Sesame уруктар тээ алмустактан бери ар кандай себептер менен колдонулат. Алар 3 ар кандай түстөр бар - ак, кара, күрөң жана. Sesame уруктар тез тамак мурч сыяктуу батыш өлкөлөрүндө анын ичинде тамак-аш үчүн ар кандай маданияттар менен колдонулат. Күнжүт майы урук жана тамак колдонулган, ошондой эле дары-дармек жана косметикалык эле минералдан.
Sesame аллергия деген эмне?
Сезам аллергия бир жаңы көйгөй эмес. биринчи жолу 1950-жылы жазылган да, ал өнүгүп келе жаткан маселе болуп саналат. Жакында эле жүргүзүлгөн бир изилдөөгө жумуртка, сүт жана чанак артында кунжут аллергия, Американский балдардын төртүнчү көбүнчө тамак-аш аллергия экенин көрсөттү. Жакында жүргүзүлгөн дагы бир изилдөөнүн Израилдин балдардын кунжут аллергия арахис аллергиясын караганда, көбүрөөк кездешет экенин көрсөткөн, ошондой эле сүт жана жумуртка аллергия көбүрөөк тамак-аш аллергия болуп саналат. Кунжут аллергия бул тамак-аш аллергия, адатта, балдарынын кийилбей калган жок, деп билдирет бардык курактагы, таасир көрүнөт.
Кунжут аллергиянын белгилери белгилери төмөнкүлөр болот некролизи / angioedema , аллергиялык ринит , астма , нейродермит , оозеки аллергия синдрому да жана , бронхалардын . Башка адамдар башынан кечирген байланыш дерматиттерди кунжут аллергендерге камтыган косметикалык же дары-дармек буюмдарды түздөн-түз таасири натыйжасында.
Sesame Аллергия Place башка тамак-аш аллергия тобокелчиликтин бир адам барбы?
кунжут аллергендерге арахис аллергендерге биохимиялык түзүлүшүндөгү окшош болгондуктан, кунжут аллергиясын адамдар ичип-Жарды, жана тескерисинче натыйжасында аллергия бар тобокелдүү болуп саналат.
Бул кайчылаш-Reactivity деп аталат - бир зат иммундук система бирине абдан окшош, аларга да ошондой эле мамиле керек. Ошондой эле, кунжут аллергендерге жана кара буудай, Kiwi, апийим үрөн, жана ар кандай дарактын жаъгактар (мисалы, Hazelnut, кара жангактын, кабык, макадам жана мисте сыяктуу) ортосунда кайчылаш-Reactivity чыгат.
Ошондуктан, кунжут аллергия менен эл Алерголог бул байланышкан тамак-аш аллергия тестирлөө жана / же оозеки азык маселелерди аткара алат чейин жогорудагы тамактардан алыс болушубуз керек.
Source:
> Gangur V, Келли C, Navuluri L. Sesame аллергия: дүйнөлүк масштабда бир өсүп-аш аллергия. Ann Аллергия астмасын министри Эдгарс. 2005; 95: 4-11.