Fever жана карышуу Are Telltale белгилери
Азык-заттардан уулануу да балдар менен чоъдорго өтө жөнөкөй, бирок, көп ата-энелер бала булганган тамак-аш, же алар ашказан тумоосу белгилери болгондо жеп кийин, кыраакы кыйынга турат. адистер тамак-аш менен ууланып 76 миллиондой Америка Кошмо Штаттарында жыл сайын пайда болгонун аныктоо экенин эске алганда, ал, албетте, балдардын оорунун белгилерин билүү үчүн ата-энелерге пайдалуу.
ТАМАК-АШТАН уулануу симптомдору
тамак-аш менен ууланып жалпы белгилери болуп төмөнкүлөр саналат:
- ич өтүү
- жүрөк айлануу
- кусуу
- Курсак кары-
- безгек
Албетте, тамак-аш менен ууланып башка нерселер тамак аш аркылуу уулануу диагнозу оор кабыл алуу, ошол эле оорунун алып келиши мүмкүн. Мисалы, балдар менен ич жана кусууга иштеп чыгуу мүмкүн ооругандар сыяктуу, диарея , же үй жаныбары таш бака менен ойноп бир резистенттүү жугузуп алгандан кийин.
башка адамдардын да ошол эле убакта жана ошол эле тамактарды жегенден кийин ооруп, анда тамак-аштан ууланган шек керек. ич көптөгөн оорулар жугуштуу болгондуктан, эле үйүндө ар бир ичи жана кусуу, бардык тамак-аштан ууланган дегенди билдирбейт. Анткени, алар кийин ошол эле түнү бардык өнүккөн оорунун бир үй-бүлө чыгууну, десек, анда да, көп эмес.
Classic ТАМАК-АШТАН уулануу симптомдору
Бул тамак-аштан ууланган алып келиши мүмкүн ар кандай бактериялар, VIRUSES жана токсиндер бар экенин эстен чыгарбашыбыз керек.
көпчүлүк себеп диарея жана кусуу да, алар сени оору себеп болушу мүмкүн экенин аныктоого жардам берет, кээ бир мүнөздүү белгилери бар.
Staphylococcus Aureus азык-заттардан уулануу бала enterotoxin менен булганган тамак-тез белгилери пайда болот (адатта, тамак-аштарды көп мезгил бою бөлмө температурасында калтырып), (эки жылдан жети саатка чейин), анын ичинде кусуп, суу ич, же эч кандай ысып же жесе пайда болушу мүмкүн аз-класстын ысытма.
Бактыга жараша, белгилер, адатта, 12 24 саат ичинде, алар келип эле бат эле жоголуп кетет.
резистенттүү
Резистенттүү азык-заттардан уулануу жакшы белгилүү. резистенттүү тамак аш аркылуу уулануу симптомдору, адатта, бул бактериялардын таасири алты 72 сааттан кийин башталып, суу ич, ысып, ичтин оорушу, жүрөктүн айланышы, кусуу гастрит кирет. белгилер, адатта, төрт жылдан жети күнгө чейин уланат жана, адатта, эч кандай дарылоосуз эле жоголуп кетет.
E. Coli O157
E. Coli O157 карышууларын кан ич, кээде бир аз-класстын ысытма оорусу менен тамак-аштан ууланган алып келиши мүмкүн коли бактериянын белгилүү бир түрү болуп саналат. E. Coli O157 менен көпчүлүк балдар беш, жети күн ичинде эч кандай дарылоосуз эле калыбына болсо да, кээ бир "гемолетическая uremic синдрому" деп аталган бир өмүргө коркунуч абалын иштеп чыгуу (Ус).
Балдар өрчүтө алабыз коли бышпаган жаткан O157 жугуштуу бир булганган эт азыктарын жегенден кийин 10 күнгө чейин, айрыкча гамбургер. чийки сүттү ичип, булганган суу жана unpasteurized ширесин жана мал менен байланышы бар башка коркунуч болуп саналат.
шигелла
Шигелла ашказан сайгылашып, катуу ысып тышкары, кандуу ич алып дагы бир бактериялар. Балдар мындай Блошка картошка, сүт, тоок жана чийки жашылчалар шигелла бактериялар менен булганган тамак-ашты жегенден кийин бир же эки күн жөнүндө шигелла жарасы (дизентерия) иштеп чыгуу мүмкүн.
тамак-аш менен ууланып көпчүлүгү башка себептерден айырмаланып, дизентерия бул жугуштуу көбү, беш, жети күн өз алдынча барып, да, антибиотиктер менен дарыласа болот.
кампилобактерия
Кампилобактерия-аштан уулануу көп белгилери менен катнаштан кийинки эки жылдан беш күнгө байланыштуу иштеп чыгуу менен бышпаган тоок эти жана чийки сүттү ичип, жеп менен байланыштуу. Белгилери суу ич, безгек, ич, айламды таппай, айланышы, булчуң менен баштын ооруусун камтышы мүмкүн. белгилер, адатта, өз алдынча жети 10 күндүн ичинде жоголуп кетет да, антибиотик Эритро- менен дарылоо көп адамдар жугуштуу канчалык азайтат.
Clostridium Perfringens
Clostridium perfringens азык-заттардан уулануу тамак-аш менен ууну өндүргөн башка бактериялар. Белгилери, өзгөчө, эт жана чык, булганган тамак-ашты колдонуу кийин 22 саат сегиз баштайт даярдалган же тийиштүү түрдө сакталат жана эмес, 24 саат бою айыкпай кыйнашы мүмкүн суу ич жана катуу ич, айламды таппай, камтыйт.
Clostridium Botulinum
жана башка кээ бир тамак-Clostridium botulinum азык-заттардан уулануу же ботулис таякчалары, спорасы жана токсиндерди жашылча жана башка тамак-сактап жана үй-Балык жатышат булгагандай эле пайда, бал (ымыркайлар бал же, керек эмес, эмне үчүн болгон). жүрөк айлануу, кусуу жана ич карышуу тышкары, ботулизм менен балдар, мисалы, эки көрүнүш, тили булдуруктайт, кайгы жутуп жана булчуң алсыздык катары нейрологиялык белгилери болушу мүмкүн.
Ымыркайлар алсыздыгын, ич катууга жана азыктануусунун начар болушу мүмкүн. кары бир туугандардын да, жаш балдар, ымыркайлар эс-жылы, булчуң алсыздыгы да, дем алуу жөндөмдүүлүгүнө таасир этиши мүмкүн.
гепатит А
Гепатит А тамак аш аркылуу уулануу оору себеп болуп саналат. тамак аш аркылуу уулануу башка себептер менен абдан айырмаланып, аны алдын ала турган вакцина (балдар, бул 12 ай жашында баштап алууга) бир гана үчүн бул болуп саналат. ресторандарда иштегендер менен булганган балдар гепатиттин А 10-жегенден кийин 50 күнгө чейин булганган суу белгилери өрчүтө алабыз, жашылча, краб жана тамак-аш.
Bacillus Cereus
Bacillus Cereus азык-заттардан уулануу алты 15 саатка чейин жөнүндө ичи жана курсактын, айламды суу анын ичинде эт, балык, жашылча-жемиш, сүт жана булганган тамак-аш, тамактангандан кийин алып келет. Булганган күрүч, адатта, окшууга жана кусууга себеп болот, ал эми ичи эмес. симптомдору эки түрү менен, алар, адатта, дарысыз эле тууралуу 24 саат ичинде жоголуп кетет.
Norwalk Virus
Norwalk вирус тамак-аштан ууланган алып келиши мүмкүн жана көбүнчө менен байланышкан дагы бир вирус болуп круиздик кемелер . Балдар, анын ичинде, краб, салат компоненттер, чийки курсактар, чийки Oysters жана ооруп ресторан кызматкерлер менен булганган, башка тамактар менен, Norwalk булганган суу ичкенден кийин, вирус тамак-аштан ууланган же булганган тамак-ашты колдонуу мүмкүн.
тамак-аш менен ууланып классикалык симптомдору менен күтүп Андан тышкары, педиатр белгилүү тесттер менен тамак аш аркылуу уулануу бул түрлөрүн аныктап бере алат. Алар, адатта, анын ичинде табуретка маданиятты жана башка табуретка баа.
булактар:
Kliegman: педиатрия, 18 педагогдордун Нелсон окуу куралы.
Long: Principles жана Балдардын жугуштуу оорулар Practice, 3-ред.
Тамак-аш жана дары-дармек башкаруу Foodborne патогендик микроорганизмдер жана жаратылыш Уулар Handbook.
CDC. 2006-жыл үчүн жылдык Foodborne оорулардын тез тарала Жарнак, Америка Кошмо Штаттары жашаймын.