагы чечим келе жатат. vegetarians жана vegans үчүн тандоо көп бар.

3 -

Tofu

Tofu темир жакшы суммасы менен белок бир булагы болуп саналат. Бул темир тълдъ азайтууга мүмкүн деп кошумчалады калий менен Tofu кач.

4 -

буурчак

белок бир булагы болуу менен бирге, буурчак (анын ичинде Pinto буурчак, кара буурчак, жасмык, буурчак), ошондой эле темир жакшы булагы болуп эсептелет.

5 -

Broccoli жана Бек Choy

бул темир келгенде Broccoli жана Бек Choy РЭБ супер жашылчалар. темир жакшы булагы болуу менен бирге, алар дене Тамакка темирди өздөштүрүүгө жардам берет витамин С, камтыйт.

6 -

жашылча

Бир нече, анын ичинде жашылча-жашыл, жалбырактуу жер-жемиштердин курамында темир жакшы булагы болуп саналат; жашыл буурчак; жана помидордун. Томат ширеси темир камтыган бир нече ширелер бири болуп саналат.

7 -

кургатылган жемиштер

Ооба, кургатылган өрүк, шабдалы, түшүм, мейиз, алар жарым-жартылай темирден турат. Алар ошондой эле даамдуу сала алат. томат ширесин эле, кара өрүк ширеси сен темир иче берет.

8 -

Nuts

Көпчүлүк жаъгактар, анын ичинде кадимки жаъгак, скорлупе, мисте жана бадам темирди камтыйт. Ошентип, азык-шум эткенге бир ууч жеп. Балким, дагы бир аз темир үчүн бир нече кургатылган жемиштер аралашпайт.

9 -

ашкабактын үрөнү

Чийки ашкабактын үрөнү, ошондой эле pepitas, темир көп өсүмдүк булагы болуп саналат деп аталат. сен аларды бышырып турган болсо, ашыкча температураны алыс, анткени алардын темир суммасын азайтууга болот. салат Прянигиниздин катары колдонуп көрөлү.

10 -

Аш азыктары жана таруу

Америка Кошмо Штаттары жана башка өлкөлөрдө, ун темир ичинде топуктуу жана минералдар менен байытылган жатат. Сиз курамында тизмесине байытылган ун көрүп бул продукттарды аныктоо болот. Бул нан, дан азыктардын, кесме жана башка дан эгиндери сыяктуу тамактарды да камтыйт. Жалпысынан алганда, алардын тегирмен калдыктары менен таруу башка дан эгиндерине караганда темир бар.

11 -

Fruits

Алар техникалык темир камтылган эмес да, витамин С (н, лимон, калаш, арбуз, ананас,) менен бай-жемиштер жакшы Тамакка темирди өздөштүрүүгө жардам берет. Демек, жакшы натыйжа үчүн, темирге бай азыктарды менен кирет.

_{Source:
Саламаттыкты сактоо боюнча улуттук институт. https://ods.od.nih.gov/factsheets/Iron-HealthProfessional/ Сайттан 08/18/2015}

Алдын алуу ачкычы

Балким, бул сунуш менен темир жетишсиздиги алдын алуу боюнча ийгиликтүү болот. Бул сүт азыктары бул тизмеде жок экендигин белгилей кетүү маанилүү. Сүт азыктары, ошол эле учурда башка тамак-аш азыктарынын темирден кабыл алынышы жеп блоктору кальций бар. сүт (күн сайын 3 чөйчөкчө же 24 алтын караганда) абдан ири көлөмдө иштетип диета темирден шайкеш өтүлүп тоскоол боло албайт. Ошондой эле, чашка чай сыяктуу танниндер камтыган суусундуктар темир тълдъ бөгөт болот. Сиздин темир жетишсиздигинин тамактануу гана толугу менен темир жетишсиздиги туура эмес болот өзгөрүп, аз кандуулукка алып турганчалык оор болсо. Сиздин саламаттык сактоо кызматы менен дарылоо ыкмаларын талкуулагыла. Source Iron: антикапс Fact Sheet. Жападан жалгыз сайт саламаттыкты Аппаратынын Улуттук институту. https://ods.od.nih.gov/factsheets/Iron-HealthProfessional. February 11, 2016 Сайттан алынган Март 14, 2017.