Listeria monocytogenes тамак булгагандай эле бир бактериялар жана listeriosis болжол менен 1600 учурларда (Listeria чалдыгууну) Америка Кошмо Штаттарында ар бир жыл үчүн жооптуу эмес.
Listeria, адатта, ал азык-түлүк жугушу үчүн жеңил себептен, балким, топурак жана көптөгөн жаныбарлардын жыгып, табууга болот.
Listeria бактерияларды тамак туура жана агызуу өлтүрүп алат, тамак да, бактериялар да мөмө ичинде ала алат, ал үчүн булганган тамак-аш азыктарынын канталупа сыяктуу эле, жардам бере албайт.
тамак аш аркылуу уулануу боюнча козголгон иштердин көбү сотко, анын ичинде, алар бири-бири менен булгабашы үчүн эмес, андыктан кол, тамак-бөлүп жууп тиешелүү температура тамак бышыруу, жана эки сааттын ичинде тамак-муздатуучу негизги азык-түлүк коопсуздугун камсыздоо ыкмалары төмөнкүлөр аркылуу алдын алууга болот.
Listeria Белгилери
Адамдар листерия менен булганган бир нерсени жегенден кийин 21 30 күнгө чейин listeriosis чейин иштеп чыгуу мүмкүн. Бирок, кээ бир адамдар бул укма мезгили кыйла узак болушу мүмкүн, 70 күнгө чейин болушу мүмкүн.
Тамак-аш менен ууланып башка себептери айырмаланып, салмонелла жана ичеги сыяктуу эле, мисалы, ич жана кусуу сыяктуу адатта, чектелүү ичеги белгилерди, Listeria андай белгилер бир нече invasive болушу мүмкүн.
Ич тышкары, invasive Listeria белгилери, мисалы, безгек жана булчуң оору сасык тумоо сыяктуу белгилерин камтыйт, жана баш оорууга алып келет. алсыз иммундук системаны бар адамдар, ошондой эле катуу мойнун иштеп чыгуу коркунучу бар, баш аламандык, балансты жоготуп, жана карышып (талма) улам, сепсис (кан жуккан) же meningoencephalitis жөнүндө.
Алар Listeria Бирок, эгерде бир өлүү, боюнан түшүүнү, мөөнөтүнөн мурда жеткирүүнүн же төрөлгөн ымыркай бир өмүрүбүзгө коркунуч туудурган оору алып келиши мүмкүн болсо, кош бойлуу аялдар гана жумшак, сасык тумоо сыяктуу оорунун болушу мүмкүн. Кош бойлуу аялдар көп Listeria бактериялар менен булганган мүмкүн жогорку тобокелдик тамактарды эмес, эскертип жатабыз.
Бактыга жараша, listeriosis башка дени сак балдар менен сейрек кездешет.
Listeria оорунун
2011-ал, бери дегенде, 139 оорулуулардын 28 мамлекет менен тыгыз байланышта болуп, Дженсен чарбалар из Рокки Ford cantaloupes менен байланышкан Listeria чыгышы эсине көп алса, ал эми 29 жумган.
Башка Listeria чалдыкканы киргизилген:
- 2016-жылы чыгышы татымдардын салаттарды, чийки сүттү жана тоъдурулган жашылчаларды менен тыгыз байланышта
- ооруп 30 элди 10 мамлекеттин ичинде 2015 Listeria чыгышы, 3 өлдү, деп эскерет Karoun кычкыл сыр менен тыгыз байланышта болгон
- а 2015 Listeria чыгышы Техас жана Канзас ооруп 10 киши туруп, 3 өлүмүнө себеп болгон жана тамактануу "белгилүү Blue Bell бренд балмуздак азыктарынын" менен байланышта болгон
- 2014-Listeria оту 12-мамлекеттердин оорулууларды жана 7 өлүмүнө алып, 35 адамды алып татымдардын кулери, алма менен тыгыз байланышта.
- 2010-Listeria чыгышы, анын ичинде 2 адам каза 8 жугуштуу, алып баруучу, Луизиана чочко башчысы сыр жеп менен байланышкан.
- 2007-Listeria чыгышы 3 өлүмүнө алып, 5 адам ооруп Массачусетстеги түзүмү менен байланышкан. Бул сүт Пастерлөө кийин ууланган деп ойлоп жатат.
- 2000 Listeria жарасы 10 мамлекеттеринде Дели түрк этин жеген менен байланышкан, бери дегенде, 29 ооруларга алып, төрт адам каза болот, ал эми үч төрөгөндөр / калуунун.
- 1998-Listeria келип чыккан 108 киши, анын ичинде 14 адам каза, ооруп алып, 24-мамлекеттердин тамак ысык, иттер менен байланышкан
- 1985 Listeria чыгышы Лос Angelas жана Orange өлкөлөрүнүн мексикалык стилиндеги сыр жеп менен байланышкан. Ал, 142, анын ичинде 20 түйүлдүктүн адамдардын ооруп жана 48 өлүмүнө, алып баруучу, 10 буралып, 18 nonpregnant кишилер.
ал тургай, дарылоо менен listeriosis дагы бир айыккыс оору болушу мүмкүн эстен чыгарбаганыбыз да антибиотиктер менен дарылоо, listeriosis менен жогорку тобокелдик менен ооругандар үчүн жеткиликтүү.
Listeria маалымат
Адамдар башка бактериялар дагы, адатта, ооруу жана жугуштуу алып, алар тамак-аш менен булгануусу ойлогондо, адатта, Listeria болгон эмес деп ойлойм.
- аныкталып listeriosis ичинен 1600 жылдык иштери, 260 адам каза болгон.
- көпчүлүк listeriosis коркунучун адамдар кош бойлуу аялдарды, калышса, иммундук система проблемалар жана өнөкөт оорусу менен ооруган адамдарга, ошондой эле улуу киши кирет.
- Listeriosis жугуштуу эмес. Сиз Listeria жарасы бар адам аны ала албайт.
- Башка көпчүлүк бактериялар айырмаланып, Listeria сиздин муздаткычка аман-эсен сакталып турган азык-өсө берет.
- адатта listeriosis менен байланышкан тамак-аш азыктары, ысык иттерди, түшкү тамакка жана Дели эт, чийки сүттү, unpasteurized сүт, муздаткыч клубка жана эт өрчүп менен жумшак сырды, ошондой эле Транспорт ышталган ашын кирет.
- Мындай канталупа жана салат сыяктуу Жемиштер жана жашылчалар, адатта listeriosis менен байланышкан эмес.
Сиз листерия менен булганган бир тамак жеген жана listeriosis иштелип чыккан болушу мүмкүн деген ойдо болсо, дарыгер менен сүйлөшкүлө. Testing диагнозду ырастоо үчүн эмне кылууга болот.
булактар:
CDC. Multistate Дженсен менен Listeriosis байланыштуу Outbreak Farms канталупа - Америка Кошмо Штаттарынын, сентябрда-август, 2011-жылдын 30-сентябры, 2011 / т. 60 / мөөнөтүнөн мурда бошотулган.
CDC. Multistate Listeriosis жайылышы - Америка Кошмо Штаттары, 1998-жылдын 25-декабрь, 1998/47 (50); 1085-6.
Kliegman: педиатрия, 19-педагогдордун Нелсон окуу куралы.
Long: Principles жана Балдардын жугуштуу оорулар Practice кайра басылып чыгарылышы, 3-ред.