Адатта, ата-энелер балдар ичи жана кусууга сайын тамак-аштан ууланган окшойт.
Бактыга жараша, азык-заттардан уулануу диарея жана балдар менен кусуу көпчүлүк учурларда балдар үчүн Кенияга же мектепке ала жөнөкөй ээледи жугуштуу менен шартталган, ошондой эле, тез-тез эле пайда боло калбайт.
Ошентсе да, CDC жыл сайын жок Кошмо Штаттарда тамак аш аркылуу уулануу тууралуу 76 миллиондой киши бар экенин эсептеп чыккан эле азык-заттардан уулануу, жалпы болуп саналат.
Бул көп учурда жумшак болсо да, тамак-аш менен уулануунун тууралуу 325,000 адам ооруканага 5000 жыл сайын өлүп жатышат.
жаш балдар топтордун арасында тамак аш аркылуу уулануу олуттуу, ал тургай, адам өмүрүнө коркунуч туудурган иштерди алуу коркунучу бар болгондуктан, аны ата-таануу жана аларды жагдайларга жол бербөө үйрөнүү эмне үчүн маанилүү болуп саналат.
ТАМАК-АШТАН уулануу симптомдору
Азык-заттардан уулануу белгилери, аларды ишке кирүүдө тургандыгына жараша ар кандай болушу мүмкүн, бирок алар, адатта, кусат, ич, жүрөктүн айланышы, ич, айламды кирет.
Башка белгилери, кимдир бирөө бир коли O157 жарасы баштаганда, кан аралаш ич, жана мындай гемолетическая uremic синдрому (Ус) же өтүшүп камтышы мүмкүн ысытма алар salmonellosis болгондо (а резистенттүү жарасы).
Мындай ботулизм менен токсиндер, анын ичинде эки көрүнүш жана кыйынчылык жутуу, сүйлөшүп, жана дем алуу өлүмгө neurotoxic оорунун, алып келиши мүмкүн.
себепсиз жараша, тамак аш аркылуу уулануу белгилери бир булганган тамак-ашты бир нече сааттан кийин, же бир нече күн болушу мүмкүн.
Диагнозу тамак-аштан ууланган
бул сыяктуу программалар, бактериялар, мите, токсиндердин, анын ичинде көптөгөн ар түрдүү нерселер, улам болушу мүмкүн, анткени тамак-аш уулануу диагноз кыйын:
- кампилобактерия
- резистенттүү
- Коли O157
- Norwalk окшогон VIRUSES
- шигелла
- гепатит А
- лямблия lamblia
- Cryptosporidia
- Ботулизм себеп botulinum ууну пайда Clostridium botulinum,
- Listeria
- Бир staphylococcal enterotoxin өндүрөт Staphylococcus Aureus,
- жугузуп vulnificus
мисалы, үй-бүлөнүн ар бир туура бир нече саат эле ресторанда жегенден кийин ооруп калып симптомдорун үлгү издеп тышкары, стул маданий, кээде тамак-аш менен уулануунун белгилери пайда болот паразитти же бактерияларды аныктоого жардам берет. Отургуч анализдер да кээде бактериалдык токсиндерди жана коөт аныктай алат.
Ошондуктан, көп адамдар тамак-аштан ууланган жана эч качан аны билген жок.
Тамак-аш дарылоо Уулануу
Бир ашказан илдет тартып кусуу жана ич сыяктуу эле, азык-заттардан уулануу дарылоо, адатта, дене суусузданууга алдын алуу боюнча иштер жүргүзүлүп жатат.
Антибиотиктер дизентерия (а шигелла оорусу), жана мите алып келген тамак-аш уулануу болуп, дарылоо, кээ бир оор жугуштуу зарыл үчүн да, тамак-аш менен ууланып көпчүлүк учурларда, адатта, керектүү же пайдалуу эмес. Сиздин педиатрга сен бала, ал кандуу ичи, айрыкча, ысып, дененин суусуздануу белгилери, же дароо эле өз алдынча жакшы эмес болсо, анда тамак-аштан ууланган бар деп ойлойм, эгер кара.
Алдын алуу тамак-аштан ууланган
азык-заттардан уулануу көп экенин жана бир нече дарылоо бар кыйын болгондуктан, бул аракет биринчи кезекте тамак-аштан ууланган алдын алуу жакшы.
Бул азык-түлүк коопсуздук ыкмалары сиз балдар дени сак жана алардын тамак-аш коопсуздугун сактоого жардам берет:
- Сиздин колдорун кылдаттык менен балдардын тамак-аш даярдоо жана кызмат алдында кол жуу.
- Сиз Кук азыктарды жакшылап алдында балдар, өзгөчө, эт, куштун эти жана жумурткасы да жайылат.
- Айрым тамак-аш азыктары жана башка буюмдардын баарын сен, кызмат жана баланын тамак-аш сактоо даярданып жатканда, алар ысык суу менен самындап, бири-бирине, ошондой эле таза идиштерге жана үстүнүн микробдордон менен кайчылаш-булганган боло бербейт.
- , Калган тамак-аш менен мүмкүн болушунча тез арада жана тамак же кызмат бир нече сааттын ичинде Народный 0 F же ылдый F жана тоңдургуч 40 градустан кем эмес жогору үчүн муздаткыч ко болуу.
- Балага аларга кызмат алдында жашылча, жер-жемиштерди тазалап ал.
- Unpasteurized сүт (алыс чийки сүттү ) жана ширелер.
- Эгер үй-бүлөдө болушу мүмкүн булганган тамак-аш жөнүндө табууга FDA эскерет жана эскертүүлөр жөнүндө оку.
- Алар, катып калган жок болсо да, силер булганып жатат деп ойлойм же алардын мөөнөтү өтүп тамактарды алып чыгып, ыргытып, азык-түлүк, булганган, сиз дайыма айта албайм, себеби бир жыты да жок.
Үчүн эмнени билүү керек
- Дээрлик ар кандай тамак-аш жугушу жана тамак-аштан ууланган алып келиши мүмкүн, ал эми кээ бир тамак-аш азыктары, мисалы жумуртка салат жогорку коркунучу, анын ичинде unpasteurized сүт жана башка сүт азыктары, бышпаган эт жана канаттуулардын, чийки Моллюскалар жана Дели даярдалган салаттарды, картошка, салат деп эсептелинет, жана тоок салаттар.
- Азык түлүк Алар булганган, анын ичинде ар кандай жолдор менен, анын ичинде тамак-аштан ууланган себеп болуп жатканы булганган суу менен өсүп жатат, туура эмес кайра иштетилген же Canned, бышпаган, даярдык көрүү учурунда кайчылаш-булганган, же ооруп жатат, кимдир бирөө өз колун жуубай туруп тамак-аш даярдап жатканда.
- Сиз адатта, тамак-аш, "жаман" деген же бала жытын же түс менен ооруп аттана турган болсо, айта албайт. Көптөгөн булганган тамак-аш азыктары карап, кадимки жыт.
- Honey курактагы 12 айга чейинки балдар үчүн бал берүүгө тийиш эмес, ошондуктан Clostridium botulinum спораларды ботулизм алып, бир булагы боло алат.
булактар:
CDC бактериялык жана микоздук оорулар бөлүмү. Foodborne оору.
Long: Principles жана Балдардын жугуштуу оорулар Practice, 2-ред.
Гейиршон: Кругмандын балдардын жугуштуу оорулар, 11-ред.